La mejor cocina hindú en Londres

El New York Times propone una lista con los mejores restaurantes indios de Londres:

Hot Stuff

Pequeño restaurante abierto en 1988 por la familia Dawood. En realidad son dos filas de mesas de plástico y unas cuantas sillas, más una cocina en la parte de atrás con música hip-hop para animar a los cocineros. Pero no te dejes engañar por las apariencias, el Hot Stuff fué recientemente reseñado en la revista Times of London como uno de los hindúes baratos mejores de Londres. Según cuenta Raj Dawood, el dueño, hacen una cocina hindú al estilo casero.

Dirección: 19 Wilcox Road, SW8
Precio medio: de 10 a 15 libras

Amaya

Con un estilo completamente opuesto al Hot Stuff, nos encontramos con el Amaya. Con una decoración moderna estilo Manhattan (mesas negras y sillas de cuero), el Amaya practica una cocina de diseño, donde todos los platos se sirven en pequeñas porciones, como las tapas. Aunque más caro que el Hot Stuff, hay que decir que Amaya posee una estrella Michelín.

Dirección: 15 Halkin Arcade, Motcomb Street, SW1
Precio medio: de 30 a 50 libras

Tamarind

El restaurante Tamarind es la creación del chef Atul Kochhar, y fué uno de los primeros hindúes de Londres en recibir una estrella Michelín. Aunque Mr. Kochhar ya no regenta el local, la estrella Michelín se mantiene, lo que siempre es buena señal.

Dirección: 20 Queen Street, W1
Precio medio: de 35 a 50 libras

Zaika

Otro hindú en Londres que mereció en su momento una estrella Michelín, gracias al quehacer del chef Vineet Bhatia. Cabe resaltar, sin embargo, que este local ha perdido su estrella Michelín, aunque mantiene una excelente relación calidad/precio.

Dirección: 1 Kensington High Street, W8
Precio medio: de 35 a 50 libras

Benares

La nueva aventura del chef Atul Kochhar también ha recibido una estrella Michelín, y eso se nota en el precio. En Benares, Mr. Kochhar le da una vuelta de tuerca a la cocina hindú para darle un toque moderno.

Dirección: 12a Berkeley Square House, W1
Precio medio: de 50 a 75 libras

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Un comentario

  1.   Alvaro dijo

    Aunque no soy el crítico del New York Times también tengo mi recomendación: Cafe Lazeez. Tienen al menos 2 locales en Londres, uno de ellos en el soho. Sirven comida hindú, tanto la más tradicional como en versiones occidentalizadas o deconstruidas. No es barato (casi nada lo es en Londres) pero está bastante bien. Si le sumas un local chic, un estupendo bar de copas arriba, servicio atento y una carta de vinos interesante. Una buena opción.

    Cafe Lazeez
    21 Dean Street
    Soho
    London
    W1D 3TN

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