أفضل المطاعم في برشلونة

أخبرك عن أفضل المطاعم في برشلونة هو دائما ذاتي. عندما نقوم بتجميع منشآت تذوق الطعام في هذه المدينة أو في مدريد, بلباو وفي كل مكان آخر ، نتأثر بأذواقنا الشخصية. لذلك ، ستبقى المطاعم الرائعة في طور الإعداد.

ومع ذلك ، هناك عدد من الأماكن التي يتفق فيها الجميع تقريبًا عندما يتعلق الأمر بإدراج صفاتهم. سنركز على هذه لنعرض لك أفضل المطاعم في برشلونة. لكننا سنحاول أيضًا أن نقدم لك ملف عرض متنوع من حيث الأنماط والتخصصات. وبالمناسبة ، نحن نعتذر لأولئك الذين لا يظهرون في قائمتنا والذين يمكن أن يظهروا بشكل كامل في قائمتنا.

بيت الحمام

يقع في شارع كازانوفا في منطقة ساريا سانت جيرفاسي وإخراج الشيف المرموق جوردي جوتور، يقدم لك بيت الطعام هذا واحدة من أفضل وصفات الكباب في إسبانيا. لكنها بشكل عام متخصصة في اللحوم بأنواعها. يقدمها من سلالات أنجوس ، في الأصل من أيرلندا ، ولكنها نشأت في الأرجنتين ، الفريزيان مع الدهون المتسللة ، الجاليكية الأشقر ، الثور والواغيو. وفي أكثر القطع تنوعًا مثل لحم الخاصرة أو لحم الخاصرة المرتفعة والمنخفضة أو البيكاينا أو الفرم.

وبالمثل ، فإنه يفتخر بإعداده المختلف التارتار، وهو المسؤول روجر موسكيرا. من بينها ، بالإضافة إلى اللحوم ، تبرز التونة الحمراء أيضًا. وبالمثل ، يمكنك تذوق أطباق أخرى مثل الرنجة والباذنجان والبصل والكوكا والأخطبوط مع الفتات وهريس القرنبيط أو السالمورجو.

وللنهاية ، لديك حلويات لذيذة مثل كعكة الجبن مع شربات التوت أو مرينغ الليمون. أما بالنسبة للجو ، فإن كازا بالوما هو مطعم حديث وعالمي ومريح تمكن من الحفاظ على جوهره حانة كلاسيكية.

كان كينجي ، أحد أفضل المطاعم في برشلونة للأكلات اليابانية

لقد غيّرنا التسجيل تمامًا للتوصية بمطعم من على الطريقة اليابانية في مدينة برشلونة. يقدم لك سوق المطبخ الياباني المراهنة على المنتجات الموسمية الطازجة. ولكن لا يوجد نقص في الوصفات والإبداعات الأكثر تفصيلاً في قائمته التي تجمعها مع مطبخ البحر الأبيض المتوسط.

من بين أطباق النجوم ، سنذكر لحم الخنزير الأيبيري المقلي مع الكيمتشي أو الملفوف الحار ، وكرات الأرز مع البوليتوس أو شعرية أودون مع بلح البحر والحبار. لكن لديك أيضًا العديد تاتاكي، مثل التونة مع السالمورجو أو البط ، أو شريحة لحم التارتار الشرقية أو هامبرغر كان كنجي مع فوا. بالطبع ، لا يمكنك أن تفوتك على طاولاتك السوشي مع مستحضرات مثل نيغيري ، سمك السلمون وماكي التونة أو كعكة السوشي فيرات.

يمكن رؤية التأثير الياباني أيضًا في الحلويات. وهكذا ، في آيس كريم الشاي الأخضر ، في فطيرة أزوكي دوراياكي أو في الكمأة البيضاء مع مشروب بريلا ليكيور. من ناحية أخرى ، يقدم لك المكان قائمة التذوق حيث يمكنك الجمع بين أربعة أطباق من القائمة الأساسية مع جزء من السوشي. ويمكنك حتى تقديم طلبك لأخذها إلى المنزل. إذا كنت تحب المأكولات الشرقية ، فهذا هو أحد أفضل المطاعم في برشلونة بالنسبة لك.

