أنا أحب الأماكن الجميلة ولكني بعيد عن أن أمتلك الكثير من المال ، لذلك يجب أن أوافق على رؤيتها على التلفزيون أو في المجلات. أقول دائمًا إنه إذا كان لدي الكثير من المال ، فسوف أنفقه على الذهاب إلى تلك المطاعم والفنادق لأصحاب الملايين ، ليس من أجل الخدمة ولكن للأماكن والتجارب والنكهات التي يقدمونها.
بالحديث عن المطاعم ، ما هو اغلى مطعم في العالم؟ حسنًا ، إنها تختلف من وقت لآخر ، ولكن يبدو أنها اليوم مطعم إسباني ما هو في إيبيزا: و تسامي.
Sublimotion
إذا كان لديك الكثير من المال ، فيمكنك الذهاب والاستمتاع بخدمة هذا المطعم الموجود في إيبيزا ، إسبانيا. تم افتتاحه في 2014 وهو ابتكار مفاهيمي لـ باكو روميرو، خاضعة لصدارة فن الطهي في الدولة. يكفي أن نقول أن لديه 3 نعال ريبسول ونجمتي ميشلان. ندى مال.
ما يقدمه هذا المطعم هو أكثر من مجرد طبق ، إنه كلي تجربة الطهي اين هو الجمع بين التكنولوجيا وفن الطهو والعرض. كل شيء معًا ، ولكن من الواضح أن المطبخ ذو جودة عالية لأنه خلفه الطهاة داني غارسيا وتونيو بيريز ودييجو غيريرو وديفيد تشانغ ورئيس طهاة المعجنات باكو توريبلانكا.
الحقيقة هي أنه في عالم يتعلق فيه الأمر دائمًا بإحداث فرق ، فإن فكرة المطعم هي المضي قدمًا في فن الطهي وليس فقط تقديم الطعام ، البسيط والبسيط ، ولكن تجربة. في الوقت الحاضر ، في جميع المجالات ، يبدو أن ما يجب القيام به هو عدم تقديم خدمة ولكن تجربة غامرة قدر الإمكان.
لذا ، هناك طعام ، وهناك مصممين ، وهناك مخادعون ، وفنيون ، ومصممون ، وموسيقيون ، وكتّاب سيناريو وأكثر من ذلك بكثير. يتم تنظيم عرض حقيقي حول رواد المطعم، من أولئك الذين يراهم المرء دائمًا جودتهم وإبداعهم في هوليوود أو برودواي.
في التسامي يوجد متسع لـ 12 شخص فقط التي لا يتم استيعابها في عدة طاولات ولكن في واحد. الطعام والضيوف هم الأبطال ومن لحظة جلوسك على الطاولة يبدأ العرض. عرض يحتوي ، في ذروة الموقع ، على أحدث التقنيات لجعله لا يُنسى حقًا. وما التكنولوجيا التي نتحدث عنها؟ التابع الواقع الافتراضي...
الفكرة هي أن العشاء يستطيع السفر دون مغادرة الكرسيتغيير الفضاء مع لعبة الصور والأضواء والإسقاطات المختلفة والموسيقى. وفي غضون ذلك ، استمتع بقائمة مكونة من العديد من الأطباق الغريبة. القائمة ، بدورها ، تتكون من 14 طبق ومشروب وحلوتين. واحدًا تلو الآخر ، وتستمر الرحلة حتى النهاية.
تبدأ الوجبة بكوكتيل، ويسكي باهظ الثمن يمكن أن يكلف 240 يورو للزجاجة. يكفي أن نقول إنها مصنوعة يدويًا ولديها عدد لا يحصى من الروائح وأنك لن تجعد حلقك وأنفك لأنه أكثر شيء سلاسة وغرابة ولذيذ في العالم. ومن الواضح أنها لا تخدمها ببساطة ، لذا فهذه بداية رائعة.
القائمة ليست هي نفسها دائماولكن بالتأكيد ستجد الكثير منتج البحر، على سبيل المثال المحار المخلل أو بلح البحر أو البطلينوس أو القواقع. عندما تشمل القائمة الأسماك والمحار تصبح الغرفة بأكملها البحر وأعماقه. الوان فاتحة...
