በቻይና ነፍሳት ለፓላቱ ደስታ ናቸው

ለመብላት የተለያዩ ነፍሳት

በተግባር ማንኛውንም ነገር መብላት እፈልጋለሁ ፡፡ ሁሉንም ነገር ማለት እወዳለሁ እናም በዓለም ውስጥ ማንኛውንም የጨጓራ ​​ምግብ አልጠላም ፡፡ በንድፈ ሀሳብ እኔ ነፍሳትን አልቀምስም ብዬ ስለማስብ ፡፡ አላውቅም… እርስዎ ያውቃሉ? ነፍሳት በቻይና ምግብ ውስጥ ይገኛሉ, በሁሉም ውስጥ ሳይሆን በተለይም በአንዳንድ ክልሎች በጨጓራቂነት ውስጥ ፡፡

ቻይናውያን ነፍሳትን ለመመገብ በጣም የመጀመሪያ አይደሉም ፣ ማለትም ፣ እነሱ ብቻ አይደሉም። በተጨማሪም የሰው ልጆች በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ነፍሳትን ይመገባሉ ፡፡ ወደ ቻይና ይሄዳሉ? ስለዚህ ለራሴ ልንገር ለነፍሱ ምግብ ነፍሳት እንዳሉ.

ነፍሳትን መብላት

የምግብ ነፍሳት

በሕክምና ቃላት እ.ኤ.አ. ኢንቶሞጋፊያ ይባላል. የሰው ዝርያ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ነፍሳትን ፣ እንቁላሎችን ፣ እጮችን እና የጎልማሳ ነፍሳትን በልቷል ከቀድሞ ታሪክ ጀምሮ በአመጋገባችን ውስጥ ይቆጠራሉ እና በብዙ ባህሎች ውስጥ እነሱ አሁንም በወጥ ቤት ውስጥ የእነሱ ምዕራፍ አላቸው ፡፡

ሳይንስ ያውቃል ሰዎች የሚበሉት ሺህ ነፍሳት ዝርያዎች በሁሉም አህጉራት ካሉ የዓለም ሀገሮች በ 80% ውስጥ ፡፡ በአንዳንድ ባህሎች ውስጥ የተለመደ ቢሆንም በሌሎች ውስጥ ግን የተከለከለ ወይም የተከለከለ ነው እና በሌሎች ውስጥ ደግሞ የተከለከለ ነገር ግን በጣም አስጸያፊ ነው ፡፡

የነፍሳት ሽክርክሪት

ምን ነፍሳት የሚበሉ ናቸው? ዝርዝሩ ረጅም ነው ግን ብዙ ዓይነት ቢራቢሮዎች ፣ ምስጦች ፣ ንቦች ፣ ተርቦች ፣ በረሮዎች ፣ የሳር ፍሬዎች ፣ የእሳት እራቶች ፣ ክሪኬቶች አሉ ፡፡ ነፍሳትን መብላት ጥቅሙና ጉዳቱ አለው ፣ ከአካባቢ አንጻርም ሆነ ለጤንነታችንም ጥቅሞች አሉት ነገር ግን ሁሉም ነገር ጥንቃቄና ንፅህናን ይፈልጋል ፡፡

አንዳንድ ጊዜ አንድ ሰው ነፍሳትን መብላት ከድህነት ጋር የተቆራኘ ነው ብሎ ሊያስብ ይችላል ፣ ግን ምንም ዓይነት አያያዝ የሌለበት ሀሳብ ነው ፡፡ እስቲ ህንድ በጣም ድሃ ሀገር ናት እናስብ እና ህዝቧ ግን ቬጀቴሪያን ነው ፣ ነፍሳትን አይበላም ፡፡ በጣም ነፍሳትን የምትበላው ሀገር ታይላንድ መሆኗን ያውቃሉ? አዎ ፣ በትልች ዙሪያ የሚሽከረከር 50 ሚሊዮን ዶላር ኢንዱስትሪ አለው ፡፡

የቻይናውያን ምግብ እና ነፍሳት

የነፍሳት ማእድ ቤት

ቻይና በጣም ትልቅ ሀገር ስትሆን በበርካታ ጂኦግራፊያዊ አካባቢዎች የተከፋፈለች ሲሆን እያንዳንዳቸው በእጃቸው ባሉት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ የራሳቸውን የምግብ አሰራር ዘይቤ አዘጋጅተዋል ፡፡ የደቡባዊ ምግብ በሩዝ ላይ የበለጠ የሚመረኮዝ ቢሆንም ፣ የሰሜን ምግብ አንድ ምሳሌን ለመስጠት ብቻ የበለጠ ስንዴ ይጠቀማል ፡፡

