من المعروف أن المكسيك معروفة في العالم بشواطئها وحياتها الليلية. يعتبر تيكيلا أحد المشروبات النموذجية في ذلك البلد ، ولكن أفضل مشروب معروف في منتجع أكابولكو الساحلي هو ماء الكاكاو. إذا كنت ترغب في تحضير هذا المشروب في المنزل ، فما عليك سوى تحميص الفول والذرة والكاكاو. نظف الحبة وخذها إلى المطحنة لطحنها مع القرفة واليانسون حتى تحصل على مسحوق ناعم. أضف الماء واعجن بيديك. مرر عبر مصفاة تضغط جيدًا ، وأضف السكر إلى السائل المتبقي. تذوب وتضرب بالمطحنة لتحرير الرغوة. كما ترون ، ليس من الضروري أن تكون في المكسيك لتجربة أحد مشروباتهم النموذجية ، بل يتم تقديمه أيضًا كمقبلات.