Seguro que a más de uno y de una, tras el apartado de visitas le ha entrado el apetito, pues con esta entrada vamos a dar inicio a la etapa más deliciosa de cada viaje, comenzamos la tercera etapa, que como ya sabréis los que nos seguís desde hace tiempo, está dedicada a la gastronomía y donde conocemos lo más destacado de la mesa de cada rincón que visitamos.
No es desconocido que la gastronomía de este destino es mucho más que un plato de comida para reponer las fuerzas de un peregrino o de aquel que ha recorrido gran parte de la ciudad, la gastronomía compostelana es mucho más, es ideal para cualquier gourmet porque cuenta con ingredientes de primera calidad y platos que resultan realmente sorprendentes.
Gracias a la huerta gallega y a la proximidad con el mar, Santiago de Compostela cuenta siempre con los productos más frescos, recién desembarcados o llegados directamente desde la huerta, lo que hace que esto sea uno de los secretos del exquisito sabor que encontraremos en las diferentes preparaciones que nos deparan los fogones de este destino.
La gastronomía está marcada por los frutos del mar
Las alternativas gastronómicas de Compostela se puede decir que son prácticamente interminables y los amantes de la buena comida (y abundante) tendrán aquí un completo paraíso que hará las delicias de los gourmets más exigentes y de todas aquellas personas a los que le gusta comer en abundancia.
Los que no estén acostumbrados a grandes cantidades y prefieran algo más moderado, ir de picoteo es otra opción muy a tener en cuenta. Podremos pedir pequeñas raciones para así poder saborear un montón de preparaciones como puede ser el pulpo, calamares, pimientos, tablas de quesos o embutidos, todos realmente deliciosos.
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