الجمارك السويسرية

ال الجمارك السويسرية إنهم يستجيبون ، في الغالب ، لتقاليد أوروبا الوسطى أو تقاليد السكان الأصليين التي تؤثر على العديد من جوانب الحياة في البلاد. تتراوح هذه المجالات من رعاية الأغنام إلى المهرجانات من خلال فن الطهو أو عادات السلوك أو الموسيقى.

على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن الدولة السويسرية لديها عدد كبير من العادات المحفورة على طريقة كونها من سكانها ، والتي ربما ستفاجئك. كثير منها مشترك في بقية أوروبا مثل الاحتفال بعيد الميلادفي حين أن البعض الآخر من السكان الأصليين حقًا ولهم جذوره في ماضي الأمة. لكن دون مزيد من اللغط ، سنعرض لكم بعضًا من أكثر العادات غرابة في سويسرا.

العادات السويسرية: من اللغات إلى فن الطهو

سنبدأ جولتنا في عادات سويسرا من خلال التحدث إليك عن لغاتهم. ثم سنواصل النظر في جوانب أخرى مثل الموسيقى أو الحفلات ، وأخيراً ، سننتهي بالتركيز على فن الطهو اللذيذ للبلد السويسري.

اللغات السويسرية

نظرًا لموقعها الجغرافي ، فإن سويسرا هي المكان الذي تتقاطع فيه الثقافات الأوروبية المختلفة. لهذا السبب ، لديها ثلاث لغات رسمية ولغات أخرى معترف بها جزئيًا تستجيب لأصل السكان الذين يتكونون منها.

لغة الأغلبية تسمى السويسري الألمانيالتي يتحدث بها ما يقرب من أربعة وستين بالمائة من سكانها. إنها مهمة جدًا في الكانتونات الشمالية والشرقية والوسطى للأمة. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدمه معظم شبكات الإذاعة والتلفزيون.

يليه عدد المتحدثين من قبل فرنسي، يستخدمه ما يقرب من تسعة وثلاثين بالمائة من السكان والأغلبية في غرب البلاد. بالإضافة إلى ذلك ، في منطقة روماندي يتم الحفاظ على اللهجات من Franco-Provençal ، مثل فودوا أو نيوشاتلوا.

اللغة الثالثة لسويسرا هي ايطاليالتي يستخدمها خمسة عشر بالمائة من سكانها والتي تسود منطقيًا في جنوب البلاد. هناك أيضًا لهجة لومباردية: tesinese.

إشارة خاصة يجب أن تجعلك غريبًا رومانش. إنها أيضًا لغة رسمية ، على الرغم من أن المستندات الحكومية ليست مطلوبة لاستخدامها. يتم التحدث بها في كانتون غراوبوندن ويمثل إجمالي عدد الأشخاص الذين يستخدمونها 0,6٪ من السكان. ستكون مهتمًا بمعرفة أنها لغة رومانية مرتبطة بلدينو وفريولان التي يتم التحدث بها في شمال إيطاليا ، على الرغم من أنها تطورت صوتيًا أكثر من هؤلاء.

الموسيقى الغريبة لعادات سويسرا

لا يتعين علينا إخبارك أنه في سويسرا تسمع نفس الموسيقى كما في إسبانيا ، فرنسا أو الولايات المتحدة. ولكن ، مثل هذه الدول ، لديها أيضًا موسيقاها التقليدية وستجدها غريبة جدًا.

إن أداة البلد بامتياز هي النداء قرن جبال الألب. مصنوع من الخشب ويتراوح طوله بين 1,5 و 3.60 متر وهو مستقيم وذو طرف متسع. تصدر أصواتًا توافقية مشابهة لتلك التي يصدرها البوق ، لكن أصولها قديمة جدًا.

على الأقل ، يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر ، عندما تم استخدامه لاستدعاء الماشية في منطقة جبال الألب وأيضًا للتواصل بين المزارعين أنفسهم. لكنها تُستخدم أيضًا لتفسير الأغاني التقليدية لجبال الألب ، ومن المثير للفضول أن لها أوجه تشابه مع آلات أخرى من جبال البيرينيه والكاربات وحتى سلسلة جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية.

