Y con esta entrada finalizamos nuestro recorrido por la gastronomía alemana. Iniciamos el post conociendo la Currywurst, una variante de la salchicha que se sirve con salsa de tomate y curry espolvoreado, además de poder ser acompañada de trozos de pan o de patatas fritas.
El Plinsen, también conocido como Blinsen, es una tortilla de harina, huevo y sal a la que pueden untarse diferentes dulces aunque cuenta con variedades saladas y forma parte de los platos más tradicionales de Brandenburgo.
Y acabamos conociendo algunos de los platos más conocidos de la cocina de Alemania central, los cuales suelen ir acompañados de mucha pasta, carnes y la inexcusable cerveza. Como es el Thüringer Klöße, especialidad de la zona de Turingia y son bollos de puré de patata rellenos de pan o carne.
Las tradicionales Thüringer Rostbratwurst
La patata tiene otro exponente en la Kartoffelsuppe o sopa de patata, la cual es hervida con verduras y se sirve con caldo de carne y lleva pan para espesar. El Thüringer Rostbratwurst es una salchicha típica de Turingia y cuenta con una cocción y preparado específicos al igual que su tamaño, el cual va de 15 a 20 centímetros y debe estar exactamente especiado dentro de tripa natural.
Y finalmente os presentamos el Baumkuchen, un conocido postre considerado como el rey de las tartas. Está hecha de una esponjosa masa de pan con un hueco en el centro y también lleva harina, huevo y mantequilla. Ahora tras conocer las delicias de la cocina alemana vamos a pasar a conocer cómo se preparan algunas de ellas, pero eso será ya en la siguiente entrada, para la cual también estás invitado o invitada.
Noticias Relacionadas
(sin puntuar)
