في عام 2017 كانت أرضي ، هويلفا ، مدينة القريدس والفراولة ولحم الخنزير والتاباس الجيد ... حسنًا ، لدينا بالفعل خليفة: ليون ، عاصمة فن الطهو الإسبانية 2018. ماذا يعني هذا بالنسبة لمدينة ليون؟ الكثير من السياحة ، لا سيما تلك التي تحركها فن الطهي الجيد ومأكولات الطهي. سيكون للمدينة عام كامل ، 365 يومًا لتنفيذ 155 نشاطًا من البرنامج المقدم قبل هذه المسابقة. هل سيكون ليون قادرًا على إسعاد السكان المحليين وإغراء الزوار؟ اكيد نعم!
تم منح هذه الجائزة من قبل لجنة تحكيم مكونة من محترفين من عالم السياحة (Turespaña ، FITUR ، الاتحاد الإسباني لوكالات السفر ، الاتحاد الإسباني للفنادق ، معهد جودة السياحة الإسبانية ، National Paradores) ، من عالم الضيافة (FEHR ، Taste Spain ، Good Table Restaurants Association ، Euro-Toques European Community of Cooks ، Circle of Centennial Restaurants and Young Restaurateurs) ، من عالم الاتصالات (صحفيون سياحيون من FEPET) واخيرا الممثلين المؤسسيين لوزارة الزراعة. خلاصة وافية من عقول التفكير التي استوفوا بها جميع المفاتيح والاحتياجات التي يجب أن تتوفر في عاصمة فن الطهو
بعد ذلك ، نكشف عن بعض العجائب التي تحتفظ بها مدينة ليون ، في حالة بالإضافة إلى الاستمتاع بأطباقها الجيدة ، ترغب في الاستمتاع بالمناظر الطبيعية والمباني وثقافة مدينتها الجميلة.
ما يجب رؤيته والقيام به في ليون
في ليون لدينا عدد لا يحصى أماكن جميلة ومثيرة للاهتمام للذهاب الى. إليك قائمة بالعديد منهم ، في حالة بالإضافة إلى إرضاء غرائز الشراهة بأطباقهم الرائعة التي تريد رؤية الأشياء الجيدة والجميلة:
- كاتدرائية ليون - سانتا ماريا دي ريجلا.
- بازيليك سان إيسيدورو والبانثيون الملكي.
- كهوف فالبوركيرو.
- الميداليات.
- المركز التاريخي لمدينة ليون.
- قلعة Polvazares.
- بينالبا سانتياغو.
- قصر رئيس الأساقفة.
- متحف سييرا بامبلي هاوس.
- مركز التفسير للأسد الروماني.
- مربع الحبوب.
- بحيرة كاروسيدو.
- سيد بارك.
- كنيسة Mozarabic في سانتياغو دي بينالبا.
- أبرشية سيدة السوق.
- دير سان ماركوس القديم.
- قلعة فرسان الهيكل.
كما ترون ، يوجد في ليون عدد كبير من الأماكن التي يمكنك زيارتها وزيارتها. لم يكن كل شيء سيأكل!
وأثناء المشي والقيام بالوقت والمعدة ، نحرص على تقديم مجموعة مختارة من أفضل الحانات والمطاعم حيث يمكنك الاستمتاع بالأطباق النموذجية للمنطقة. إذا كنت لا تعرف فن الطهو في ليون ، فهذه هي الفرصة للقيام بذلك. متى يكون أفضل إن لم يكن في عام تذوق الطعام الخاص بك؟
مطبوخ ، نجمة ميشلان
"مطبوخ"، هذا هو اسم مطعم مشهور في ليون يحمل أ نجمة ميشلان، الوحيد في المنطقة. مكان لا تتعارض فيه الجودة مع جيبك. إنه مكان يمكنك أن تأكل فيه جيدًا ، وتبقى مرتاحًا ، وتناول طعامًا جيدًا ولا تدفع لكلى مقابل ذلك ... موقع موصى به للغاية ، دون أدنى شك.
المنتجات النموذجية من ليون
لكن ، ماذا تأكل في ليون؟ يعلم الجميع أنه في فالنسيا من الخطيئة أن تكون بدون تجربة أحد الباييلا أو طبق بان توماكا الشهير من كاتالونيا أو القريدس من هويلفا أو القريدس من سانلوكار أو السالمورجو من قرطبة ... لكن ، ما هي المنتجات النموذجية والجيدة في ليون؟ ما الذي تفتخر به العاصمة الإسبانية لفن الطهو لعام 2018؟
منتجاتها النموذجية هي بشكل رئيسي تشوريزو دي ليون ، سيسينا والعديد من أجبانها.
تاباس في ليون
وإذا كنت تفضل التاباس وانتقل من هنا إلى هناك لتجربة أفضل الأشياء في كل مكان ، فسنخبرك لماذا تنتقل الأحياء إذا كنت ترغب في تجربة أشياء لذيذة وبأسعار جيدة:
- الحي الرطب: إنها إحدى مناطق ليون حيث يوجد دائمًا جو وهي معروفة خارج حدودها. هنا يمكنك أن تجد مواقع مثل سحق (في Calle Cardiles رقم 2) ، القفزة (في ساحة سان مارتن رقم 9) أو غاوتشو (شارع Azabachería رقم 6).
- الحي الرومانسي: هنا يمكنك أن تجد من الأطباق الليونية النموذجية إلى النكهات التي يتم إحضارها من الشرق الأقصى. الباحة (ساحة توريس دي أومانيا رقم 2) أو مصنع الجعة لاس تاباس (شارع Juan Lorenzo Segura رقم 4) هما مكانان جيدان يمكنك زيارتهما إذا ذهبت عبر المنطقة.
نأمل ألا تتعرف على ليون فقط ، وهي مدينة رائعة غير معروفة للكثيرين ولديها الكثير لتقدمه ، ولكن يمكنك إحضار القليل مما "يتم طهيه" هناك.