من ناحية أخرى ، لدى السويسريين أيضًا أغنية تقليدية. إنه المشهور تيرولين. ويتميز ، كما رأيتم عدة مرات ، بتغيرات مفاجئة في النغمة ، تتراوح من منخفض إلى مرتفع في شكل falsetto. ومع ذلك ، فهي ليست فريدة من نوعها في سويسرا. كما أنها تنتمي إلى ثقافة جبال الألب بشكل عام ، ولهذا يتم تفسيرها في النمسا وشمال إيطاليا وحتى ألمانيا. لكن الغريب أن هناك أغانٍ مشابهة في أماكن بعيدة مثل إسكندنافيا أو وسط إفريقيا.

الاحتفالات ضرورية في عادات سويسرا

الدولة السويسرية تحتفل به عيد وطني 1291 أغسطس. ويحيي ذكرى ما يسمى بالميثاق الاتحادي لعام XNUMX ، حيث اتفقت الكانتونات الثلاثة القائمة على تهيئة الظروف اللازمة للتوحيد كدولة. تقام الفعاليات الاحتفالية في جميع أنحاء أراضيها. لكن فضول الاحتفال هو أنه يُسمح بإطلاق الألعاب النارية لأي فرد.

هناك احتفال آخر مهم للغاية في سويسرا له علاقة به رعاة الماشية. على الرغم من أننا يجب أن نخبرك حقًا عن إجازتين. لأنها تحدث في أوائل الصيف والخريف. في اليوم الأول ، يأخذ الرعاة أبقارهم إلى جبال الألب ليرعيوا بحرية ، بينما في اليوم الثاني ، يعيدونها إلى الاسطبلات. لكن في كلتا الحالتين ، يتم تزيينهم بالزهور وأجراس البقر ويتم عرضهم في موكب.

من ناحية أخرى ، من بين عادات سويسرا ، هناك أيضًا احتفالات أخرى ذات طبيعة محلية ، ولكنها ذات أهمية كبيرة في جميع أنحاء البلاد. على سبيل المثال ، هذا هو الحال رأس الاوزة في سورسالذي لن نتحدث إليكم عنه بشكل أفضل ؛ من كرنفال بازل يا لل مهرجان مزارعي النبيذ في فيفيالتي أدرجتها اليونسكو في التراث الثقافي غير المادي للبشرية.

مصنوعات سويسرية

إلى جانب سكاكين الجيب الشهيرة ، تتمتع الدولة السويسرية بصناعة تطريز حرفية مثيرة للاهتمام. ومن المشهور أن سانت غالالتي يعود تاريخها إلى القرن السابع عشر وتتميز بشكل خاص بعملها في القطن والكتان. يمكن قول الشيء نفسه عن الدانتيل بكرة Neuenburg ذ دي صناعة الحرير في زيورخ، التي يعود تاريخها إلى الرابع عشر.

مختلف النحت الخشبي التقليدي لبرينزوالنتيجة هي كذلك المتحف السويسري للمنحوتات والمنحوتات الفخار الفلاح برنالتي بدأت في القرن الثامن عشر وتحظى باعتراف دولي.

ولكن ، إذا كانت الحرفية السويسرية مميزة لشيء ما ، فذلك لأنه ساعاتهمالتي أصبحت إحدى الصناعات الوطنية في البلاد. ومع ذلك ، فهي ليست عادة سويسرية أصلية. تم نقلها إلى مدينة جنيف من قبل Huguenots الذين لجأوا إليها خلال القرن السادس عشر.

سرعان ما انتشرت هذه الحرفة إلى مناطق أخرى مثل في Neuenburg، حيث تم إنشاء عجائب مثل ساعات الجيب Taschenuhren أو ساعات البندول. منذ ذلك الحين ، وضع السويسريون أنفسهم كمصنعين لهذه القطع الراقية ، على الرغم من أنهم وصلوا أيضًا إلى معالم بارزة مثل أول ساعة مقاومة للماء أو أول ساعة كوارتز. هذه هي المكانة التي يتمتع بها السويسريون كصنّاع ساعات لدرجة أنه تم اقتراح إدراج حرفهم في التراث غير المادي للبشرية.

