Marsella, color mediterráneo (IIIb)

Continuo con este apartado dedicado a la gastronomía donde estamos conociendo un poco sobre la historia de la misma en el país y un dato a destacar es que en el siglo XVIII se abrió en Francia el primer restaurante donde se sentaba a los clientes en sillas frente a pequeñas mesas cubiertas con manteles
A [...]

Marsella, color mediterráneo (IIIa)

Comenzamos una nueva sección y le llega el turno a la gastronomía donde veremos por qué Francia es, como algunos la califican, la cocina del mundo. Aquí se preparan algunas de las mejores comidas con los mejores ingredientes; el foie-gras, las trufas, el queso roquefort, sus deliciosas tartas, sus vinos y… estando en Marsella no [...]

Delhi, mil ciudades en una (IIIc)

Último post dedicado a la gastronomía en Delhi donde tendremos la oportunidad de probar los mejores platos nacionales en sus incontables restaurantes.
Entre esos restaurantes se encuentran algunos especializados en comida tradicional muy especiada donde cada bocado que se da es una auténtica explosión de sabores en la boca. Además encontraremos ingredientes a los que no [...]

Delhi, mil ciudades en una (IIIb)

Volvemos de nuevo con esta segunda parte del post dedicado a la gastronomía que podemos disfrutar aquí en Delhi, que como ya dije anteriormente, es una fusión de todos los estilos del país.
El aceite de mostaza es muy usado para la preparación de frituras aunque es muy común también el aceite de cacahuetes, coco, girasol [...]

« Artículos siguientes — Artículos anteriores »