إذا كنت لا تعرف أمريكا الجنوبية ، فمن المحتمل أنك لا تعرف ماذا بوليفيا إنها دولة متعددة الأوجه وبالتالي لا يمكن القول إن تقاليدها وعاداتها متجانسة. هم ، في الواقع ، متنوعة مثل المجموعات العرقية التي تشكل هذا البلد الأمريكي الصغير الثري.
تعود جذور بوتقة انصهار المجموعات الاجتماعية في بوليفيا إلى الماضي الألفي لهذه الأرض ولكن أيضًا في الإرث الاستعماري للإسبان ، لذلك يتم الجمع بين القليل من كل شيء مما يوفر للزائر قوس قزح الثقافي رائع. دعونا نعرف بعد ذلك بعض عادات بوليفيا.
بوليفيا
إنه في أمريكا الجنوبية واسمه الرسمي اليوم دولة بوليفيا المتعددة القوميات، مع التأكيد بدقة على المجموعات العرقية المختلفة التي تتكون منها. لديها مدينتان مهمتان للغاية ، سوكري (العاصمة التاريخية والدستورية) ، و سلام (مقر الحكومة) ، والعديد من اللغات الرسمية ، الكيشوا ، الإسبانية ، الأيمارا ، الغواراني ، من بين 33 لغة أخرى.
يسكنها حوالي 10 مليون شخص وماضيها القديم ، فإن وريث ثقافات Tiwanaku أو Moxeña أو Inca ، على سبيل المثال ، من خلال العبور مع الثقافة الإسبانية أنتج شيئًا مثيرًا للاهتمام تمازج ثقافي.
عادات بوليفيا
الشعب البوليفي في الخطوط العامة ودية للغاية وذات روابط عائلية وثيقة للغاية. على الرغم من أن للدين الكاثوليكي جذورًا قوية ، إلا أنه لا يزال من الشائع أن يعيش الأزواج معًا قبل الزواج. يتم الحفاظ على بعض العادات المسيحية وهي سبب للتجمع والاحتفالات بالطعام والشراب ، مثل حفلات الزفاف أو التعميد أو الجنازات.
بوضوح تختلف العادات باختلاف منطقة البلد وحسب الطبقة الاجتماعية، مثل كل مكان. يجب ألا يغيب عن البال أن الإسبان ركزوا على استغلال مناجم أورورو وبوتوسي ، لذلك تم التخلي عن الشمال والجنوب والشرق تقريبًا ، بحيث يوجد في هذه الأجزاء من البلاد تقاليد أصلية أكثر وأقل من أصل أوروبي .. بطريقة أو بأخرى ، فإن الفكرة المسبقة التي يمتلكها المرء عن العادات البوليفية لها علاقة بالحياة في جبال الأنديز ، ولكن في الحقيقة هناك أكثر من ذلك بكثير.
أحد الأشياء التي أحب القيام بها أكثر عندما أسافر هو تجربة طعام محلي، إذن ما هي الأطعمة النموذجية الموجودة في بوليفيا؟ من حيث المبدأ ، تجدر الإشارة إلى أن هناك مكونات نموذجية للمنطقة تتكرر في البلدان المجاورة: البطاطاعلى سبيل المثال بابا. تحظى هذه الدرنة بشعبية في جميع أنحاء المرتفعات وعندما تجف تُعرف باسم شونيو. و ذرة إنه أيضًا كلاسيكي على الرغم من نسيان الشخص الذي تعرفه لأن هناك الكثير من التنوع هنا.
سترى الأطباق على أساس دجاج ، لحم ضأن ، لحم غنم أو بقرة ، أرز والكثير الحساء. تختلف الوصفات من مدينة إلى مدينة ومن منطقة إلى أخرى ، ولكن ضع في اعتبارك أنه ليس كل البطاطس والذرة وهناك الفواكه الاستوائية والبقوليات وفول الصويا والعديد من الخضار أيضا. أنا شخصيا أحب مكسيكية، مع ذرة بيضاء مقلية بالزبدة والفلفل الحار واللحم المفروم والبصل و هوميتا في الشالاملفوفة في قشر الذرة. إنها فرحة!
في الحقيقة ، على نطاق واسع ، يمكننا قول ذلك في المناطق الاستوائية ، يتأثر فن الطهو بجارتها البرازيل وأوروبا وآسيا (سانتا كروز هنا) ، هناك المزيد من أطباق اللحوم لأنها منطقة لتربية الماشية ، و في منطقة الأنديز ، يميل فن الطهو إلى أن يكون أكثر حارة.