ثم قم بتغيير المشهد قد تجد نفسك في كثافة غابة أكل الفطر والأعشاب أو في بلدة إيطالية، مع موسيقى من The Godfather ، تذوق خضروات الحديقة. في وقت لاحق يأتي دور الاستخدام نظارات الواقع المعزز. لذلك ، ندخل بالكامل إلى الواقع الافتراضي الذي يمنحك معلومات المكونات لما أنت على وشك تناوله مع وصفة التحضير المدرجة في الفيديو.
هل يمكنك حتى تخيل ذلك؟ أليس هذا بالذات "بليد رانر"؟ وعندما تعتقد أنك في القرن الحادي والعشرين ربما تكون قد ظهرت فجأة على متن قطار أنيق والطبق على طاولتك مختلف تمامًا. لا يتوقف الحلق والعيون عن تجربة العجائب.
هل هناك مكان ل معرض أو سيرك؟ أيضًا ، ولكن المنتجات المعروضة للبيع عبارة عن أطباق ونكهات ، لا شيء تذوقته من قبل. هل تعتقد ذلك حفلة شواء هل هو عادي نعم ، ولكن في هذا الرقص ترافق الموسيقى والرقص ، والغريب أن الويسكي يظهر مرة أخرى ولكن بنكهة أخرى مدخنة تتكرر في صلصة الشواء. تذكر ذلك هنا المشروبات هي الاقتران المثالي مع الطعام المقدم، لذلك فكر الطهاة في كل شيء على الإطلاق. كل طبق له زوج في المشروب والعكس صحيح.
وأخيرا، الحلويات التي تصل مع طاهٍ لكل عشاء يقوم بإعدادها هناك، إلى جانبه. يمكن أن تكون إسفنجة زبادي أو كريمة زبدة أو موسيلين برتقالي ... الحلوى الثانية تجلب الشوكولاتة جنبًا إلى جنب مع ويسكي جديد باهظ الثمن ، وليس تغييره. إنه موجود في الزجاج ولكن أيضًا في الحلوى نفسها ، يشرب الكعكة بنكهة الخشب.
لا أعرف ما إذا كانت الأطباق وفيرة ، أشك في ذلك ، لكن هنا تدفع شيئًا مختلفًا تمامًا. وكم يدفع؟ حوالي 2000 يورو لكل عشاء. على الرغم من أنه يبدو كثيرًا ، إلا أنه ليس سيئًا على الإطلاق بالنظر إلى أننا نتحدث عن مطعم في إيبيزا حيث يمكن أن يكون المشروب بين 250 و 600 يورو إذا كان من علامة تجارية جيدة. مدخل باشا ، مثال آخر ، يبلغ حوالي 500 يورو للفرد ، لذلك إذا تحدثنا عن الأسعار ، فإن Sublimotion ليس من كوكب آخر.
أفضل شيء هو أن أي شخص لديه يورو في جيبه يمكنه الدفع ويكون هناك بين هؤلاء الاثني عشر. لذلك مع أي حظ قد يكون أحد زملائك في الفصل من المشاهيرد ، من يدري؟ الحقيقة هي أنك إذا كنت على استعداد لذلك دفع حوالي 1600 يورو ستعيش تجربة رائعة ، نكهات ، عرض ، خدمة ، كل شيء جيد جدًا ولا يُنسى. بكلمتين: فن الطهي.
هل هناك أناس عاديون على استعداد لدفع هذا القدر لتناول العشاء؟ بالتأكيد ، هناك أشخاص على استعداد لدفع ثمنا باهظا للحصول على تذكرة لمشاهدة نهائي كأس العالم. أم لا؟ يبدو أن رواد المطعم يتركون Sublimotion راضيًا للغاية ، لذلك إذا كنت تحب التجارب أكثر من شراء الأشياء ، فيمكنك التفكير في الاستثمار في ليلة لا تُنسى حقًا.