En los siguientes post vamos a conocer los mejores rincones de la ciudad donde poder degustar lo mejor de la gastronomía canadiense, local y también internacional o incluso todo ello fusionado magistralmente como muchos de los chefs de este rincón acostumbran a hacer con gran éxito.
El C Restaurant está especializado en platos de pescado y marisco, es un restaurante muy curioso que consta de tres comedores totalmente diferenciado y donde el primero de ellos es de dos pisos, el segundo está en un patio exterior que ofrece interesantes vistas de False Creek y el tercero es bastante íntimo y suele ser usado para comidas privadas o para ocasiones especiales.
Incluso podremos visitar su bar, rincón que ofrece unas exquisitas ensaladas asiáticas y frescas ostras. Aquí también se consumen mucho los platos de entrada como pueden ser delicias de vieira envueltas en pulpo y bacon y todo ello regado con los mejores vinos de la Columbia Británica.
Vista de uno de los comedores del C Restaurant
Nuestro siguiente restaurante es Le Crocodile, con un aire muy europeo y gracias a la profesionalidad y saber hacer de sus empleados, ha sido galardonado en varias ocasiones como mejor restaurante del centro de la ciudad.
Aquí encontraremos muchas influencias de la gastronomía francesa y alemana donde uno de los platos más demandados es la tartaleta de cebolla con Alsace Edelzwicker, una verdadera delicia que no debéis dejar de probar en vuestra visita a esta ciudad. Y con esto finalizamos esta entrega dedicada a la gastronomía local y donde estamos conociendo los mejores restaurantes de la ciudad.
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