Cocinas del Mundo: Dinamarca (I)
Escrito por: Neon
20 de Enero del 2010
Dejamos temporalmente Berlín y no nos vamos muy lejos, en esta ocasión nos vamos a conocer más sobre la cocina de Dinamarca en nuestra sección “Cocinas del Mundo”. Quiero destacar que mediante la gastronomía también pueden llegar a conocerse diferentes factores de cualquier país y considero que la comida es uno de los alicientes principales a la hora de hacer un viaje.
En esta ocasión aprenderemos un poco más sobre las comidas de este país y algunas de las características principales de su gastronomía y finalmente tendremos las recetas de un par de platos para nuestro menú que sorprenderán tanto a la familia como a la pareja o a los amigos y con los que quedaréis estupendamente por mucho menos dinero del que os imagináis.
Comienzo destacando que la primera comida del día es el almuerzo y recibe el nombre de Frokost. Vayamos por donde vayamos en Dinamarca encontraremos un montón de restaurantes donde poder degustar diferentes menús para el almuerzo donde premian principalmente platos de pescado y carne acompañados de verdura.
El pescado es uno de sus ingredientes principales
Hay que decir que irse de restaurantes a comer por Dinamarca puede no ser demasiado barato, así que tenéis que fijaros a la hora de elegir, si elegís Tilbud estaréis pidiendo platos de menú a la carta y si pedís Dagens estaréis pidiendo el menú del día. Tened muy en cuenta esto porque los precios distan una barbaridad entre sí y puede que os llevéis una inesperada sorpresa.
La gastronomía nacional danesa cuenta con un montón de platos elaborados con diferentes alimentos, uno de los principales ingredientes de los platos es el pescado, protagonista principal de las recetas danesas más populares como pueden ser el troceado de bacalao a la mostaza o el salmón crudo en escabeche, toda una delicia.
Y con esto ponemos fin a esta primera entrega de nuestra particular y sencilla ruta por los fogones daneses. En el siguiente post continuaremos conociendo cuales son algunos de los ingredientes principales de su gastronomía y posteriormente finalizaremos con sencillas recetas que podremos hacer en nuestra propia casa.
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Cocinas del Mundo, Comida, Dinamarca, Gastronomía
Categorías : Cocinas del Mundo, Gastronomía
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