እንደ እድል ሆኖ ፣ ምንም የማይጠሉ ከሆነ እና በቻይና ነፍሳትን መብላት ይፈልጋሉ በቤጂንግ እራሱ ማድረግ ይችላሉ፣ ዋና ከተማው ነፍሳትን መብላት ከአንዳንድ ሩቅ አካባቢዎች የመጣ ፣ በተራሮች ላይ የጠፋ ነገር አይደለም ፡፡

ለዚህ ተስማሚ ጣቢያ ነው የዋንግፉጂንግ የምሽት ገበያ የሚገኘው በዶንግቼንግ ወረዳ ውስጥ ነው ፡፡ በከተማ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል በጋስትሮኖሚክ እና በንግድ መሸጫዎች የተሞላ ጎዳና ነው ፡፡

ትሎች ይበሉ

ለማእድ ቤቱ የተሰጠው ክፍል በዋንግፉጂንግ ጎዳና ላይ ያለው ሲሆን በእርግጥም ልዩ ነው ፡፡ እሱ በሌሊት ገበያ እና በአፕሪቲፋዮች ጎዳና የተከፋፈለ ነው. በሁለቱም ውስጥ ምግብ ለደንበኛው የተጋለጠ ሲሆን ሁለቱም በቻይናውያን እና በቱሪስቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡

ለመብላት ሲካዳስ

አብዛኛው ምግብ ነው በሙቀዩ ላይ ፣ በእሳት ላይ ፣ ወይንም የተጠበሰ ወይም በእንፋሎት የበሰለ እና በአጠቃላይ የማብሰያ ዘዴውን መምረጥ ይችላሉ ፡፡ ዶሮዎች ፣ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ የሎተስ ሥር ፣ ቶፉ ፣ shellልፊሾች አሉ ፣ እና የሚያስፈራዎ ነገር የለም ... ወደ ትሎቹ እስኪደርሱ ድረስ ፡፡

እናም እዚያ ፣ ሳይጸየፉ ፣ ነፍሳት በጥርስ ሳሙናዎች ላይ ሲተኮሱ ያያሉ ፡፡ ትኋኖች እና ተጨማሪ ትሎች እና ሰውነታቸውን ፣ ፕሮቲኖችን እና ማዕድኖቻቸውን በመጠቀም ከእነሱ ጋር አፋቸውን የሚሞሉ ሰዎች። በእርግጥ ነፍሳትን መመገብ ለእኛ ከባድ ነው ፣ ባህላችን እነሱን የመግደል አዝማሚያ አለው ...

ጊንጦች ይበላሉ

አላውቅም ፣ በል ጊንጦች ፣ የሐር ትል ቡችላዎች ፣ ጥገኛ ተውሳኮች ፣ የተጠበሱ መቶ ሰዎች እና ሸረሪቶች የጋስትሮኖሚክ ሕይወትዎ ጀብዱ ሊሆን ይችላል። እንደፈለግክ. እነዚህን ነገሮች የሞከሩት እነዚያን በጣም መጥፎ አይቀምሱም ይላሉ ፣ በቃ አንጎልህ ትኋኖችን ... ጮማ ወይም ብስባሽ ፣ ግን ሳንካዎች ቢበሉም ሁል ጊዜ ለእርስዎ ይነግርዎታል የሚለውን ዘዴ ይጫወታል ማለት ነው ፡፡

ግን ብዙ ቻይናውያን ይወዱታል ፡፡ ከሁሉም በኋላ, ምግቡ ፍጹም ባህላዊ ነው. የዚህን ገበያ ጉብኝት ለመፈለግ ከፈለጉ በዋንግፉጂንግ ሰሜናዊ ጫፍ ላይ ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡

 Centipede skewers

ቤጂንግ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ነፍሳትን መብላት የሚችሉት በኩኒንግም ውስጥ ነው ፡፡ ቻይና ከሃምሳ በላይ ብሄረሰቦችን ያቀፈች ሲሆን ምንም እንኳን ሀን እጅግ ብዙ ቢሆንም ብዙ ሌሎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ የጅንግፖ ብሄረሰብ ነፍሳትን በመብላት ዝነኛ ነው. በኩንሚንግ ውስጥ ከሆኑ ትሎች ይበሉ ተብሏል!

እዚህ ይመገባሉ የተጠበሰ ፌንጣ ፣ እግሮች እና ክንፎች ያሉት ሲካዳዎች ፣ የኮኮናት እጮች እና የአውራ ጣት መጠን ያላቸው አንዳንድ ጥቁር ሳንካዎች. ነፍሳትን ለመመገብ የሚመከር ምግብ ቤት ሲማኦ ዬካይ ጓን ነው ፡፡ ምናሌው አሁን የጠቀስኩትን ሁሉ የያዘ ሲሆን በየቀኑ ከ 150 ዩሮ በላይ በነፍሳት ውስጥ ይሸጣል ፡፡

