Uno de los bares más curiosos es De Waag, que mezcla copas con representaciones culturales y exposiciones en el barrio rojo. Si lo suyo es el whisky su lugar es De Stil, donde podrá seleccionar entre más de 100 whiskys de malta y donde los dueños del local aconsejarán correctamente a los profanos en la materia y harán buenas recomendaciones a los que se muevan bien por este campo.

Los amantes de la cerveza también tienen su lugar en De Wildman, que ofrece una increíble selección de más de 200 cervezas embotelladas procedentes de todos los rincones de Europa y si en su escapada no quiere perderse un partido de fútbol de su equipo preferido su lugar está en el Satellite Sports Café.

La cerveza es otro de los vicios de los holandeses

Una de las zonas más de moda de la ciudad es Nieuwezijds Voorburgwal que es donde se encuentra un gran número de bares entre los que se encuentra un curioso Seymour Lounge, un curioso bar que posee una peculiar peceras detrás de la barra y donde los dj van animando al personal antes de ir a las discotecas y donde el código de vestimenta no es una pesadilla, pero donde si lo puede ser es en NL Lounge, donde los porteros no le dejarán entrar si no va vestido para impresionar.

Escape, es una impresionante discoteca con capacidad para 2.000 personas y donde su increíble sesión “Chemistry” de los sábados noche es la fiesta de las fiestas de Holanda por antonomasia, siempre hablando de discotecas, y ofrece increíbles sets de DJs venidos de todos los rincones del mundo. Y algo más selecto es Odeon, un enorme complejo mezcla de bar, restaurante y discoteca con mucho éxito en la ciudad y que merece la pena visitar aunque a veces sus porteros se pongan un poco pesados.

Y si lo suyo no son las discotecas pero sí algo más relajado como el jazz, está de suerte, porque en Amsterdam tiene una grandísima aceptación donde sus locales punteros son el Bourbon Street Jazz y el Bimhuis donde cada miércoles actúa la Orquesta de Jazz de los Países Bajos así como otros músicos provenientes de toda Europa.

Los locales de jazz en directo son muy frecuentados en la ciudad

Nosotros llegamos al final de nuestro recorrido por la ciudad donde hemos ido recavando suficiente información como para tener una buena base de conocimientos para saber qué ver, por donde movernos, que comprar, cómo y dónde divertirnos, etc.  Recuerde buscar entre las mejores agencias de viajes donde conseguir los viajes más baratos y tener la posibilidad de conocer esta fantástica ciudad.

Ahora llega el turno de volver a hacer la maleta y continuar incansables nuestros viajes por todo el mundo. ¡Hasta el próximo destino!

Artículos relacionados

• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (VIa) (0)
• Varsovia, sorprendente (VIb) final (1)
• Varsovia, sorprendente (VIa) (0)
• Toulouse, Ville rouge (VIg) (0)
• Toulouse, Ville rouge (VIf) (0)

Llegamos a nuestro último apartado que vamos a dedicar como de costumbre, al ocio. Vamos a conocer de primera mano cuales son los mejores lugares para ir a tomar algo tranquilamente, para bailar hasta altas horas de la madrugada o incluso para escuchar buena música en directo.

Esta es una de las principales ciudades en lo que a fiestas se refiere, claro está, siempre guardando las distancias con Ibiza. Durante las noches, un completo ejército de diferentes tendencias toman las calles y los locales más punteros ataviados con sus mejores (y algunos demasiado estrambóticas) galas.

La ciudad puede ser un lugar ideal para pasear con la pareja arropados por la luz de los faroles a la orilla de los canales, sus puentes y sus antiguas casas o incluso para una velada romántica en un elegante restaurante.

Las discotecas son uno de los lugares más frecuentados de las noches de Amsterdam

Pero también podemos apuntarnos a una noche loca, desenfrenada y desinhibida, como la mayoría de los locales, yendo a cualquiera de sus infinitos locales que plagan la noche de la ciudad. Locales de todo tipo, desde estridentes pubs de música metal, los tradicionales coffee shops donde se respira el intenso olor a marihuana o los sonidos electrónicos más vanguardistas en el centro de la ciudad. Y si lo que le interesa es bailar o la música en directo, su zona es Rembrantsplein-Leidseplein y si le gustan los locales más sórdidos su zona es Walletjes.

