Y para finalizar el menú lo vamos a hacer con un delicioso postre, baklava. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: • 2 vasos de aceite/ o mantequilla derritida • 1 kg de Gulash ( hojaldre especial ) • 4 vasos de coco molido • 1...

Nuestro siguiente plato son berenjenas rellenas o karniyarik y para ello necesitaremos: • 6 Berenjenas • 3 ½ cucharas aceite • 1 ¼ tazas carne picada • 3 cebollas • 3 pimientos verdes • 5 clavos dientes de ajo • 4 tomates • 2/3 de un...

El siguiente plato es pollo a la circasiana y necesitaremos los siguientes ingredientes: • 1 Pollo 1.5 k., limpio • 1 Zanahoria mediana, pelada • 1 Papas pequeña, pelada • 1 Cebolla pequeña, pelada • Sal a gusto (opcional) • Pimienta a...

Comenzamos esta serie de recetas de comida turca donde vamos a conocer algunos platos que podremos hacer tranquilamente en nuestra casa y que no tienen demasiada dificultad aunque alguno costará un poco más que otro, pero son una delicia que si tenéis...

Hay que tener en cuenta que la gran parte de platos de carne de Turquía son guisos, brochetas o el mundialmente conocido kebab, carne especiada que se mete en unas tortas de pan de pita y que se acompaña de diferentes vegetales y salsas, algunas de...

No solo verduras y hortalizas pueblan el amplio recetario de ingredientes de la cocina turca sino también la carne y el pescado, algo también muy apreciado no solo por los turcos sino por los visitantes a este país, dado que la gran mayoría coinciden...

En la anterior entrega nos habíamos quedado en las ensaladas como alguno de los primeros platos que podemos degustar aunque dependiendo del clima o del gusto del comensal, también se puede tomar otra deliciosa alternativa como puede ser una sopa. Aquí...

Hacía tiempo que no nos metíamos de lleno en hacer un viaje gastronómico y hoy será el día en el que regresemos a los fogones internacionales y lo hacemos conociendo la cocina de un país fascinante, donde la historia, cultura, tradiciones, naturaleza,...