የተለመደው የሴቪል ምግብ

La የስፔን ጋስትሮኖሚ በጣም ጣፋጭ እና የተለያየ ነው, ስለዚህ የትም ቢሄዱ አስደናቂ ነገር ይበላሉ. ለምሳሌ በአውራጃው ውስጥ ለእግር ጉዞ ከሄዱ Sevilla በስጋ፣ በአሳ እና በአትክልት ነገር ግን ጥሩ ወይን እና ጣፋጭ ምግቦችን ያጣጥማሉ።

ዛሬ በ Actualidad Viajes ውስጥ፣ ምርጡ የሴቪል የተለመደ ምግብ.

የሴቪል ጋስትሮኖሚ

በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ የስፔን ክፍል gastronomy ሊባል ይገባዋል በአረቦች ከፍተኛ ተጽዕኖ ይደረግበታል.በመካከለኛው ዘመን እዚህ አካባቢ ተንጠልጥለው የቆዩ እና በቋንቋው እና በአመጋገብ ላይ ተጽዕኖ ለማድረግ ረጅም ጊዜ የቆዩ።

በጣም የተለመዱት ንጥረ ነገሮች የአሳማ ሥጋ ፣ በአጠቃላይ ቋሊማ ፣ በግ ፣ የእንቁላል ምግቦች ፣ ኦሜሌቶች ፣ ዳክዬ ፣ የተለያዩ የሰላጣ ዓይነቶች ክላሲክ ሆነዋል ፣ እና በእርግጥ የወይራ ፍሬ እና ዘይታቸው። የሴቪሊያን ምግብን ከመጠጥ ማጠብ የተሻለ ነገር የለም.

የአንዳሉሺያ ጋዛፓቾ

እሱ ሊሆን ይችላል ቀዝቃዛ ሾርባ ወይም ለስላሳ መጠጥ እና እሱ በጣም ሴቪሊያን ነው። በአምስት አትክልቶች ተዘጋጅቷል: ኪያር, ቀይ እና የበሰለ ቲማቲም, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ እና አረንጓዴ በርበሬ. ምንም እንኳን በእርግጥ, ሁልጊዜ ልዩነቶች አሉ. ከዚያ ጨው, ኮምጣጤ እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ዝግጁ ያድርጉ, ይደሰቱ!

ቲማቲም የዚህ ምግብ ፍጹም ንጉስ ነው እና በጣም ቫይታሚን እንደሆነ ይቆጠራል. ካሮት, ዳቦ, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, ሌሎች አትክልቶች ወይም ከሙን የሚጨምሩ ሰዎች አሉ.

ኮድ ከቲማቲም ጋር

የዚህ ምግብ ዝግጅት ውስብስብ አይደለም. ኮዱ ቀኑን ሙሉ መታጠብ አለበት ከዚያም በቁራጭ ቁርጥራጭ ከወይራ ዘይት ጋር ቀቅለው ከቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቃሪያ ጋር በኩስ ታጅበው ማቅረብ አለባቸው።

የተጠበሰ ዓሣ

ከዓሳ ጋር በመቀጠል, ይህ ሌላ ምግብ የተሰራው በ በጣም ትንሽ ዓሣ እና በትንሽ አከርካሪ. ለምሳሌ, ቀይ ሙሌት, ማኬሬል ወይም አንቾቪጥቂቶቹን ለመጥቀስ ያህል። አንዳንድ ጊዜ ስኩዊድ ወይም ሌሎች የተከተፉ ሞለስኮች ይጨመራሉ.

