Llegamos a nuestro tercer apartado en este destino alemán donde vamos a conocer más cosas sobre la gastronomía de esta ciudad que depara sabores para todo tipo de paladares, desde los auténticos gourmets hasta los que se conforman con una comida rápida en la calle, desde los más sibaritas con los mejores vinos hasta los más asiduos bebedores de cerveza.
Hay que tener en cuenta que no hay ninguna otra ciudad en todo el país que posea tantos bares y restaurantes, así que aquí tendréis todo en cuanto a gastronomía alemana se refiere.
La carne es uno de los productos estrella
La ciudad es conocida además de por su arquitectura y cultura, por su gastronomía. Colonia ofrece prácticamente de todo en cuanto a comida, pero ya que estamos en Alemania… ¿qué mejor que degustar sus productos patrios? Los platos más tradicionales se componen en gran medida de carne y patatas y en algunas ocasiones de diferentes tipos de pasta.
Es tremendamente popular la carne de cerdo, también lo es la de ternera y en menor proporción la carne de pollo. El cerdo se prepara de mil y una maneras, sobre todo dependiendo de la región donde nos encontremos. Asado y acompañado de bolas de masa cocida en la zona de Munich o como se prepara en esta zona, servido como lonchas de jamón, algo realmente delicioso.
La carne de cordero es muy apreciada y se consume bastante aunque no tanto como el cerdo. También destacan las famosas salchichas, uno de los productos estrella de la gastronomía del país, donde todas las regiones tienen su propio tipo de Wurst (Salchicha), blancas, retorcidas, delgadas, alargadas, bien gruesas… de todo tipo de carne, especiadas o no, las hay para todos los gustos.
La carne de cerdo es la más apreciada
Los desayunos suelen ser ligeros, compuestos por panecillos y queso, lonchas de carne o jamón y siempre acompañados de una bebida caliente como café o té entre otros, lo justo para tener la energía suficiente como para aguantar hasta la hora del almuerzo, una de las comidas más fuertes del día.
Pero de eso hablaremos en el siguiente post, donde conoceremos un poco más sobre el almuerzo y la cena en esta zona no apta para los que tengáis colesterol o los que tengáis una dieta estricta.
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