الأرجنتين انها اساسا بلد المهاجرين ، على الرغم من أن جغرافيتها واسعة جدًا لدرجة أنه بناءً على المكان الذي تذهب إليه ، ستتمكن من الاتصال بالعادات التي لا تأتي من الهجرة الأوروبية ولكن من الشعوب الأصلية وجيران أمريكا اللاتينية.
وهكذا، تتنوع العادات الأرجنتينية وستجد بالتأكيد الشخص الذي يعجبك أكثر من حيث فن الطهو أو التواصل الاجتماعي أو السلوك. هل انت ذاهب الى الارجنتين؟ إنه وقت جيد إذا كنت أوروبيًا لأن تخفيض قيمة البيزو كان كبيرًا مع هذه الحكومة الأخيرة والتغيير سوف يفيدك جيدًا.
عادات تذوق الطعام الأرجنتيني
الغذاء أولا. هناك بعض الأطعمة التي تعتبر نموذجية للأرجنتين والتي يمكن اعتبارها علامتها التجارية ، حتى عندما يتم استهلاكها في بلدان أخرى في المنطقة. أنا أتحدث عن أسادو ، دولسي دي ليتشي وإمباناداس.
لطالما كانت الأرجنتين دولة مصدرة للمنتجات الزراعية ، وأصبح الافتقار إلى التصنيع الجاد مشكلتها الرئيسية للتنمية ، لذا فإن الأبقار والقمح وفول الصويا الآن هي ما يسكنها البامبا الرطبة الغنية. اللحوم لذيذة وذات نوعية جيدة جدا بسبب المراعي على وجه التحديد لا يوجد أرجنتيني لا يحضر أسادو مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. الكلاسيكية هي عطلات نهاية الأسبوع مع العائلة أو الأصدقاء.
هنا ، لحوم البقر قطع مختلفة وأسماء مختلفة حسب مكان البلد. الخاصرة ، شريط المشوي ، الأرداف ، الردف ، matambre. خبز كوريزو ، كوريبان ، خبز مع نقانق الدم ، مورسيبان. لا يمكن أن يكون achuras غائبًا عن المشاوي الأرجنتينية أيضًا: النقانق ، الحوصلة ، الكلى ، نقانق الدم ، شينشولين (الأمعاء). يصبح خبير الشواء الجيد محترفًا بمرور الوقت ، والشواء بعد الشواء ، والتحدي بعد التحدي ، لذلك إذا كنت محظوظًا بما يكفي لمقابلة شخص ما ، فستأكل أفضل حفلة شواء في حياتك.
ما هو الكثير من اللحوم المصحوبة؟ حسنًا ، مع السلطات أو البطاطس ، خبز اليوم ، وزوجين من الصلصات اللذيذة (تشيميتشوري وصوص كريول) ، وأخذ واقي الكبد ثم أخذ قيلولة وهضم. وليمة لحنك!
آخر عادات تذوق الطعام هو دولسي دي ليتش، حلوى مصنوعة من الحليب والسكر ذات لون بني غامق وحلوة للغاية. الأرجنتينيون يحبونها ولا توجد حلوى أو معجنات لا تحتوي على دولسي دي ليتشي.
ال فواتيرعلى سبيل المثال ، العجين الحلو النموذجي الذي تصنعه المخابز ويتم بيعه بالوحدة أو دزينة ، لديهم العديد من الأصناف مع دولسي دي ليتشي ونفس الشيء مثل الآيس كريم و الحلوى (alfajoresوالحلويات والشوكولاتة).
صدقني ، إذا جربتها ستحبها وستريد أن تأخذ معك بعضًا من هذه الأشياء الجيدة التي تُباع في جميع الأكشاك ومحلات السوبر ماركت. وأخيرا، فإن مخبوز. تصنع إمباناداس في أجزاء كثيرة من أمريكا اللاتينية ، وتحظى أصناف من شمال الأرجنتين بشعبية خاصة هنا. ذلك الشمال الذي هو أقرب بكثير إلى بوليفيا وبيرو وهذا هو السبب في أن أطباقه أو حتى لغته بها الكثير من تلك الأجزاء.
هناك مجموعة متنوعة من إمبانادا في كل مقاطعة لكنهم في الأساس من اللحوم أو الهوميتا (ذرة ، ذرة) ، مخبوز أو مقلي. يفضل عشاق إمباناداس صنعها في المنزل ، حيث يصنعون العجين والحشو في المنزل ، ولكن في المدن الكبيرة فقد هذا التقليد واليوم يمكنك شرائها في أي متجر يبيع إمباناداس والبيتزا على حد سواء.
