4 рынкі для гурманаў, якія вы захочаце наведаць у Іспаніі

бокерыя

Старыя харчовыя рынкі гарадоў з цягам часу сталі гастранамічнымі прасторамі, дзе можна набыць ад асноўных прадуктаў харчавання да сапраўдных дэлікатэсаў.

У буйных сталіцах правінцый пашырылася шмат рынкаў гурманаў, якія сталі яшчэ адной турыстычнай славутасцю. і нават у гастранамічных храмах для гурманаў. У цяперашні час даведацца, колькі іх у Іспаніі, няпроста, але іх даволі шмат, і кожны з іх мае свой шарм. Яго асноўныя характарыстыкі? Звычайна ўсіх іх аб'ядноўвае эксклюзіўны дызайн, авангарднае аздабленне і асвятленне, гістарычная архітэктура і цікавыя кулінарныя прапановы.

Барселона

Рынак La Boquería

Фасад рынку La Boquería у Барселоне

У народзе вядомы як Mercado de la Boquería, яго афіцыйная назва - Mercat de San Josep, і ён знаходзіцца на знакамітых бульварах Барселоны, дзе раней знаходзіўся кляштар Сан-Хасэ. Аднак ён ужо існаваў як рынак пад адкрытым небам у Сярэднявеччы, што робіць яго адным з найстарэйшых рынкаў у свеце.

Гэта адно з самых знакавых месцаў у Барселоне і адна з асноўных турыстычных славутасцяў. Тут вы можаце знайсці разнастайныя свежыя прадукты вышэйшай якасці, такія як каўбасы, морапрадукты, садавіна, кансервы або салёныя прадукты. Тут таксама ёсць некалькі бараў і рэстаранаў, каб паспрабаваць лепшае з каталонскай і іспанскай кухні.

У La Boquería мы можам знайсці каля 250 кіёскаў, дзе прадаюцца харчовыя тавары, а таксама некаторыя бары, прыбіральні, Гастранамічная зала і іншыя месцы, звязаныя з рынкам. Мы рэкамендуем вам зайсці ў інфармацыйны пункт, каб запытаць карту, якая палегчыць вам пошук пэўных кіёскаў на рынку La Boquería, бо ўсе яны прыкметна пранумараваны.

Калі вы плануеце ў хуткім часе наведаць Барселону, Мы раім вам пайсці ў Ла-Бокерыю і атрымаць асалоду ад атмасферы, якая там сканцэнтравана, пакуль вы выпіваеце на адным з яго кіёскаў альбо робіце пакупкі.

Вальядалід

станцыя для гурманаў-валадолід

Выява праз Diario de Valladolid

З моманту свайго адкрыцця ў 2013 годзе станцыя для гурманаў Вальядалід была цалкам распрададзена. Ён размешчаны побач з гарадскім вакзалам і Яго мэта - стаць гастранамічнай апорнай прасторай, дзе можна паспрабаваць лепшыя прадукты з наміналам паходжання і іншыя кулінарныя багацці.

Станцыя для гурманаў Вальядалід характарызуецца шырокім разнастайнасцю прадуктаў і свабодай карыстальніка пры выбары любімых страў з выкарыстаннем інавацыйнай сістэмы праверкі дэгустацыі. З іншага боку, таксама новы шматфункцыянальны клас Escuela Gourmet імкнецца наблізіць карыстальнікаў да гастраноміі праз жывыя кулінарныя шоу, дэгустацыі прадуктаў альбо падпісы кніг, звязаныя з гастраноміяй.

Сярод кіёскаў, якія мы можам знайсці на гэтым рынку гурманаў, ёсць кракеры, рэстаран з морапрадуктамі, цурэрыя, сырная крама і вінны бар, хаця прапанова значна шырэйшая. Каб у поўнай меры атрымаць асалоду ад тапас-дня на станцыі для гурманаў Вальядалід, мы рэкамендуем вам прайсці дэгустацыйны чэк, бо ўсяго за 13 еўра вы зможаце атрымаць асалоду ад сямі страў з любога ларка для гурманаў.

Гэты гастранамічны рынак завяршыў неверагодную прапанову Вальядаліда з пункту гледжання тапас і пінчо. Ператварыўшыся на гады ў адну з галоўных сталіц іспанскіх тапас, вы не можаце прапусціць гэты новы гурманскі анклаў на сваім шляху праз Кастылію-Леон.

Мадрыд

рынак-сан-мігель

Размешчаны ў самым цэнтры традыцыйнага Мадрыда, побач з папулярнай плошчай Пласа-Майор, знаходзіцца Меркада-дэ-Сан-Мігель. Манументальнае і гістарычнае месца аб'яўлена аб'ектам культурнай цікавасці, дэвізам якога з'яўляецца "храм свежых прадуктаў, дзе галоўным героем з'яўляецца жанр, а не шэф-повар".

Ён быў пабудаваны ў 1835 годзе архітэктарам Хаакінам Анры для таго, каб стаць харчовым рынкам, і быў дабудаваны Альфонса Дубе і Дыесам у 1916 г. Праз тры гады ён быў урачыста адкрыты і працягваў працаваць доўгі час, пакуль не пачаў занепадаць з-за розных прычыны. У пачатку ХХ стагоддзя група бізнесменаў вырашыла выратаваць яго ад адмовы і пераўтварыць у новую канцэпцыю: Якасныя гастранамічныя ўстановы, дзе дэманструецца выбар прадуктаў, якія можна паспрабаваць на месцы. Ідэя, якая захапілася сярод спажыўцоў, нягледзячы на ​​тое, што кошты не для ўсіх бюджэтаў.

На рынку Сан-Мігель знаходзіцца больш за трыццаць самых разнастайных крам: сыры, вустрыцы, мяса, вытворныя іберыйскай свінні, садавіна, віна, саленні, рыба, свежая паста, выпечка ... поспех ашаламляльны.

Кордова

рынак-вікторыя-кардоба

Яшчэ адзін вельмі цікавы (і смачны) спосаб пазнання Кардовы - праз яе рынкі. У сталіцы Халіфата знаходзіцца рынак Вікторыі, прастора для гурманаў, якая аб'ядноўвае лепшае з Кордовы і інтэрнацыянальную кухню ў трыццаці чароўных кіёсках, якія ідэальна падыдуць для сняданку, абеду ці вячэры.

Гэты рынак датуецца 1877 годам і займае старую будку Круга Дружбы - каваную канструкцыю XIX стагоддзя, пабудаваную на Пасео-дэ-ла-Вікторыя як кірмашную будку для членаў Круга Дружбы.

Тут можна знайсці міжнародныя прапановы Італіі, Японіі, Мексікі ці Аргенціны да традыцыйнай андалузскай кухні, прадстаўленай у выглядзе сальмарэха, кракетаў, рысу, мяса і рыбы. Усё гэта суправаджаецца лепшым півам і вінамі.

На рынку Вікторыя-дэ-Кароба таксама настойліва рэкамендуецца дэгустацыйнае меню, якое складаецца з 4 тапас і напою за 11,50 еўра.

Вы хочаце забраніраваць кіраўніцтва?

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*