Мытня Аргенціны

Аргенціна Гэта ў асноўным краіна імігрантаў, Хаця яго геаграфія настолькі шырокая, што ў залежнасці ад таго, куды вы пойдзеце, вы зможаце звязацца з мытнямі, якія паходзяць не з еўрапейскай іміграцыі, а з мясцовых народаў і суседзяў Лацінскай Амерыкі.

Такім чынам, Аргентынскія звычаі разнастайныя і вы напэўна знойдзеце той, які вам больш за ўсё падабаецца з пункту гледжання гастраноміі, камунікабельнасці і паводзін. Вы збіраецеся ў Аргенціну? Надышоў час, калі вы еўрапеец, таму што дэвальвацыя песа была вялікай для гэтага апошняга ўрада, і змены будуць вам на карысць.

Аргентынскія гастранамічныя звычаі

Ежа ў першую чаргу. Ёсць некаторыя тыповыя для Аргенціны прадукты, якія можна лічыць яе гандлёвай маркай, нават калі яны ўжываюцца ў іншых краінах рэгіёна. Я кажу асадо, дульчэ дэ лечэ і эмпанады.

Аргентына заўсёды была краінай-экспарцёрам аграрнай галіны, і адсутнасць сур'ёзнай індустрыялізацыі стала яе галоўнай праблемай развіцця, таму каровы, пшаніца і цяпер соя - гэта тое, што насяляе яе багатыя вільготныя пампасы. Мяса вельмі смачнае, вельмі добрай якасці, менавіта дзякуючы пашам няма аргентынца, які не рыхтуе асадо хаця б раз на тыдзень. Класіка - гэта выхадныя з сям'ёй ці сябрамі.

Тут ялавічына мае розныя разразы і розныя назвы ў залежнасці ад месца краіны. Паясніца, палоска смажанага, ягадзіцы, крупы, матамбрэ. Хлеб "чорызо", "чорыпан", хлеб з крывяной каўбасой, морпікан. Ахура таксама не можа адсутнічаць на аргентынскім грылі: каўбасы, страва, ныркі, крывяная каўбаса, шыншыліны (кішачнік). Добры майстар шашлыкоў з цягам часу становіцца прафесіяналам, шашлык пасля шашлыка, выклік за выклікам, таму, калі вам пашанцуе сустрэць яго, вы з'ясце лепшы шашлык у сваім жыцці.

З чым так шмат мяса? Ну, з салатамі ці чыпсамі, хлебам дня, парай смачных соусаў (соус чымічуры і крэол), а таксама ўзяць гепатапратэктар, а потым паспаць і пераварваць. Свята для густу!

Яшчэ адзін з гастранамічных звычаяў - Дульсе дэ Лече, прысмак з малака і цукру, цёмна-карычневы і вельмі салодкі. Аргентынцы любяць яго, і няма цукерак і кандытарскіх вырабаў, у якіх няма дульсе дэ лечэ.

Лас- банкнотыНапрыклад, тыповае салодкае цеста, якое вырабляюць хлебабулачныя вырабы і якое прадаецца адзінкай, або дзесяткам, мае мноства гатункаў з дульсе дэ лечэ, а тое ж марожанае і цукеркі (Alfajores, цукеркі, шакалад).

Паверце, калі вы паспрабуеце, вам спадабаецца, і вам захочацца забраць дадому некаторыя з гэтых прысмакаў, якія прадаюцца ва ўсіх шапіках і супермаркетах. Нарэшце, эмпанады. Эмпанады вырабляюцца ў многіх раёнах Лацінскай Амерыкі, і асабліва папулярныя тут гатункі з поўначы Аргенціны. Той поўнач, які значна бліжэй да Балівіі і Перу, і таму ў яго стравах ці нават на мове шмат такіх частак.

У кожнай правінцыі існуе мноства эмпанадаў але ў асноўным яны з мяса альбо хуміта (кукуруза, кукуруза), запечаныя альбо смажаныя. Аматары эмпанадаў аддаюць перавагу іх хатнім, робячы цеста і начынне дома, але ў вялікіх гарадах гэтая традыцыя страчана, і сёння вы можаце купіць іх у любой краме, дзе прадаюцца эмпанады і піца.

