Proseguimos conociendo más cosas sobre la gastronomía de este rincón del mundo, algo que nos puede resultar increíblemente sorprendente y donde encontraremos en algunos sitios ingredientes que jamás veríamos en las cartas de los restaurantes occidentales pero no por ello dejan de ser malos aunque seguro que a más de uno y de una le cueste probar determinados alimentos como la serpiente o algunos roedores comestibles.
Una de las recetas más famosas que cuentan con el arroz como ingrediente principal es el conocido como nasi goreng, un plato bastante grande que combina arroz con leche de coco, lentejas en salsa de soja, diferentes variedades de verdura así como de carnes guisadas y bastante especiadas e incluso algo de pescado.
Un plato muy completo que nos descubrirá que no conocemos muchos de los sabores que se dan en los fogones de esta latitud y que son sinónimo de tener una auténtica explosión de sabores y sentimientos en nuestra propia boca, algo realmente interesante.
Aspecto del conocido nasi goreng
Pero podríamos decir que no solo de arroz vive el hombre dado que no solo hay este ingrediente para disfrutar de la plenitud de muchos de los platos que nos ofrece la gastronomía balinesa e indonesia, este destino cuenta con infinidad de platos, con o sin arroz, que nos permitirán descubrir nuevos sabores y aromas característicos.
Otra especialidad muy conocida y popular es el mie goreng, un plato de fideos asados que en muchas ocasiones encontraremos combinado con el nai goreng. Algo también muy presente en la buena mesa de esta zona del mundo es el gado gado, una ensalada de hortalizas con gambas fritas y una deliciosa salsa elaborada con cacahuetes.
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