Las discotecas suelen abrir entre las 22:00 y las 04:00 que es la hora de cierre por ley y los fines de semana a las 05:00. Las mejores noches para irse de fiesta son los jueves y los sábados y las discotecas más conocidas exigen código de vestimenta, sin zapatillas deportivas o vaqueros, pero los locales más originales y vanguardistas no se fijan tanto en el código de vestimenta, o al menos no son tan estrictos.

Los coffee shops, otros lugares tambien muy frecuentados

La edad mínima para comprar alcohol en los bares es de 18 años y los precios están entre los 6 y los 8€ normalmente. Y en Amsterdam está permitida la venta y consumo de drogas blandas en cafeterías y tiendas autorizadas que podremos reconocer fácilmente por sus carteles que incluyen palabras como “free”, “high”, “happy” o “space” entre otras.

Nosotros hacemos nuestra primera parada en este último apartado donde estamos conociendo qué es lo que podemos hacer en la ciudad cuando cae la noche.

Artículos relacionados

• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (VIb) final (0)
• Viaje a Lisboa, “la ciudad blanca” (VI, final) (0)
• Viaje a Helsinki, capital del low-cost (VI, final) (1)
• Venecia, la ciudad de los canales (VIb) final (5)
• Varsovia, sorprendente (VIb) final (1)

DKNY, una de las tiendas más internacionales se encuentra en Hoofstraat al igual que Armani, dos de las tiendas preferidas de los pudientes amantes de las marcas. La Maison de Bonneterie ofrece ropa de gran calidad tanto para hombre como para la mujer y elegantes artículos para el hogar y podríamos decir que es como el Harrods de Londres, pero en su versión holandesa.

Interior de La Maison de Bonneterie

El Dam ofrece lugares como los grandes almacenes de Amsterdam donde la ropa, los cosméticos y los articulos para la casa son los principales artículos a precios moderados.

Algunas zonas comerciales en alza son KNSM Island con sus inmejorables tiendas de diseño y Haarlemmerdijk y Tussen de Bogen con tiendas especializadas y para los más fiesteros Wini, una tienda muy trendy donde comprar todo lo necesario para estar a la última en la moda de noche.

Y para los amantes de las gangas, la ciudad posee 25 mercados que suelen estar abiertos durante las horas comerciales y siempre que las inclemencias climáticas lo permitan. En estos lugares podremos hacernos con ropas y comidas del todo el mundo, con artículos de segunda mano con buena calidad a precios realmente irrisorios y donde podremos encontrar auténticas gangas, desde antigüedades, decoración para el hogar, utensilios de oficina o ropa, algo que es lo que muchos ávidos compradores vienen a buscar a esta clase de lugares.

Los mercados callejeros tienen mucha fama en la ciudad

Normalmente las tiendas cierran los domingos durante todo el día y también los lunes por la mañana. El IVA está en un 20% para los articulos de lujo y de un 5% para el resto y los visitantes que no pertenezcan a la denominada como Zona Euro podrán reclamar los impuestos en las tiendas que tengan el cartel de “Tax Free Shopping” y rellenar una solicitud y presentarla en la aduana del aeropuerto. Para más información puede visitar esta web

Nosotros llegamos al final de este apartado dedicado a las compras y nos vamos a preparar para encarar el sexto y último que estará dedicado al ocio en la ciudad y donde con total seguridad encontraremos algún plan que se adapte a nuestros gustos.

Artículos relacionados

• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (Va) (0)
• Zagreb, a los pies del Medvednica (V) (0)
• Viena, capital de la música (Vd) (0)
• Viena, capital de la música (Vc) (0)
• Viena, capital de la música (Vb) (0)

Quinto apartado de nuestro recorrido por Amsterdam donde en esta ocasión vamos a dar rienda suelta a nuestro afán consumista y vamos a conocer las mejores zonas, las mejores tiendas y qué es lo que podemos comprar en nuestra visita a la ciudad sobre el agua. Si es de los que suele comprar ropa por Europa, aquí encontrará prácticamente cualquier cose que busque, así que no lo dude y con total seguridad encontrará entre las ofertas de viajes

Amsterdam es una auténtica meca europea para las compras, aquí, como en las grandes ciudades que se precien, podemos encontrar casi de todo y eso gracias a sus más de 10.000 tiendas repartidas por toda la ciudad.

La ciudad tiene mucho que ofrecer para los compradores más experimentados, desde casas internacionales de moda, libros, artesanía y muchísimas antigüedades hasta bulbos de tulipanes, deliciosos chocolates, excelentes quesos, botellas de ginebra holandesa, porcelana china y uno de sus artículos más reconocidos a nivel internacional, los diamantes, dado que aquí se encuentran los mejores talleres de tallado de esta piedra.