ለመብላት የሣር ሣር

ኩንሚንግ በነፍሳት ጋስትሮኖሚ ረገድ በየቀኑ ወደ ታይላንድ እየቀረበ ነው ፣ እንዲሁም ምግብ ቤቶች እና ሰዎች ነፍሳትን በቤታቸው ውስጥ ይመገባሉ ፡፡ በተለያዩ ዝርያዎች ላይ የተካኑ እና ትኩስ እና የቀዘቀዙ የሚሸጡባቸው መደብሮች አሉ ፡፡

ለምሳሌ, መግዛት ይችላሉ የዩናን ተርፕ እጮች በኪሎ ከ 23 እስከ 38 ዩሮ መካከል እና በዓመት የዚህ ዝርያ ገበያ ብቻ ወደ 320 ሺህ ዶላር ያህል ይንቀሳቀሳል ፡፡ ምንም መጥፎ ነገር የለም ፡፡ እና ማደጉን ይቀጥላል ፡፡  በቻይና ትልቁ ነፍሳት እርሻ በኪንዩዋን ካውንቲ ውስጥ ወደ 200 የሚጠጉ የነፍሳት እርሻዎች አሉ ፡፡ እና በዓመት 400 ሜትሪክ ቶን ያመነጫል ፡፡

የጣፋጭ ሸረሪቶች

እውነታው ቻይና እ.ኤ.አ. በ 2010 የተካሄደው የህዝብ ቆጠራ ከ 1300 ሚሊዮን በላይ ነዋሪዎችን ያሳየች ምንም እና የበለጠ ያነሰ ህዝብ መመገብ ያለባት ሀገር ነች ፡፡ እና ማደጉን ይቀጥላል ፡፡ ስለዚህ ነፍሳት ለምግብ ፍላጎት ትንሽ ማቅረብ ከቻሉ እንኳን በደህና መጡ።

ሌላው አስደሳች ገጽታ ይህ ነው አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት በአሁኑ ወቅት አገሪቱ ነፍሳትን በብዛት ለመብላት ዝግጁ አይደለችምምንም እንኳን ኢንዱስትሪው ለአከባቢው ደግ ቢሆንም ቀውሱን ይረዳል ፡፡ ለምን? እትሞች የንፅህና ደህንነት.

የነፍሳት ገበያ

ቻይና አሁንም በዚህ ጉዳይ ውስጥ የምትሄድበት መንገድ አላት ፣ ቢያንስ አንዱን መድረስ አለባት የምግብ ደህንነት ደረጃ ነፍሳትን እንደ ምግብ ከማስተዋወቅዎ በፊት ፡፡ እኛ ልንረሳው አንችልም አንዳንድ ነፍሳት መርዛማዎች ፣ ፀረ-ተባዮች ቅሪቶች እና ባክቴሪያዎች አሏቸው እና እነዚህን የማጥፋት ዘዴዎች አንዳንድ ጊዜ እነዚህን አደጋዎች ለማስወገድ በቂ አይደሉም።

የቻይና ምግብ ሰሪዎች ፣ የጎዳና ላይ መሸጫ ሱቆች እና ምግብ ቤቶች ኃላፊነት ያላቸው ፣ እነሱ በአጠቃላይ የምግብ ደህንነት የተማሩ ሰዎች አይደሉም. እነሱ ጊንጦች እና ትል እጮች በባህላዊ የቻይና መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋሉ እነሱን መብላቱ ምንም ችግር የለውም የሚል አስተያየት አላቸው ፡፡ በጥሩ ሙቀት ውስጥ ቢበስሉ ያ በቂ ነው ፡፡

እውነታው ግን ምንም የሚያስፈራዎት ነገር ከሌለ እና ሳንካዎችን መብላት ከፈለጉ ቻይና ጥሩ መድረሻ ናት ምክንያቱም እዚህ ለምግብ ጣፋጮች ናቸው ፡፡ በምግቡ ተደሰት!

መመሪያ መያዝ ይፈልጋሉ?

የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ፣ ያንተው

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም.

*

*

  1.   ፈርናንዶ ማርቲኔዝ ማርቲኔዝ አለ

    እኔ የማውቀው የዚህች ፕላኔት መሆኔ ነው ፡፡ ለምግብነት እንስሳትን መስዋእትነት እና ማሰቃየት ያሉ የምስራቃዊ ልምምዶች በጥልቀት ህመም ይሰማኛል ፡፡ ወይዘሮ ማሪያ ላይላ ፍጹም ትክክል ናት ፡፡ እኔ ከጓዳላጃራ የመጣሁ ሲሆን ከየትኛውም የዓለም ክፍል በአብዛኛው እነዚህን ልማዶች እንደምንጠላ አውቃለሁ ፡፡ ምንም እንኳን የእነሱ ቴክኖሎጂ የተራቀቀ ቢሆንም ፣ እንደ ሰዎች ሙሉ በሙሉ ዱዳዎች ናቸው ፡፡