لا شك أن أكبر نصب تذكاري في جاكا ، قلعتها الشهيرة ، كانت تُعرف حتى القرن التاسع عشر باسم "كاستيلو دي سان بيدرو" ، وهو حصن عسكري بدأ بناؤه في أواخر القرن السادس عشر ، واكتمل بناؤه في القرن السابع عشر. قلعة جاكا نشأ في الأصل كجزء من دفاع طموح ، يهدف إلى حماية النقاط الحدودية الاستراتيجية للفرنسيين وبالتالي وقف الحروب الدينية بين البروتستانت والكاثوليك التي اندلعت في تلك القرون في أوروبا.
بناء قلعة سان بيدرو عهد بها فيليبي الثاني إلى المهندس الإيطالي تيبورسيو سبانوتشي ، الذي اقترح الأرض الخارجية لموقعها ، في الضواحي الشمالية لمدينة جاكا. يتم تقديم هذه القلعة على أنها بناء كبير محصن ذو مخطط خماسي ، مع حصن على شكل سهم في كل زاوية ، وكلها متصلة ببعضها البعض بواسطة ممر مغطى.
في الداخل ، في الجزء الأوسط ، تحتوي القلعة على ساحة عرض كبيرة ، يحدها ممر من مستويين يتناوب مع أقواس من الطوب نصف دائرية. يضم الجزء الداخلي أيضًا كنيسة صغيرة مخصصة لسان بيدرو ، يعود تاريخها إلى القرن السابع عشر ، والتي تتميز بواجهة باروكية محاطة بأعمدة عمود سليمان. في الخارج ، يكتمل النظام الدفاعي بالجليد والخندق على ارتفاعين ، والذي لم يكن يحتوي على الماء مطلقًا ولكنه يعمل حاليًا كموطن لبعض الغزلان. يتوج شعار النبالة لعائلة هابسبورغ مدخل الحصن. تم إعلان القلعة نصب تذكاري فني في 28 يونيو 1951تم ترميمه منذ عام 1968.