Después del larguísimo apartado dedicado a las visitas comenzamos con nuestra tercera entrega, que en esta ocasión tratará sobre la gastronomía. Aquí conoceremos cuales son los platos más tradicionales de la cocina inglesa, una cocina que no es demasiado conocida a nivel internacional y que goza de tener pocos platos famosos, pero no es oro todo lo que reluce, esta gastronomía puede sorprender a más de uno.
La ciudad dispone de una variada selección de restaurantes donde poder degustar, además de los platos locales y nacionales, gran parte de la gastronomía mundial, aunque ya que estamos aquí, lo suyo es degustar lo que nos ofrecen a nivel local.
Principalmente la cocina inglesa está basada en platos tradicionales y pese a no tener la fama de cocinas mundialmente conocidas como la francesa o española, la gastronomía nacional posee una gran variedad de platos y postres típicos, y lo más importante, una cocina abierta a experimentar con nuevos sabores provenientes de cualquier rincón del planeta.
El pastel de carne, muy apreciado por los ingleses
En Londres no tendremos problema para encontrar restaurantes, se estima que hay aproximadamente unos 6.000 en toda la ciudad, y en ellos podremos escoger entre infinidad de sabores de todos los países o degustar las creaciones de la cocina inglesa.
El almuerzo suele hacerse entre las 12:00 y las 14:00h y la cena va entre las 19:00 y las 22:00 por norma general. Algo que en principio puede parecerse a muchos países pero cuando uno está allí ve que es totalmente diferente. Normalmente suele comerse a partir de las 13:30 en adelante y la cena a partir de las 21:00 hasta las 00:00h aproximadamente.
El desayuno es uno de las comidas más fuertes del día y aquí se suele servir un gran plato con una variada muestra de productos como huevos, salchichas, bacon, tostadas, un bol de cereales y un tazón de café o té bien cargado… (personalmente me parece una exageración meterse eso en el estómago al poco tiempo de levantarse pero bueno…)
Un completo desayuno británico
Una de las razones es porque se necesita mucha energía para aguantar bien el día, por ello mucha gente apenas come algo a la hora del almuerzo, o al menos lo que muchos países del resto de Europa consideramos como tal. Normalmente suele ser un sandwich o un pastel de carne.
Vamos a hacer una breve pausa en nuestro recorrido gastronómico y seguidamente continuaremos conociendo más sobre la gastronomía de esta ciudad.
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