لإنهاء عطلتنا الذواقة في كوبا ، سنفعل ذلك ولكن مع حلوى ، مع حلوى ربما لم تجربها من قبل ، لكنها ستظل لذيذة حقًا ، الكوبي دولسي دي ليتشي ألفاجوريس. لتحضيره سوف تحتاج:
• 1 كيس سعة 500 جرام بيتي كروكر مزيج ملفات تعريف الارتباط بالسكر (يمكنك العثور عليه في ممر الطعام الدولي في منطقة كبيرة)
• كوب جوز أنصاف ، محمص ومفروم ناعماً
• 1/3 كوب زبدة أو سمن مذاب.
• 1 بيضة.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 علبة دولسي دي ليتشي.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
سنبدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة وسنضع ورقًا مشمعًا على صينية الفرن. من ناحية أخرى في وعاء كبير وعميق نضيف خليط بيتي كروكر نصف كوب جوز الهند والزبدة والبيض والجوز ونخفق حتى نحصل على عجينة متجانسة.
ننشر العجينة باللفافة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يقل سمكها إلى نصف سنتيمتر تقريبًا. سنقطع البسكويت بقالب زاوية متموج وبعد ذلك سنضعها على ورق مشمع تاركين سنتيمترًا من الفاصل وسنفعل الشيء نفسه مع كل العجين.
سنخبز ما بين 7 و 9 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، نتركها على الصينية لمدة دقيقة ثم ننقلها إلى الرف حتى تبرد بسرعة أكبر. ثم نضع القليل من dulce de leche في أحد ملفات تعريف الارتباط ونغطيها بآخر ، ونضغطها برفق. عندما يجتمعون معًا ، نلف البسكويت حول بقية جوز الهند المبشور ونرشهم بالسكر البودرة وسيكونون جاهزين للأكل.
مزيد من المعلومات: مطابخ العالم في Actualidadviajes