Нават Буэнас-Айрэс характарызуецца тым, што прадаецца велізарнае мноства эмпанад, якіх няма ў інтэр'еры: вяндліна і сыр, раслінны, з беконам і слівамі, з віскі, курыцай і шырокі і г.д.

Нарэшце, з пункту гледжання напою нельга ігнараваць таварыш. Гэта настой вырабляецца з лісця расліны пад назвай ірба-матэ (лісце разразаюцца і здрабняюцца), расфасоўваюцца і прадаюцца. Пасля ў кожнага аргентынца ёсць партнёр дома (напрыклад, ёмістасць меншага ці большага памеру, вырабленая з дрэва, шкла, керамікі ці сушанай тыквы), і лямпачка, каб выпіць настой.

Іербу змяшчаюць унутр, дадаюць гарачую ваду без кіпячэння і п'юць, пажадана ў здаровай кампаніі, таму што дух партнёра сацыяльны, ён агульны.

Аргентынскія сацыяльныя звычаі

Аргентынцы - вельмі адкрытыя, прыязныя і таварыскія людзі. Калі вы ім падабаецеся, у іх няма праблем у чаце, запрашэнні да сябе дадому і выхадзе з вамі. Буэнас-Айрэс - вельмі буйны горад з рытмам больш, чым сталіца свету, таму людзі з'язджаюць з серады. У горадзе шмат начнога жыцця, шмат бараў і рэстаранаў, але аргентынцы таксама любяць кіно і тэатр, а таксама хадзіць па вуліцы нават ноччу.

У мікрараёнах звычайна можна ўбачыць групы сяброў, якія размаўляюць на досвітку, сядзяць на рагу ці на плошчы. У гарадах унутранай краіны грамадскае жыццё нават больш, чым у Буэнас-Айрэсе, таму што ў многіх з іх, асабліва на поўначы, сіеста святая, таму працоўны час скарачаецца пасля поўдня.

Тады, паколькі гарады таксама невялікія, і ніхто не жыве вельмі далёка, вы можаце выходзіць кожны дзень, каб на наступны дзень заўсёды быў час крыху адпачыць.

У той час як у іншых частках свету рэдка бывае, што людзі падаюць тут невядома ў сябра часта наведваць сябра без папярэджання. Яны б'юць у звон і вуаля. Ніхто не крыўдзіцца, ніхто не павінен правяраць парадак дня. Нават, сустрэча ў дамах - звычайнаяМожа, каб паесці, а потым выйсці, магчыма, на шашлык. Сябры - гэта заўсёды працяг сям'і. Сям'я, якая, наадварот, заўсёды вельмі блізкая да аргентынца.

Напрыклад, у нядзелю сям’я звычайна збіраецца на абед. Звычай тыповы для імігранцкага горада, і хаця асадо - тыповая ежа, але і макароны. Аргенціна атрымала значную іміграцыю з Італіі, таму ёсць шмат нашчадкаў італьянцаў яны любяць макароны. У той час як пакаленне нонас Звычай збіраць вакол міскі равіёлі альбо локшыну з падліўкай амаль вымерлі вельмі часта. Яшчэ адзін паважаны звычай - есці ньюсі або ньюсі 29-га месяца.

Якія тады аргентынскія мытні? Асадо, эмпанадас, дульчэ дэ лечэ (не забудзьцеся паспрабаваць марожанае гэтага густу), матэ (з зелянінай, салодкай ці горкай, хаця традыцыйная заўсёды горкая), размовы з сябрамі, прагулкі, каб выпіць піва ці вечны кава перамовы дзе аргентынец можа вырашыць свет, блукаючы паміж палітычнымі ідэямі, дзе, відавочна, перанізм заўсёды ў паветры, незалежна ад таго, каму гэта падабаецца.

Вы хочаце забраніраваць кіраўніцтва?

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*