ዓሦቹ በዱቄት ውስጥ ያልፋሉ እና በብዛት እንዳይቀቡ በብዛት እና በጣም ሞቃት የወይራ ዘይት ይጠበሳሉ። ያ ነው ውጣና ብላ። በወረቀት ኮኖች ውስጥ እንኳን ይቀርባል እና በታዋቂው ውስጥ በጣም የተለመደ ነው የተጠበሰ ምግብ የሴቪላ።

አንዳሉሺያን አብሰለ

ቀላል ነው የስጋ ወጥ, የተለያዩ አይነቶች , ይህም በጥራጥሬ እና በአትክልቶች የበሰለ. ሽምብራ እና ባቄላ ያለው ሲሆን ሳህኑ በሾርባ የተሞላ ነው. በክፍለ-ግዛቱ ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ ለሆኑ ቀናት ጣፋጭ የሆነ ወጥ ነው, ብዙ አይደሉም. አንዳንድ ጊዜ ሾርባው ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል, እንደ ኮንሶምሜ, እና ጥቂት የሼሪ ጠብታዎች ብቻ ይጨምራሉ.

ራቦ ደ ቶሮ

ቀላል: የወይን, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ጊዜ ጋር የበሰለ oxtail. ውጤቱ በጣም ጣፋጭ ነው እና ከጥሩ ዳቦ ጋር አብሮ ከሆነ, የማይረሳ ነው.

Dogfish በአዶቦ

በሴቪሊያን ምግብ ቤቶች ውስጥ የተለመደ ምግብ ነው። ነው በነጭ ዓሣ ላይ የተመሰረተ በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ከሰዓታት በኋላ ከተጠበሰ በኋላ ፣ በዱቄት ውስጥ ያልፋል እና የተጠበሰ ነው በሙቅ ዘይት ውስጥ. ትንሽ ወይን ወይም አንድ ብርጭቆ የበረዶ ቀዝቃዛ ቢራ የቅርብ ጓደኞችዎ ናቸው.

የተጠበሰ የህፃን ስኩዊድ

ቀላልነት ሳህን ሠራ። በፍርግርግ ላይ ቺሪፖኖችን ስለማብሰል ነው፣ ነገር ግን ጥሬው ወይም ከመጠን በላይ እንዳይበስል ጥሩ ዓይን ይኑርዎት።

የፓቪያ ወታደሮች

እንደገና የ ኮድን ወደ ተግባር ይወጣል ። ዓሦቹ በቆርቆሮዎች ተቆርጠዋል, ለመጥለቅ ይተዋሉ, በዱቄት ውስጥ ይለፋሉ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ይጠበባሉ. አንዳንድ ጊዜ ዱቄቱ ከሻፍሮን, እርሾ እና የጨው ውሃ ጋር ይቀላቀላል. ክላሲክ ማሪንዳድ ከሎሚ ፣ ብራንዲ እና የወይራ ዘይት ጋር ነው። እሱ የበለጠ የመጀመሪያ ኮርስ ወይም አፕቲዘር ነው እና ብዙውን ጊዜ በበርበሬ ይቀርባል።

የፍላሜኖኮ ቅጥ እንቁላል

እያንዳንዱ ማብሰያ የራሱ ስሪት አለው, ነገር ግን እንቁላልን ከወደዱ ሁሉንም ይሂዱ. ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው እንቁላል ከአትክልቶች ጋር. በሸክላ ድስት ውስጥ ተሠርቷል, እንቁላሎቹ እዚያ ውስጥ ይሰነጠቃሉ እና አተር እና አስፓራጉስ ተጨምረዋል እና እንቁላሎቹ በመጨረሻ እስኪቀመጡ ድረስ ሁሉም ነገር ይጋገራል.

ከማገልገልዎ በፊት የካም ወይም የ chorizo ​​​​ወይም artichokes ቁርጥራጮች ተጨምረዋል እና በቀጥታ ወደ ጠረጴዛው ይሄዳል ፣ በጣም ሞቃት።

ቶሪጃስ እና የገዳም ጣፋጮች

የገዳም ጣፋጮች በተለይ በዐብይ ጾም እና በቅዱስ ሳምንት በጣም ባህላዊ ናቸው። በቡድኑ ውስጥ ፒestños, የወይን ዶናት, cider cutlets, ዘይት ኬኮች, ላ ዱቄት ኬኮች ወይም ታዋቂው የሳን ሊያንድሮ እምቡጦች.

በእሱ በኩል ቶሪጃዎች ከማር, ቀረፋ እና ወይን ጋር ይሠራሉ.

