Poco a poco vamos a ir finalizando esta sección de nuestra escapada por los fogones chinos pero aún quiero compartir tres deliciosas recetas más, todas ellas muy conocidas. La primera de ellas son los rollitos de primavera, los tradicionales. Para...

Nuestra siguiente recomendación es un plato que, si estáis acostumbrados a ir a los restaurantes chinos que todos solemos tener en nuestras ciudades o pueblos grandes, os sonará bastante. Es el cerdo agridulce y para su preparación necesitaremos -...

¿Qué sería de la gastronomía china sin un buen plato de arroz? Pues es lo que tendréis en la siguiente receta, arroz cantonés con verduras y gambas, un plato sano y asequible para el cual necesitaremos estos ingredientes: - 250gr. de arroz de grano...

La siguiente entrada, al igual que los langostinos crujientes, se puede usar como entrante para una buena comida, pero recordad que en la gastronomía china se sirven todos los platos a la vez. La siguiente receta es la de empanadillas de cerdo con jengibre...

Para finalizar nuestro recorrido por los fogones de este destino, es tradición, como en todas las anteriores entregas, compartir con todos vosotros algunas de las muchísimas recetas que esta cocina milenaria puede compartir con nosotros y hemos seleccionado...

Para comenzar una buena comida china podemos hacerlo con una buena ensalada china o una más tradicional como las de col, pollo crujiente o soja, siempre acompañadas de los estupendos aliños que posee esta gastronomía como el de sésamo, miel y mostaza...

En las anteriores entradas pudimos conocer algunas de las características principales de la cocina de las principales zonas del país, todas ellas con un denominador común, su gran variedad de sabores y la enorme cantidad de formas de preparación...

Continuamos conociendo más características de la gastronomía de este impresionante país como es China y ahora nos vamos a conocer un poco sobre la cocina de Jiangsu, la cual se caracteriza por platos ligeros, deliciosos, muy perfumados y crujientes,...