Como no todo va a ser carne en la gastronomía estadounidense, aunque sí es uno de los principales ingredientes de la cocina de este país, aquí os incluyo una receta de pescado, exactamente marisco con maíz, un plato oriundo de la zona de Louisiana que tiene un gran éxito.
Para su elaboración necesitaremos:
• 2 Tazas de maíz fresco cocido
• 6 Lonchas de bacon
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• 5 Cucharadas de levadura
• 2 ½ Tazas de caldo de pollo
• 1 Lata de carne de cangrejo
• 1 ½ Tazas de camarones pelados
• 1 ½ Tazas de colas de cangrejo
• 2 ½ Tazas de leche
• 1 Taza de cebolla rallada y apio
• 1 Cucharadita de sazonador de marisco
• Sal y pimienta
Comenzaremos friendo el bacon y posteriormente lo desmenuzaremos, escurriremos sin tirar el aceite restante y reservaremos. A este aceite le añadiremos la harina y lo batiremos poco a poco hasta que vayan desapareciendo los grumos.
Podemos servirla en plato o de esta forma
Posteriormente agregaremos el caldo y la leche, removiendo muy rápidamente con una cuchara de madera aunque si se tiene una batidora podemos hacerlo a la mínima velocidad durante un rato y coceremos durante 10 minutos.
En un cazo mezclaremos la mantequilla con el apio y la cebolla y lo coceremos hasta que todo esté bien pochado y añadiremos las colas de cangrejo y lo cubriremos durante 5 minutos. Añadiremos la mezcla de la leche, el maíz, la carne de cangrejo, los camarones y el sazonador de mariscos. Lo dejaremos cocer durante 10 minutos a fuego lento y finalmente agregaremos los trozos de bacon.
Noticias Relacionadas
(+1)
[...] == "undefined"){ addthis_share = [];} Uno de los destinos paisajísticos más interesantes de Estados Unidos es sin duda el Gran Cañón o también llamado como Cañón del Colorado, el cual se ubica al norte [...]
Tu valoración:
0 
0
[...] de los destinos paisajísticos más interesantes de Estados Unidos es sin duda el Gran Cañón o también llamado como Cañón del Colorado, el cual se ubica al norte [...]
Tu valoración:
0 
0
[...] sobre todo, internacionales, que superan los 47 millones de pasajeros anuales, siendo el primero en Estados Unidos en este rubro.El Aeropuerto Internacional John F. Kennedy se ubica en la zona de Queens, en Nueva [...]
Tu valoración:
0 
0
[...] jefa de la diplomacia de Estados Unidos, ha declarado que como parte de sus obligaciones con la comunidad internacional, la India debe [...]
Tu valoración:
0 
0
[...] prototipos de coches autónomos que son vehículos sin conductor. Pues bien, el estado de Nevada en Estados Unidos ya les permite transitar libremente por las carreteras pues le han otorgado su propia licencia de [...]
Tu valoración:
0 
0