Tras haber hecho un buen repaso por los fogones de la cocina francesa regresamos a España para conocer otro rincón de nuestro país en la sección de Rincones de España, la cual nos llevará en esta ocasión a la bonita Comunidad Autónoma de Galicia, exactamente hasta la provincia de Orense, quizá una de las menos conocidas, pero que os aseguro que no os dejará indiferentes.
En esta serie de entregas vamos a conocer algunos de sus pueblos y la intención es la de despertar en todos vosotros y vosotras el gusanillo para que visitéis este precioso lugar del norte de España. Sin más dilación comenzaremos por una localidad llamada Viana do Bolo.
La historia de este lugar va ligada indiscutiblemente a su castillo, construido en plena edad media y desde donde antaño se gobernaba toda esta zona y contaba con fueros y gobierno propios, lo que revela la importancia de este emplazamiento desde hace ya muchos siglos.
Vista del municipio de Viana do Bolo
Aún podemos encontrar en pie la que se conoce como Torre del Homenaje, con su base cuadrada y que se yergue hasta los 18 metros de altura. Testigo de los siglos desde el año 800 que fue levantada para la defensa contra las tropas árabes y la cual fue destruida durante las luchas en las que los vianeses tuvieron con los invasores.
Pero esto no duraría eternamente. En el año 1180 llega a Viana do Bolo Fernando II quien ordena reedificarla y repoblar la villa. Hay que destacar que la Torre del Homenaje perteneció a Fernando Osorio de Castro, posteriormente a Pedro Enríquez y finalmente fue Felipe II quien la erigió en cabeza del marquesado a favor de Pedro Pimentel, primogénito del Conde de Benavente.
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