بري

إذا كنا نتحدث عن المطبخ الياباني ، فعلينا أيضًا أن نذكر هذا المكان ، على الرغم من أنه أكثر من ذلك بكثير. لأن أصحابها أنفسهم يعرفون قائمتهم على أنها فن الطهي الياباني المميز وأيضًا المطبخ الانصهار. في الواقع ، الطاهي الرئيسي هو الفنزويلي فيرمين أزكو، الذي يترك بصمته على العديد من المطاعم في هذه المجموعة التجارية.

ستجد في قائمته منتجات ذات جودة عالية مثل ملك السلطعون (السلطعون الملك) أو الواغيو والمستحضرات اليابانية مثل الكيمتشي أو الأوميبوشي. يستخدمونها لمرافقة أطباق السوشي أو مختلفة التارتار مثل بطن الثور أو التونة ذات الزعانف الزرقاء. نوصيك أيضًا بتجربة سمك السلمون المتبل في بونزو وإيكورا والأفوكادو والكمأة أو الأرز المقلي مع شرائح الواغيو وإيكورا والبيض المسلوق بدرجة حرارة منخفضة.

من ناحية أخرى ، تبرز Wild في خطابها من أجل والحلويات اللذيذة مثل الفراولة مع كريمة الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة القهوة المقرمشة وشربات التوت مع الكزبرة أو ثلاثة حليب جوز الهند والفانيليا مع الروم والكريمة المخفوقة والليمون والآيس كريم دولسي دي ليتشي.

ستجد هذا المطعم في شارع إنريكي جرانادوس، في منتصف الطريق بين Avenida Diagonal و Plaza de Cataluña. بالإضافة إلى ذلك ، إلى جانب أطباقه اللذيذة ، يمكنك الاستمتاع بزخرفة دقيقة و فعاليات ترفهيه حية الموسيقية وغير ذلك.

مطعم دورانجو

نذهب الآن إلى المطبخ بصدق تيكسميكس لأخبرك عن هذا المكان الموجود في شارع أريبيو، قريبة جدًا من الحي السابق والأحياء القوطية ورافال. الشيف الخاص بك مكسيكي بيبي كارفاليدو، الذي كان قادرًا على تقديم أفضل ما في فن الطهي في بلده مع الأطباق الشهية والكوكتيلات الجيدة على أساس بوربون وميزكال.

من بين الاستعدادات ، وجبات الإفطار القوية التي تعتمد على البيض المقلي ولحم الخنزير المقدد والبازلاء ، ولكن أيضًا أطباق مثل فطيرة البط والجاودار والويسكي والسندويشات مثل لحم الخنزير المقدد في صلصة الكريمة والخس والطماطم وساندويتش المحار المقلية وحتى نقانق التمساح. لكننا ننصحك إذا كنت جائعا أن تحاول دهس، طبق يتكون من سندويشات التاكو اللحم المفروم مع البيض والفاصوليا.

كل هذا دون أن ننسى الهامبرغر التقليدي ، تارتار بافلو ستيك ، الذي يقدم مع نصف نخاع اللحم البقري ، الضلع بوريتو وتاكو صدر البط مع صلصة دورانجو. يمكنك الاستمتاع بـ Durango Diner كل يوم من أيام الأسبوع ويسمح لك بتناول الطعام من الفجر حتى الغسق. لن يتوقف الأمر عن مفاجأتك أيضًا جدار محفوف بالمخاطر باللون البنفسجي والبرتقالي مع تفاصيل خضراء.

بالابوستا ، طعم إسرائيل

من بين أفضل المطاعم في برشلونة ، هذا يعني طعم تل أبيب في مدينة برشلونة. لأن أحد المسؤولين ، رونيت ستيرن يأتي من تلك المدينة الإسرائيلية ، رغم أنه يعيش في كاتالونيا منذ سنوات. انضمت رافائيل كامبوس لإنشاء هذا المكان الذي يقدم لك الأطباق الشرقية المحضرة من الأصناف المحلية.

نتيجة كل ذلك وصفات مثل شاورما القرنبيط بالطحينة والدبس والفستق أو فطائر كريمة الباذنجان المشوية في فرن الحطب. ولكن يمكنك أيضًا تذوق شنيتزل مثالي ، معجنات البلقان المصنوعة من الجبن الطري أو تورتة الباذنجان اللذيذة بالعسل والتمر.

