الفاكهة الاستوائية ، من أطايب فن الطهي في جويانا
بعد أن تعلمت المزيد عن فن الطهو في غياناوخاصة الخضار واللحوم والأسماك. الآن ، وكما يجب أن يحدث في أي وجبة أو عشاء يستحق الملح ، سنعرف ما هي بعض أهم الحلويات في هذه الوجهة.
كاتاليناس هي حلويات تقليدية من غيانا ، وهي حلوى لذيذة ، تُعرف أيضًا باسم كوكاس. لا يتم استهلاكها فقط في هذا البلد ولكن يتم قبولها على نطاق واسع في البلدان المجاورة.
يتم تحضيرها بجوز الهند ودقيق القمح والصلصة الحلوة. ال كاتاليناس يمكن تذوقها كحلوى في مطعم أو في أي من أكشاك طعام الشوارع العديدة التي يمكن أن نجدها في أي مكان. بالإضافة إلى هذه الحلوى اللذيذة ، يمكنك أيضًا العثور على العديد من الأطعمة الأخرى لإنهاء وجبة مثل فطائر الموز أو الدونتس أو قبلات جوز الهند وغيرها الكثير ،
في وجهة مثل هذه ، في خط العرض حيث تقع غيانا ، ربما تكون الفاكهة الاستوائية واحدة من أفضل البدائل لتناول الحلوى ، كما أنها رائعة لإعداد العصائر اللذيذة والمنعشة عندما تكون الحرارة ساخنة.
بين الفواكه الغريبة التي يمكن أن نجدها في غيانا هي جوز الهند ، والجوافة ، والأناناس ، والمانجو ، والبابايا ، والموز أو البلسان ، والتي تصنع سلطات فواكه رائعة ومغذية ، ونوجا جوز الهند ، والعصائر ، وشراب جوز الهند وسلسلة كاملة من المقترحات اللذيذة والطبيعية.
في التدوينة التالية سنتعرف على بعض المشروبات التي يمكننا الاستمتاع بها في هذه الوجهة وسننتقل إلى الجزء الثاني من هذه السلسلة من المشاركات المخصصة لفن الطهو في هذا البلد ، حيث سأقدم لك بعض الوصفات لذلك أنه يمكنك جلب نكهة جويانا إلى مائدتك.