Las zonas de compras siempre están muy frecuentadas

Las principales zonas comerciales de la ciudad son Leidsetraat, que se encuentra entre Leidseplein y Spui, Kalverstraat y Nieuwndijk, desde Munttoren por la zona de Dam, hasta cerca de Centraal Station. La calle peatonal Leidsestraat tiene multitud de boutiques de moda y podremos encontrar los grandes almacenes de Metz & Co, tiendas de recuerdos para turistas y los tradicionales quioscos de prensa. Es un lugar ideal para realizar compras a la par de disfrutar de las maravillosas vistas a los canales.

En Kalverstraat se encuentra una selección de elegantes grandes almacenes, boutiques de moda y el lujoso centro comercial de Kalvertoren y en Nieuwendijk podremos encontrar uno de los centros comerciales más antiguos de Amsterdam donde la moda, el calzado y las tiendas de música tienen precios muy razonables.

Ir de shopping es el “deporte” urbano por excelencia en Amsterdam

La ciudad es muy conocida también por ser un sitio ideal donde comprar ropa para salir de marcha donde Clubwear House y ZX Fashion son dos de las tiendas más destacadas. En ZX Fashion hay una peluquería especializada en cortes de pelo de lo más estrambótico, algo de lo que disfrutan los locales, de ir muy, a veces demasiado, a la moda. Y en ambas tiendas podremos obtener información sobre las mejores fiestas de la ciudad, la gran mayoría desconocidas para todos los turistas.

Nosotros hacemos nuestra primera parada en este apartado dedicado a las compras y en el siguiente post, terminaremos con más lugares y algunas recomendaciones a tener en cuenta.

Artículos relacionados

• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (Vb) (0)
• Zagreb, a los pies del Medvednica (V) (0)
• Viena, capital de la música (Vd) (0)
• Viena, capital de la música (Vc) (0)
• Viena, capital de la música (Vb) (0)

Uno de los mejores lugares donde ir a escuchar buena música es al Concertgebouw, la sede de la Orquesta Real del Concertgebouw y que también acoge a compañías de renombre internacional en gira y a solistas de gran fama. El Beurs van Berlage es un particular edificio que alberga a la sede de los 140 integrantes de la Orquesta Filarmónica de los Países Bajos

Exterior del Beurs van Berlage

La Orquesta de Cámara de los Países Bajos y los artistas invitados suelen actuar en el conocido como “cubo de cristal” del edificio y donde podremos disfrutar de excepcionales conciertos.

El Boekmanzaal es una zona del Muziektheater, la casa de la Ópera de los Países Bajos y donde hay conciertos gratuitos al mediodía de los martes entre las 12:30 y las 13:00 desde octubre a junio. Y si queremos asistir a conciertos menos formales, podremos asistir a los conciertos semanales interpretados por cuatro carillones del siglo XVII de la ciudad o al toque de campanas que se lleva a cabo los martes de 12:00 a 13:00h en Westertoren, los jueves en Zuidertoren y los viernes en Munttoren.

En cuanto a teatro, la ciudad goza de tener algunas compañías de teatro alternativo que actúan en el teatro municipal de Stadsschouwburg, donde a veces ponen en escena algunas producciones teatrales anglosajonas y espectáculos de danza.

El impresionante edificio del Stadsschouwburg

De Kleine Komedie es un pequeño pero encantador teatro de 1788 donde sus asiduos también acuden al Muziektheater, un coliseo de 1.600 localidades frente al río Amstel donde también podremos ver al Teatro de Danza de los Países Bajos

Con esto, finalizamos nuestro apartado dedicado a la cultura y ahora vamos a preparar nuestra cartera porque en el siguiente post nos iremos de compras por las mejores tiendas de la ciudad.

Artículos relacionados

• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IVa) (0)
• Amsterdan, la ciudad sobre el agua (IIIa) (1)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (VIb) final (0)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (VIa) (0)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (Vb) (0)

Comenzamos esta cuarta entrega de nuestro recorrido por Amsterdam y en esta ocasión le llega el turno a la cultura, donde aquí podremos disfrutar de una vibrante y variada escena y ahora mucho más, dado que poco a poco Holanda se está convirtiendo en un referente a nivel europeo.