لكن قبل كل هذا ، جرب فاتح للشهية. هذا يجمع بين شالا أو الخبز العبري النموذجي مع صلصة الطحينة الحارة والأوريغانو. ولإنهاء وجبتك ، وبصرف النظر عن الكعكة المذكورة أعلاه ، يمكنك طلب كعكة الجبن ، والتي يتم تقديمها على عش الكاديف أو شرائح من العجين المقرمش ، والرمان والفستق بالكراميل ، أعجوبة.

سوف تجد La Balabusta في شارع روسيلو، أيضا قريبة جدا من أفينيدا دياجونال ، في إيكزامبل. أيضًا ، إذا كنت تفضل ذلك ، فلديك قائمة يومية رخيصة نسبيًا وحتى أ وجبة بين الإفطار عطلات نهاية الأسبوع.

ماريا ألتا

إن مجرد موقع هذا المطعم في برشلونة يستحق زيارتك بالفعل ، حيث يقع في الطوابق العليا من Torres Colón. لذا، مناظر البحر والمدينة غير عادية. وكأن ذلك لم يكن كافيًا ، فهو مزخرف وكأنه سفينة سياحية ترسو في الميناء.

لكن رسالتك ممتازة أيضًا. المسؤول عن جودته هو الشيف من مدريد إنريكي فالنتي وكيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك ، يقدم لك المقبلات الرائعة من المأكولات البحرية. من بينها ، بعض بلح البحر المخلل التي أبهرت جدا فيران أدرياوالروبيان المقلي أو الزواحف (ذوات الصدفتين من دلتا إيبرو). يمكنك دمجها مع أي من ثلاثين كوكتيلًا أو مع واحدة منها المسافات البادئة المؤلف.

بعد هذه المقبلات اللذيذة ، حان الوقت أطباق. على سبيل المثال ، رز بطن التونة الرائع مع الكافيار ، سباغيتي الحبار مع عصير الكستناء والكمأة البيضاء أو قنفذ البحر مع بارمنتيير وصبايون. بالطبع ، إذا كنت تفضل اللحوم ، فلديك أيضًا رز رائع من بقرة جاليسيا مع بطارخ السمك.

وبالعودة إلى البحر ، يمكننا أيضًا أن نوصي ببعض السردين المشوي على أسياخ المحضر على طريقة الطاهي ، مع الطماطم المنقوعة مسبقًا في الخل والثوم. أو بعض قشور النازلي في الصلصة الخضراء. اليخنات ليست بعيدة ، أما بالنسبة للحلويات ، جرب xuxo بالكراميل مع كريم كاراجيلو أو فطيرة الجبن مع الكمثرى والبورت. لمحبي الأسماك ، يعد هذا بلا شك أحد أفضل المطاعم في برشلونة.

Gresca ، كلاسيكي

وتقع في شارع بروفانس وأمر من قبل الطباخ رافائيل بينا، Gresca هو بالفعل كلاسيكي. بدأ كمدافع عن علم الأحياء ، وهو المفهوم الذي من خلاله الناقد الفرنسي سيباستيان ديموراند عمد تلك الأماكن التي جمعت بين وفرة وروعة منازل الأكل الصغيرة مع تأثيرات المطبخ الراقي.

لكن بغض النظر عن الملصقات ، لا يزال Gresca يعتمد على هذا المبدأ المتمثل في تقديم أطباق جيدة ومأكولات ممتازة. من بينها ، الأطباق الشهية مثل الأخطبوط مع النقانق السوداء ، حمامة الزنجبيل ، عجة مع الأعشاب الناعمة ملفوفة في الجول أو الخرشوف مع البارميزان والكمأ الأسود. ولكن أيضًا وصفات أبسط مثل شطيرة مع شانتيريل وأبواق الموت. أخيرًا ، لا تفوت قائمة النبيذ الرائعة.

في الختام ، لقد أخبرناك عن بعض أفضل المطاعم في برشلونة. حتما ، لقد تركنا الكثير في خط الأنابيب. لأنه ، ليس فقط في برشلونة ، ولكن أيضًا في أماكن أخرى مثل مدريد, بلباو, فالنسيا o إشبيلية هناك العديد من الأماكن لتناول الطعام الجيد بأسعار في متناول الجميع. يجرؤ على مقابلتهم.