Cocinas del Mundo: Bélgica (VIII)
Y como postre vamos a preparar una delicatesen, nougat glacé al café expreso con frambuesa y nueces y bombones al coco. Para la preparación de los bombones necesitaremos:
- ¾ taza de azúcar
- ¼ taza glucosa
- 1 taza de agua
- 4 claras de huevos
- 4 sobres de gelatina
- 6 cucharadas de licor de coco o cualquier otro que nos guste
- ½ taza de [...]
Cocinas del Mundo: Bélgica (VII)
Y con este y el siguiente post vamos a despedirnos de los fogones belgas y vamos a hacerlo a lo grande, con otras dos recetas. La primera es un gratén de coles de Bruselas y para la elaboración de este plato necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1Kg de coles de Bruselas
- 100gr. de cabolla
- 60gr. de tocino magro
- 250gr. de [...]
Cocinas del Mundo: Bélgica (VI)
Y como es costumbre, al finalizar una pequeña escapada por los fogones de cualquier destino, os traigo unas recetas para que podáis probar el sabor de otros países sin tener que moveros de casa, aunque claro está… lo mejor es ir de viaje y probarlos, pero si no podéis aquí obtendréis una referencia de lo [...]
Cocinas del Mundo: Bélgica (V)
Lo que no debe faltar en nuestra escapada es la bebida más popular y más consumida en el país, la cerveza, producto famoso en todo el mundo gracias a la gran calidad de sus lúpulos y formas de preparación, así que los amantes de la cerveza encontraréis en Bélgica todo un paraíso de sabores y [...]