Amsterdam es una ciudad, sobre todo muy musical, que ofrece un sinfín de estilos, desde las típicas actuaciones en la calle hasta carillones, pasando por matinales intelectuales en el Concertgebouw, un fantástico lugar conocido por su genial acústica, donde en las tardes de verano se puede disfrutar de algún concierto de órgano o también podremos disfrutar de un recital de música barroca en algunas de sus iglesias como Oude Kerk y Nieuwe Kerk.

Interior del impresionante Concertgebouw

La ciudad acoge alrededor de unas 15.000 actuaciones al año, lo que viene a ser unas 40 al día, así que casi con total seguridad habrá algo en cartel que sea de su agrado, aunque la temporada cultural más intensa comienza en septiembre y dura hasta finales de junio.

Aquí los espectáculos no suelen ser muy caros y se puede acudir a la ópera con un atuendo informal sin necesidad de ir de etiqueta como en otras óperas del mundo. Mediante la web de AUB Leidseplein podremos reservar entradas para los diferentes y múltiples eventos culturales que podremos consultar en esta web 

Cada 30 de abril se celebra una gran fiesta en las calles de la ciudad, es algo así como un gran carnaval que vuelve de color naranja a toda la ciudad con motivo del Día de la Reina. El Floating Amsterdam se celebra las dos últimas semanas de mayo y es donde se representan producciones al aire libre sobre el río Amstel.

Diferentes eventos multitudinarios se realizan durante el Día de la Reina

Cada junio se celebra el Festival de Holanda donde la música, el baile y el teatro se dan la mano durante un mes y en agosto se celebran los conciertos en barcos que surcan el canal de Prinsengracht y durante todo el verano se celebran conciertos muy frecuentemente en el omnipresente Voldelpark.

Nosotros hacemos nuestra primera parada en este apartado dedicado a la cultura y en el siguiente post conoceremos de primera mano cuales son los mejores lugares y los mejores eventos para disfrutar en esta ciudad.

Artículos relacionados

• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IVb) (0)
• Amsterdan, la ciudad sobre el agua (IIIa) (1)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (VIb) final (0)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (VIa) (0)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (Vb) (0)

Llegamos a este cuarto y último apartado dedicado a la gastronomía donde vamos a hacer una serie de recomendaciones que podrán ser útiles a los viajeros que tengan a Amsterdam en el punto de mira para una próxima escapada.

Hay que tener en cuenta que los holandeses comen bastante temprano los días entre semana y los fines de semana un poco más tarde, además los sábados y domingos algunos restaurantes cierran más tarde por la afluencia de turistas extranjeros que no tienen la costumbre ni los horarios de la ciudad.

Los mejores platos son los que llevan queso holandes y se pueden comprar en el mercado Albert Cuyp. La cerveza Heineken y casi todas las cervezas elaboradas en Holanda son de alta calidad y tienen un reconocimiento internacional.

El tradicional mercado de Albert Cuyp

No debemos dejar de probar las bitterballen o albóndigas de carne frita o kroketten, una variedad. También el broodje haring, un sándwich de pescado y cebolla realmente delicioso, así como los vlaamse frites, grandes patatas fritas a la francesa servidas con un montón de mayonesa.

Y ahora algunos de los consejos sobre dónde ir (muy útil para los que vais con poco presupuesto):

En la zona de Zeedijk/Nieuwmarkt podremos encontrar muchos restaurantes chinos con buena calidad y precios bajos, precios como los que ofrecen los bares falafel donde por una cantidad -a priori ridícula- podremos comer todo lo que queramos.

En Odette and Yvette podremos ir a desayunar o a almorzar sus platos caseros elaborados con ingredientes orgánicos y disfrutar de sus excelentes vistas. Proust es un pequeño establecimiento con precios bajos y buenas comidas, es un lugar no muy frecuentado por turistas y nos encontraremos a los locales.

Los sandwiches, un alimento muy socorrido

Dimitrij es otro lugar donde podemos probar sus deliciosas ensaladas y sandwiches con un toque italiano. La Margarita es un restaurante caribeño con una variada carta de platos que van acompañados de una buena guarnición de arroz, legumbres y vegetales. Para algo ligero y rápido podemos ir al Q’s Café. Está cerca de los canales y ofrece una amplia gama de sandwiches, panqueques (una especie de tortas) sopas y desayunos a un buen precio. Recomendamos probar sus cafés y sus excelentes cervezas.