ሞሪሽ skewer

 

ለመብላት ቀላል ስለሆነ ሀ ሹራብ ከዶሮ ወይም ከአሳማ ሥጋ ጋር ቁርጥራጭ ፣ ፕሪም ፣ ቋሊማ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የሚጨመሩበት. ሾጣጣዎቹ ከብረት የተሠሩ ናቸው, ከ 25 ሴንቲሜትር አይበልጥም, እና በፍርግርግ ወይም በምድጃ ላይ ይዘጋጃሉ.

ካራኮሌሎች።

ቀንድ አውጣዎችን ትወዳለህ? ደህና ፣ በሴቪል ውስጥ እነሱን መብላት ይችላሉ ። የሴቪሊያን የምግብ አዘገጃጀቶች ያዘጋጃቸዋል በነጭ ሽንኩርት, ፈንጠዝ, ብዙ ዝርያዎች, ፔኒዮል እና የሚመረጡት የሾላ ዝርያዎች ናቸው የቺሊ ቀንድ አውጣዎች.

ቀንድ አውጣዎች ብዙ ጊዜ ይነሳሉ, ቢያንስ ሶስት, ከዚያም ያበስላሉ እና ለስላሳ ሲሆኑ, ሁሉም ነገር ለ 30 ደቂቃዎች እንዲፈላስል ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨመራሉ.

serranito

ዓይነተኛ ባር ሳንድዊች ጋር ነው የተሰራው። ሴራኖ ወይም አይቤሪያን ካም ወይም የአሳማ ሥጋ ፣ የተጠበሰ በርበሬ እና የቲማቲም ቁርጥራጮች። የፈረንሳይ ጥብስ እና ማዮኔዝ ምርጥ ጓደኞች ናቸው.

የተቀመመ ሮ

ሚዳቋ ሰዉ ይህን ምግብ ከሴቪል ሲዘጋጅ በጣም የተለመዱ ናቸው. ከፀሀይ ጋር በውሃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይበስላሉ እና እዚያ ውስጥ በድስት ውስጥ ሳሉ ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲም እና በርበሬ አንድ ማይኒዝ ስጋ በፍጥነት ይሠራል.

እንክርዳዱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከስጋ ሥጋ ፣ ከዘይት ፣ ትንሽ ጨው እና ጥቂት ኮምጣጤ ጋር ያዋህዱት እና ያ ነው።

ፕሪንጋ

አመጣጡ የአንዳሉሺያ ወጥ ሲሆን ከነዚህም አንዱ ነው። ከሌላው የተረፈውን የተሰሩ ምግቦች. በዚህ ጊዜ ከዚያ ወጥ ወይም ወጥ፣ ሥጋና ቋሊማ የተረፈው ተፈጭቶ፣ ተቀላቅሎ በዳቦ ላይ ይረጫል።

ፕሪንጋ ክላሲክ ሽፋን ነው። ከዚህ እና በሞቃታማ ሞንታዲቶስ ውስጥ ይቀርባል. ሲናገር ሞንታዲቶስበሴቪል ውስጥ ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን በጣም ተወዳጅ የሆኑት ወገብ ከሃም ጋር, ፒሪፒ, ሴራኒቶ ከላይ የሰየምናቸው እና በእርግጥ ፕሪንጋ ናቸው. እና በቢራ ይበላሉ.

ቺካዎች ከስፒናች ጋር

እሱ ነው የሴፋርዲክ ምግብ እና በጣም ጥንታዊ እና ታዋቂ ታፓ ነው። በቅዱስ ሳምንት ሴቪልን ከጎበኙ ብዙ ያያሉ። ስፒናች እና ሽንብራ ለየብቻ ይዘጋጃሉ። ከዚያም ሁሉም ነገር በድስት ውስጥ ይደባለቃል እና በትንሽ እሳት ላይ ይበስላል። የተጠበሰ ዳቦ ምርጥ ጓደኛው ነው.

መመሪያ መያዝ ይፈልጋሉ?

የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም.

*

*