Iniciamos esta tercera entrega de nuestro viaje hasta esta apasionante ciudad de Natal donde vamos a conocer algunas de las características principales de su gastronomía y donde seguramente y con el apetito abierto tras haber pasado por el apartado dedicado a las visitas, nos pondremos las botas con las delicias gastronómicas de este lugar.
Hay que destacar que la gastronomía de Natal es muy variada y también muy tradicional y donde destacan principalmente los productos del mar, deliciosos pescados y mariscos frescos, gambas y grandes langostas que harán las delicias de nuestros paladares o las sabrosas verduras pasando por su arroz, mandioca y frutas entre otros muchos ingredientes.
La langosta, una verdadera delicia
Algunos de los platos más destacados que no debemos dejar de probar en este rincón de Brasil, se encuentra la conocida popularmente como carne de sol o chacina, carne de cerdo adobada como para hacer chorizos y otra clase de embutidos; sopa de cangrejos, algo realmente delicioso.
También son muy recomendables los pasteles de langosta o los deliciosos camarones al ajillo, toda una delicia y para finalizar cualquiera de las muchas clases de frutas tropicales con las que cuenta este país sudamericano. Y todo ello acompañado de algunas bebidas típicas como los zumos naturales, algo tremendamente consumido no solo aquí sino en todo el país o la caipirinha, una de las bebidas más famosas de Brasil.
Comer cualquier plato tradicional de Natal es como tener un verdadero festival de sabores nuevos en nuestra boca, de intensos olores en nuestra nariz y tener los ojos hipnotizados con algunas de las preparaciones de los platos más tradicionales, pero con algún toque de cocina moderna.
No debemos dejar de probar sus frutas
Otro de los ingredientes más consumidos son las nueces de cajú, un rico alimento usado de vez en cuando en la cocina pero que suele ser degustado como cualquier otro fruto seco. Muy recomendable si os gustan esta clase de productos.
Pues mientras vamos tomando nuestro primer contacto con la gastronomía de Natal, vamos a hacer un alto en nuestro camino y en el siguiente post seguiremos conociendo más cosas sobre la comida y las tradiciones culinarias de esta ciudad.
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