هناك العديد من الأسواق في المدن ، وإذا كان تناول الطعام في الشارع لا يخيفك ، فهي أماكن جيدة لتجربة النكهات المحلية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك زيارة المطاعم في المدن على الرغم من أنها ليست هي نفسها بالطبع. إذا كنت في سانتا كروز لاحظ أن إنه مكان مشهور بلحومه. يحب الناس هنا الشواء ، لذلك إذا خرجت في نزهة سيرًا على الأقدام ، يمكنك المشي على طول شارعي Equipetrol أو Monseñor Rivero نظرًا لأن كلاهما يحتوي على بارات ومطاعم ومقاهي. يحدث الشيء نفسه في لاباز في المنطقة الجنوبية أو في برادو أو سان ميغيل.
فيما يتعلق العادات الاجتماعية عادة ما يفعل البوليفيون ذلك استراحة منتصف الصباح. لا يدوم أكثر من نصف ساعة ويتعلق بتناول شيء ما سالتينا، كما يقولون هنا. إنها إمبانادا مليئة باللحم والبيض والزيتون والخضروات العديد من هذا رائع. في منتصف الصباح ، لا تفوت سالتينا. وفي منتصف فترة ما بعد الظهر ، بدلاً من ذلك وقت الشايستلاحظ أيضًا أن الكثيرين يميلون إلى الجلوس لشرب الشاي أو القهوة.
هناك العديد من المقاهي أو غرف الشاي، ولا سيما في لاباز أو سانتا كروز أو كوتشابامبا. في غضون ذلك ، يتم تقديم العشاء بين الساعة 8 و 9. يتنوع مناخ بوليفيا لذا فهو يؤثر أيضًا على المطبخ. في المناطق الاستوائية ، يأكل الناس المزيد من الآيس كريم والعصائر ، وشاي الساعة الخامسة ، على سبيل المثال ، ليس شائعًا جدًا.
بعد الظهر هي قيلولة لذلك تغلق معظم المتاجر في وقت ما بين الساعة 12 و 3 بعد الظهر. الغداء طويل وهناك عمال يعودون إلى منازلهم لتناول الغداء مع أسرهم ، على سبيل المثال ، خاصة عندما تكون المسافات قصيرة. هذا أمر شائع في أجزاء كثيرة من أمريكا اللاتينية وآداب السلوك مشابهة أيضًا ، لذا إذا كنت قد سافرت بالفعل إلى هذا الجزء من العالم ، فلن تصادف أي شيء غريب.
سيكون المواطن البوليفي أكثر ودية وودية معك لدرجة أنه يعرفك لفترة أطول ثم يرتاح الإتيكيت. هنا لا تأكل بيديك ، باستثناء الشيء الشائع الذي يأكله المرء مثل هذا (السندويشات ، الهامبرغر) ، فالملح يمرر من خلال وضعه على الطاولة (من سوء الحظ تمريره من يد إلى يد) ، الشيء المهذب هو الوقوع مع هدية إذا قمت بدعوة منزل ، أو زهور ، أو شوكولاتة ، أو نبيذ ، وإذا كان هناك أطفال شيء لهم وتلك التفاصيل التي نراها في هذه المرحلة في العديد من البلدان.
تختلف الآداب قليلاً اعتمادًا على ما إذا كنت ستذهب إلى منزل عائلي أو مطعم مع الأصدقاء أو غداء عمل. يقال إن سكان سانتا كروز بشكل عام أكثر استرخاءً في هذا الأمر من سكان منطقة الأنديز ، على سبيل المثال ، لكن هذا لا يعني أنه يمكنك تناول الطعام في شبشب.
وأخيرا، هل توجد عادات غريبة في بوليفيا؟ نعم. السيارات مباركة، على سبيل المثال. كاهن كاثوليكي يبارك السيارات كل يوم في العاشرة صباحًا في كوباكابانا ، على ضفاف بحيرة تيتيكاكا في احتفال لا تنقص فيه الألعاب النارية والكحول في كل مركبة. عادة أخرى اقرأ الحظ في أوراق الكوكا. المكالمات ياتاريس يقرؤون الثروة عن طريق إلقاء أوراق الكوكا في الهواء وتفسير المستقبل وفقًا لكيفية سقوطهم.
انت ذاهب الى بوليفيا في نوفمبر؟ ثم يمكنك المشاركة في حفلة كل يوم موت. في بداية ذلك الشهر ، قام شعب الأيمار في الأراضي الغربية بتزيين جماجم بشرية ، حريصين على أرواح الموتى لحمايتهم وشفائهم. إذا كانت الجمجمة من الأقارب ، فهذا أفضل ، على الرغم من أن سرقة القبور تبدو وكأنها أمر اليوم ...
على نفس المنوال إذا كنت تتجول حول الشعبية سوق السحرة لاباز سترى صغار اللاما المحشوة التي يشتريها الناس لدفنها في منازلهم الجديدة يطلبون فيها خدمة باتشاماما ، الطبيعة الأم.