Cocinas del Mundo: Estados Unidos (IV)
Escrito por: Neon
2 de Noviembre del 2009
Y como colofón a una opípara pitanza vamos a preparar uno de los postres más conocidos no solo en Estados Unidos, sino en todo el mundo, los brownies. Algo que hace, sin duda, la delicia de los más golosos, porque el postre es tremendamente dulce.
Para su elaboración necesitaremos:
- 300 gr. De azúcar
- 350 gr. De chocolate
- 180 gr. De harina
- 6 huevos
- 1 cucharada pequeña de levadura
- 200 gr. De mantequilla
- 200 cc. De nata líquida
- 250 gr. De nueces o almendras laminadas
Mezclaremos los huevos con el azúcar e iremos añadiendo la mantequilla en pomada, es decir, calentada previamente en el microondas. Posteriormente echaremos la mitad del chocolate deshecho al baño maría y añadiremos la harina y la levadura.
Los deliciosos brownies
Por otra parte untaremos un molde con mantequilla y le echaremos la mezcla para meterlo en el horno, que habremos calentado hasta llegar a una temperatura de entre 150 y 180 grados y lo dejaremos ahí durante 55 minutos aproximadamente.
Lo sacaremos del horno y lo desmoldaremos, lo dejaremos enfriar y lo cubriremos con el resto de chocolate derretido junto con la nata líquida o también podemos cortarlo a la mitad y meterle en el interior la cobertura de chocolate.
Y ya solo nos queda decorar con las nueces y/o las almendras y dejarlo enfriar durante unas horas en la nevera y estará listo para que tu y los tuyos disfrutéis de este postre tan americano. ¡Buen provecho!
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