Gijón, capital de la Costa Verde (IV)
Retomamos de nuevo la visita a este destino y le llega el turno a nuestro cuarto apartado que como muchos sabréis estará dedicado a la cultura. Además de los lugares que hemos visto, como Laboral Ciudad de la Cultura, Gijón ofrece una serie de interesantes museos y rincones donde poder disfrutar de la cultura durante [...]
Gijón, capital de la Costa Verde (IIIb)
Otro plato indiscutiblemente gijonés es el pulpo con patatines, un guiso de pulpín de pedreru (pulpo de roca) que se prepara a fuego muy lento. Tuvo una temporada en el que la gente dejó de pedirlo, pero vuelve con más fuerza y se ha convertido en una de las delicias de la gastronomía local que [...]
Cocinas del Mundo: Chile (III) final
Y como de costumbre en este apartado denominado Cocinas del Mundo, vamos a cerrar esta entrega conociendo la forma de preparar uno de los platos más populares de la gastronomía chilena, en este caso, la carbonada, un delicioso guiso de carne con hortalizas que sale realmente delicioso.
Muchos de los ingredientes originales puede que resultn difíciles [...]
Cocinas del Mundo: Chile (II)
Algo que gusta a todo el mundo es picar entre comidas y aquí estamos en un país donde podremos picar infinidad de productos, pero si destacamos uno es la tradicional empanada chilena, un alimento que cuenta con más de 300 años. Hay muchas variedades, pero la base prácticamente es la misma, masa sencilla rellena con [...]
