La carne de reno, las salchichas y una gran variedad de pescados son los principales ingredientes de la cocina finesa.
Para degustar platos como la carne de reno o su Kalakukko, un pescado cocinado dentro de un pan (como si de un bollo “preñao” asturiano se tratase) debemos tener en cuenta que en Helsinki hay unos 550 restaurantes (en finés ravintolas), donde poder degustar estas delicias locales. Si alguno se escapa a su presupuesto, tenga en cuenta que existen muchos restaurantes que ofrecen un menú llamado “Helsinki menú” y que no es excesivamente caro.
Kalakukko
Entre los restaurantes más destacados de Helsinki se encuentran el Ravintola Demo, Ravintola Suomi Lautasella o el Lasipalatsi; unos bonitos y acogedores restaurantes donde degustar los fogones finlandeses.
Platos típicos de la cocina finlandesa
Si se decide tirar la casa por la ventana, sobre todo en Verano, puede comer o cenar en alguno de los restaurantes isleños cercanos a la ciudad o en uno de los cruceros, pero eso si, prepare su tarjeta de crédito…
Para algo especial pero menos formal (y menos caro), puede ir a cualquiera de los restaurantes A&S o Zetor. Y si quiere comer bien pero barato, tiene el Ravintola Omenaapu o el Ravintola Perho.
Restaurante Omenapuu
Tenga en cuenta que los finlandeses aman el buen comer, pero lo hacen con mucha moderación, así que no espere platos rebosantes de comida o con mucha grasa, puesto que el gobierno finlandés tiene su propia campaña de concienciación a la sociedad sobre los buenos y sanos hábitos alimenticios.
Como se suele decir… “Lo poco agrada y lo mucho enfada”.
(sin puntuar)
