Además de los ingredientes principales que podemos encontrar en la cocina de este país, hay que destacar que la comunidad china se ha establecido de una manera importante y encontraremos infinidad de restaurantes chinos, muy diferentes a los que podéis estar acostumbrados en la zona occidental del mundo.
De la comunidad china hay que destacar también que con el paso de los años fueron introduciendo su gastronomía en este país y poco a poco adaptándola al gusto de los indonesios y hoy en día es una de las comidas favoritas del país, dado que como su propia cocina, también cuenta con una excelente presentación y un buen número de especias para cada casi todos los platos.
La gastronomía de Indonesia podemos decir que es enormemente variada, tanta como las diferentes culturas que se asientan en las más de 6.000 islas pobladas de este archipiélago y donde destacan claras influencias de la cocina India, del Oriente Medio y de China entre otros países.
Descubriremos un buen número de sabores completamente desconocidos
Tal como suele ocurrir en toda la zona del Sudeste Asiático, el arroz es la base principal de la alimentación y este ingrediente es el que se combina prácticamente con toda clase de alimentos, independientemente de si son dulces, ácidos o salados, siempre habrá arroz para todo el mundo.
Además, y como ocurre en casi todas las cocinas de esta latitud, cuando vayamos a comer a algun sitio encontraremos los ingredientes que acompañan al arroz por separado, servido en diferentes cuencos, para que así cada comensal pueda combinar el plato tal como le guste.
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