Dejamos momentáneamente la deliciosa gastronomía alicantina y aprovechando que estamos en España vamos a hacer una pequeña escapada hasta la Comunidad Foral de Navarra para hacer una ruta que nos llevará a recorrer algunos de los más conocidos castillos y monasterios del Medievo navarro.
La ruta comienza en la localidad de Tafalla, un lugar de visita obligada por contar con la iglesia de Santa María, de origen románico, y donde también nos ofrece la posibilidad de visitar la Casa de los Mencos, el palacio de los Marqueses de Falces, el del Marques de Feria, los restos de la Muralla del recinto, la iglesia de San Pedro o la de los Escolapios, la ermita de San Nicolás o el Convento de las concepcionistas Recoletas entre muchos otros lugares.
Más adelante llegaremos a Olite, una localidad que cuenta con raíces romanas y donde su esplendor llegó entre los siglos XIII y XIV cuando los reyes navarros decidieron instalar en esta localidad su corte.
Vista del Castillo de Olite
Olite nos brinda la oportunidad de visitar su castillo, declarado monumento nacional, y a partir de 1937, tras la Guerra Civil Española, fue restaurado en varias ocasiones, lo que hace que actualmente goce de una buena salud y sea una de las construcciones más populares de esta localidad.
Y muy cerca encontraremos la iglesia de Santa María, de estilo gótico. Una edificación que cuenta con una preciosa portada esculpida y una gran nave presidida por un precioso retablo de corte gótico o incluso podremos visitar la iglesia de San Pedro, de estilo tardío-románico.
Con esto finalizamos esta primera entrega que nos llevará a conocer preciosas construcciones y edificios que han sido testigo del paso de los años en esta preciosa zona de España.
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