ومع ذلك ، هناك تقليد آخر للدولة السويسرية ولدت في نفس الوقت مع صانع الساعات أقل شهرة. نحن نتكلم عن تصنيع الآلات الآلية وصناديق الموسيقى. في وقت مبكر من 1770 الاخوة JAQUET-درو قدموا ثلاثة androids فاجأت جميع أنحاء أوروبا.

من جانبها ، من المقرر أن صندوق الموسيقى انطوان فافر، الذي قدمه في عام 1796 إلى جمعية جنيف للفنون. لكن سرعان ما انتشر تصنيعها في مناطق مثل الصليب المقدس o جنيف.

فن حسن الأكل

أخيرًا ، سننهي جولتنا في عادات سويسرا بالتحدث إليكم حول فن الطهو. بالنسبة لها ، يحدث شيء مشابه لما شرحناه عن الساعات. إنه مشهور في جميع أنحاء العالم الشوكولاته من الدولة السويسرية.

ومع ذلك ، كما تعلم ، جاء هذا المنتج من أمريكا في القرن السادس عشر. على أي حال ، سرعان ما اكتسبت الشوكولاتة السويسرية شهرة عالمية بفضل وصفات مثل خليطها مع حليب جبال الألب ، بسبب دانيال بيتر، أو الشوكولاتة أقراص سكرية، التي أنشأتها رودولف ليندت.

المنتج السويسري المثالي الآخر هو الجبن. أصنافها عديدة لدرجة أنه يمكنك السفر إلى البلد لتجربتها (هناك حوالي أربعمائة وخمسين). يرجع جزء كبير من اللوم أيضًا إلى اللبن الرائع من قطعان جبال الألب. من بين الجبن الأكثر شعبية في البلاد غروييرالعطرية أبينزيلر أو سبرينزنوع رائع.

من هذا المنتج يأتي أحد الأطباق النموذجية لسويسرا: مخفوق بالجبنوهي عبارة عن جبنة ذائبة تؤكل عن طريق غمس قطع الخبز المحفوظة فيها بواسطة شوكة خاصة. يتم تقديمه في إناء خزفي يسمى كاكيلون. نوع من المتغير هو ممسحةوالذي يحتوي بالإضافة إلى الجبن المذاب والبطاطس المطبوخة غير المقشرة والبصل والخيار والخل والخردل.

في المقابل، älplermagronen عبارة عن طبق يحتوي على البطاطس الجراتان والمعكرونة والبصل والقشدة والجبن ويقدم مع مقبلات من التفاح المنخول. و ال روستي إنه نوع من عجة البطاطس ، لكن بدون بيضة ، لأنه يرتبط بنشا الدرنة نفسها.

أما بالنسبة لوجبة الإفطار السويسرية ، فلعل الأكثر شعبية هو ما يسمى بيرشيرمويسلي، والتي تتكون من عصير الليمون والحليب المكثف والشوفان المبشور والتفاح المبشور واللوز أو البندق.

في المقابل، zürcher geschnetzelte هو عبارة عن لحم بقري يقدم مع صلصة الكريمة والفطر وروستي. و ال بيرة إنها النسخة السويسرية من النقانق الألمانية. فيما يتعلق بالمشروبات ، فإن عصير تفاح أنها تحظى بشعبية كبيرة وكذلك عصير التفاح والنبيذ.

في الختام ، لقد أظهرنا لك بعضًا من الجمارك السويسرية. ولكن هناك أشياء أخرى فضولي للغاية مثل تلك المتعلقة بهم الأزياء الإقليمية؛ المكالمات عطلة الحصاد، اليوم تحولت إلى عطلة يتم فيها تناول النقانق وشرب النبيذ ، أو الرياضة الوطنية الخاصة بالدولة: هورنوسن، والتي تتكون ، بشكل عام ، من رمي القرص قدر الإمكان. بمعرفة كل هذه التقاليد في سويسرا ، ما عليك سوى الذهاب لزيارتها.