Mallorca, isla de la calma (IVb)
Iniciamos esta segunda parte de nuestra andadura por la cultura en Mallorca por la Fundación March, Museo de Arte Español Contemporáneo. Se encuentra en un palacio rehabilitado en el centro de Palma y cuenta con una exposición permanente con un completo recorrido por el arte vanguardista español del siglo XX, con obras de Picasso, Miró [...]
Mallorca, isla de la calma (IVa)
Y comenzamos esta nueva entrega dedicada íntegramente a la cultura que podemos encontrar en esta isla y… ¿qué mejor que conocer sus museos? En los siguientes post conoceremos lo más característico de los museos más destacados de este destino, para que tengamos un completo feedback de lo que nos vamos a encontrar y podamos elegir [...]
Mallorca, isla de la calma (IIIc)
El pescado como vemos juega un papel importante en la dieta mallorquina y otra forma de prepararlo es en escabeche y también escabechado y frito, dejándolo enfriar sumergido en aceite de oliva, vinagre y un poco de cebolla, tal como si fuera una vinagreta ligera.
Otro de los tesoros gastronómicos de la isla es el pan [...]
Mallorca, isla de la calma (IIIb)
Prosigo incansable por este destino, donde nos encontramos en el apartado dedicado a la gastronomía y continuando con la entrega anterior vamos a comenzar por otro plato muy popular en la isla, las berenjenas rellenas de carne, una delicia que se fríe primero en aceite de oliva y se finalizan en el horno cubiertas con [...]