حتى بوينس آيرس تتميز ببيع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفطائر التي لا تظهر في الداخل: لحم الخنزير والجبن والخضروات ولحم الخنزير المقدد والخوخ والويسكي والدجاج وخلافه واسعة النطاق.
أخيرًا ، من حيث الشراب ، لا يمكنك تجاهلها الرفيق. بل هو صب مصنوعة من أوراق نبات يسمى يربا ماتي (الأوراق مقطوعة ومطحونة) وتعبأ وتباع. بعد ذلك ، كل أرجنتيني لديه رفيقة في المنزل (وعاء أصغر أو أكبر ، مصنوع من الخشب أو الزجاج أو السيراميك أو القرع المجفف ، على سبيل المثال) ، ومصباح كهربائي لرشف التسريب.
يوضع اليربا بالداخل ويضاف إليه الماء الساخن بدون غليان ويشرب ويفضل أن يكون في صحبة صحية لأن روح ماتي اجتماعية ، هي مشتركة.
العادات الاجتماعية الأرجنتينية
الأرجنتينيون منفتحون للغاية وودودون ومؤنسون. إذا كانوا يحبونك ، فلن يواجهوا مشكلة في الدردشة ودعوتك إلى منزلهم والخروج معك. بوينس آيرس هي مدينة كبيرة للغاية ذات إيقاع أكبر من عاصمة العالم ، لذلك يغادر الناس اعتبارًا من يوم الأربعاء. المدينة بها الكثير من الحياة الليليةوالعديد من الحانات والمطاعم ، ولكن الأرجنتينيين أيضًا يحبون السينما والمسرح كثيرًا والمشي في الشارع حتى في الليل.
من الشائع في الأحياء أن ترى مجموعات من الأصدقاء يتحدثون عند الفجر أو يجلسون في زاوية أو في ساحة. تتمتع المدن الداخلية من البلاد بحياة اجتماعية أكثر من بوينس آيرس لأنه في العديد منها ، وخاصة في الشمال ، تكون القيلولة مقدسة لذا يتم قطع ساعات العمل بعد الظهر.
لذلك ، نظرًا لأن المدن صغيرة أيضًا ولا يعيش أحد بعيدًا جدًا ، يمكنك الخروج كل يوم لأنه يوجد دائمًا وقت للراحة قليلاً في اليوم التالي.
بينما في أجزاء أخرى من العالم ، من النادر أن يسقط الناس دون سابق إنذار في منزل أحد الأصدقاء هنا من المتكرر زيارة صديق دون سابق إنذار. يقرعون الجرس وفويلا. لا أحد يشعر بالإهانة ، لا أحد يجب أن يراجع جدول الأعمال. حتى في، الاجتماع في المنازل هو المعتادربما تأكل ثم تخرج ، ربما للشواء. الأصدقاء هم دائمًا امتداد للعائلة. عائلة ، من ناحية أخرى ، هي دائمًا قريبة جدًا من الأرجنتيني.
في أيام الأحد ، على سبيل المثال ، من الشائع أن تجتمع الأسرة معًا لتناول طعام الغداء. هذه العادة نموذجية لمدينة المهاجرين وعلى الرغم من أن أسادو هو الطعام النموذجي ، وكذلك المعكرونة. استقبلت الأرجنتين هجرة كبيرة من إيطاليا لذلك هناك العديد من أحفاد الإيطاليين الذين إنهم يحبون المعكرونة. بينما كان جيل النوناس عادة ما تنقرض عادة التجمع حول وعاء من الرافيولي أو المعكرونة مع الصلصة. وهناك عادة أخرى تحظى باحترام كبير وهي تناول النوكي أو الجنوكتشي في اليوم التاسع والعشرين من الشهر.
ما هي إذن العادات الأرجنتينية؟ أسادو ، إمباناداس ، دولسي دي ليتشي (لا تنس تجربة الآيس كريم من هذا المذاق) ، رفيق (مع الأعشاب ، الحلو أو المر ، على الرغم من أن التقليدي دائمًا ما يكون مرًا) ، يتحدث مع الأصدقاء ، نزهات لشرب البيرة أو أبدي محادثات القهوة حيث يستطيع الأرجنتيني حل العالم من خلال التجول بين الأفكار السياسية حيث من الواضح أن البيرونية دائمًا في الهواء ، بغض النظر عمن يحبها.