En Schuim nos encontraremos con un lugar cómodo y cálido, sobre todo por las noches que se llena de gente, pero ojo, cuando cae la noche se sirven más tragos de lo normal y es un local donde el consumo de marihuana está permitido. Y finalizando las recomendaciones nos vamos al Vrakrijk, uno de los cafés más conocidos de la ciudad que posee los mejores precios y además sus ingresos se suelen donar a buenas causas.

Finalizamos este recorrido por la gastronomía de Amsterdam donde estoy seguro de que aquí todo el mundo podrá encontrar platos al gusto. En el siguiente post nos adentraremos en el mundo de la cultura de la ciudad, pero de momento nosotros vamos a seguir degustando las especialidades de sus fogones.

Artículos relacionados

• Amsterdan, la ciudad sobre el agua (IIIa) (1)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIIc) (1)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIIb) (0)
• Zurich, calidad de vida (IIIb) (0)
• Zurich, calidad de vida (IIIa) (3)

El almuerzo, aunque pueda parecer lo contrario, es bastante ligero, dado que los holandeses tienen como comida principal la cena. Una de las razones es que el descanso que se suele tener en la jornada de trabajo es aprovechado para comer un pequeño bocadillo para perder el menor tiempo posible y seguir el ritmo de trabajo.

Los turistas, obviamente, no tienen por qué seguir esta pauta y pueden visitar cualquier local de los denominados eetcafe donde podrán comerse unos buenos tentempiés como las tradicionales patatas fritas con mayonesa, croquetas de carne, pannekoeken, crepes rellenos de cualquier cosa, sandwiches, galletas de jengibre con chocolate o los deliciosos saucijzenbroodje, unos pequeños pasteles rellenos de carne.

En un eetcafé podremos comer algo ligero a la hora del almuerzo

La cena suele tomarse entre las seis y las ocho de la tarde, así que todos los que visitéis Amsterdam no contéis con encontrar ningún restaurante abierto más allá de las 9 o 10 de la noche. La cena es el momento del día en el que podremos degustar plenamente la cocina tradicional y con total seguridad nos encontraremos algún plato repleto de verduras, hutspot, erwtensoep o el boerenkool, un plato elaborado con coles cocidas.

En cuanto a pescado destacamos la anguila, el popular arenque y el salmón ahumado, tres de las joyas de la cocina holandesa, y los mosselen, los mejillones fritos en mantequilla o las deliciosas gamalen, las gambas en salsa.

Holanda posee una buena variedad de quesos realmente deliciosos, ingredientes muy valorados en su cultura gastronómica, donde destacan el Gouda con un sabor suave y textura muy cremosa como el Edam el tradicional queso de bola con su particular envoltorio de color rojo.

El queso Gouda, otra de las delicias de Holanda

Y en cuanto a las bebidas, la cerveza y la ginebra son algunas de las bebidas alcohólicas más consumidas. Cuando queramos pedir una caña tendremos que pedir una pils y si preferimos una buena jarra de espumosa y fresca cerveza deberemos pedir una vaas. La ginebra es la bebida alcohólica de los bares y cafés holandeses por excelencia; hay varios tipos, unos más fuertes y otros menos y suelen estar casi todas elaboradas con las mejores bayas de enebro. Una de las más reconocidas a nivel internacional es la de marca Bols, una ginebra envasada en unas botellas de cerámica marrón bastante altas y que por norma general van perfumadas.

Nosotros volvemos a hacer una nueva parada en este apartado dedicado a la gastronomía y en el siguiente post haremos un pequeño repaso y tendremos algunas recomendaciones culinarias a tener en cuenta en nuestra visita a la ciudad.

Artículos relacionados

• Amsterdan, la ciudad sobre el agua (IIIa) (1)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIId) (0)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIIb) (0)
• Zurich, calidad de vida (IIIb) (0)
• Zurich, calidad de vida (IIIa) (3)

Son muy apreciados los pescados fritos y el marisco, sobre todo en las zonas de costa y entre los postres destacan los pannekoeken, una especie de tortitas, el pastel de manzana o appelgebak y los deliciosos quesos de Gouda y Edam, algo muy normal entre el desayuno. Y los más pequeños suelen disfrutar mucho a la hora del desayuno dado que es muy común que coman una rebanada de pan repleta de virutas de chocolate.

Uno de los descubrimientos importantes para todos los que viajan a Amsterdam por primera vez o en sus primeras ocasiones son las stroopwafels, una mezcla entre una galleta y una oblea pegadas con caramelo caliente que podremos encontrar muy fácilmente y recien hechas en el mercado de Albert Cuyp.

