Continuamos con otra parte de nuestra sección dedicada a las cocinas del mundo, donde estamos conociendo la gastronomía de Perú, en especial sus ingredientes principales. Y para comenzar vamos a destacar la chirimoya, una fruta de cáscara verde de...

Hay que destacar que la cocina peruana cuenta con una casi infinita variedad de ingredientes, algo que permitió la evolución constante de la gastronomía nacional cada poco tiempo, pero sin olvidar los platos más antiguos, muy apreciados hoy en día...

Y después de conocer un poco más sobre Sevilla y hacer un alto en el apartado dedicado a las visitas y también conocer un poco más sobre la cueva de El Soplao de Cantabria, vamos a seguir con Sevilla pero no sin antes hacer de nuevo una parada al...

Y antes de comenzar con la receta, no debemos olvidarnos de que este país es uno de los más importantes exportadores de vino de todo el mundo, tanto tintos, rosados o blancos, aunque la cerveza es tremendamente consumida y elevada al rango de bebida...

Se acercan las fechas navideñas y seguro que más de uno y una, querréis sorprender a vuestros invitados con alguna delicatessen fuera de lo común, pues hoy voy a ofreceros una receta original de Australia dentro de este conocido apartado al que denominamos...

La receta que he seleccionado en esta ocasión es la de las albóndigas de pescado con salsa de queso, algo que en un principio para muchos os puede resultar bastante chocante, pero que os aseguro que haciéndolas con mimo son una verdadera delicia. Para...

En la anterior entrega habíamos hablado del fantástico salmón noruego, un verdadero festival de propiedades saludables como el Omega 3, algo que convierte a este pescado en una de las mejores opciones alimenticias, no solo en este país, sino en cualquier...

Otro de los productos de mar más importantes de este país es el cangrejo rojo real noruego, un impresionante cangrejo de grandes dimensiones y de suculenta y sabrosa carne, muy apreciada tanto dentro como fuera de las fronteras noruegas. Su pesca se...