Normalmente en Honduras suelen realizarse tres comidas principales y en el desayuno encontraremos con mucha frecuencia diferentes ingredientes como el plátano maduro, aguacate o los huevos. En el almuerzo nunca falta el maíz, arroz o frijoles, siempre guarnicionados con una ensalada y si se puede, con un poco de carne de cerdo.
La cena podría decirse que es una mezcla del desayuno y del almuerzo donde encontraremos arroz con huevos y aguacate o incluso frijoles aderezados con mantequilla agria, sabores a los que no estamos acostumbrados pero que seguro que serán verdaderamente sorprendentes.
Algo que nos llamará la atención de la cocina de este país es que siempre suelen emplear diferentes condimentos. Entre ellos destacan el ajo, cebolla, canela, comino, albahaca, orégano o los clavos de olor, ingrediente que da un aroma y un sabor muy especial a las diferentes preparaciones.
Los frijoles son muy comunes en la gastronomía de este país
Las tortitas de maíz siempre las encontraremos allá donde vayamos, son un básico en la gastronomía nacional y aquí podemos encontrarlas de muchas variedades, siempre dependiendo del tipo de maíz que se utilice y es muy normal verlas de color blanco, amarillo o incluso negro.
Lo normal es tomarlas rellenas, algo que gusta a todo el mundo, de productos como frijoles, pescado, queso, etc. Asimismo los tamales, son otro de los productos elaborados con maíz maduro, muy parecidas a las tortitas y que suelen enrollarse y llevar cerdo, arroz, frijoles o gallina.
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