Las deliciosas stroopwafels

Una de las cosas que más nos llamarán la atención es la infinidad de restaurantes de múltiples países del mundo. Y es que es lo que gusta a la gente, la cocina internacional, y aquí podremos degustar desde los tradicionales restaurantes indonesios hasta los italianos, pasando por japoneses, chinos, argentinos, franceses, turcos y también españoles, que cada día van teniendo más y más fama entre los habitantes de todo el país.

Y es que hay que tener en cuenta que la cocina nacional no es de las más reconocidas a nivel internacional, pero que seguro que será una sorpresa y toda una aventura ir a cualquiera de sus restaurantes tradicionales y probar cualquiera de sus platos más arraigados y culturizarnos un poco, al menos gastronómicamente.

Cultura que podemos ir adquiriendo desde primera hora del día, a la hora del desayuno, algo que es lo que menos problemas presenta a todos los visitantes, dado que incluye cualquier tipo de alimento, así que con casi total seguridad alguno será del agrado del comensal.

Los quesos holandeses como el Edam son realmente deliciosos

El zumo de naranja, té, café y bollería es el desayuno más común, pero también podremos escoger entre un desayuno a base de alimentos salados o grandes tazones de chocolate caliente con nata batida que recibe el nombre de slagroom no apto para diabéticos.

Volvemos a realizar otra parada para tomar buena nota de todo lo que debemos degustar en la ciudad. En el siguiente post continuaremos en el apartado gastronómico, porque aún quedan bastantes cosas por descubrir.

Artículos relacionados

• Amsterdan, la ciudad sobre el agua (IIIa) (1)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIId) (0)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIIc) (1)
• Zurich, calidad de vida (IIIb) (0)
• Zurich, calidad de vida (IIIa) (3)

Llegamos a nuestro tercer apartado que, como todos nuestros amigos sabrán, está dedicado a la gastronomía. En este post conoceremos cuales son los platos tradicionales que debemos probar y tendremos información sobre algunos locales que ofrecen buenas comidas a unos precios más que razonables para los que tengáis pensado venir hasta Amsterdam y estéis un poco justos de dinero.

Las patatas, las verduras (sobre todo los guisantes) y el pescado fresco podría decirse que son los ingredientes principales de la comida holandesa, sobre todo el pescado, dada la proximidad de la ciudad con el Mar del Norte y sus excepcionales caladeros y sus deliciosas ostras provenientes de la provincia de Zeeland.

La tradicional sopa de guisantes

Si encuentra algún local con un cartel donde aparezca una sopera con los colores de Holanda y la inscripción “Neederlands Dis”, no lo dude, entre y podrá disfrutar de una auténtica comida compuesta por los platos más tradicionales.

La cocina tradicional se puede considerar como cocina de invierno, dado que presenta una gran variedad de estofados y fuertes sopas a base de salchichas, panceta, etc. que tienen bastantes calorías, ideales para los meses fríos.

Además aparte de su gastronomía tradicional, posee una gran variedad de exquisitos platos indonesios, herencia de su época colonial, donde algo que debemos probar sin falta es su conocido rijstaffel. Originalmente proviene de las colonias que Holanda tenía en Indonesia, pero con el paso del tiempo se ha ido modificando y a día de hoy existen dos formas de prepararlo, la tradicional indonesa y la variedad de Holanda.

Otro de los platos que no podemos perdernos, el rijstaffel

Está elaborado con arroz que se sirve en muchos platos diferentes y se acompaña de una gran variedad de alimentos como legumbres estofadas, hortalizas y leche de coco, trozos de carne de cordero, ternera y pollo, pescado, plátano y diferentes salsas acompañadas de una refrescante cerveza.

Otros platos populares holandeses son la sopa de guisantes, también conocida como erwtensoep, potaje de patatas, zanahoria, cebolla y carne, conocido como hutspot o las albóndigas de carne, pescado o gambas, curiosamente llamadas kroketten y los mejillones al vino blanco con patatas fritas y arenque marinado son otros de los ingredientes de la cocina tradicional.

Nosotros mientras vamos probando un poco de cada cosa, vamos a hacer una parada para seguir conociendo algunos de los platos que no debemos dejar de degustar en la ciudad.

Artículos relacionados

• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIId) (0)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIIc) (1)
• Amsterdam, la ciudad sobre el agua (IIIb) (0)
• Zurich, calidad de vida (IIIb) (0)
• Zurich, calidad de vida (IIIa) (3)