Дзе паесці ў Мадрыдзе? 9 рэкамендаваных рэстаранаў у горадзе

Дзе паесці ў Мадрыдзе?

Мадрыд - вельмі касмапалітычны горад з выдатная гастранамічная прапанова. Магчымасці бязмежныя, і мы маглі б сказаць, што вы можаце паспрабаваць стравы практычна з любога кантынента сталіцы. Аднак калі прапанова настолькі шырокая, складана абраць. Калі вы не з Мадрыда і знаходзіцеся ў гасцях, напэўна, вы баіцеся сядзець не ў тым месцы і ў выніку плаціць за ежу цэлае стан.

З іншага боку, калі вы родам з горада ці ездзіце рэгулярна, у выніку вы можаце паесці ў тых жа месцах, што і заўсёды. Калі вы цалкам згубіліся ці хочаце адкрыць для сябе новыя месцы, вам пашанцавала Вы хочаце ведаць, дзе паесці ў Мадрыдзе? У гэтым пасце я дзялюся з вамі 9 рэкамендаванымі рэстаранамі горада. 

Эскарпін

Рэстаран El Escarpín, Мадрыд

Знайсці рэстаран, у якім можна добра і танна паесці ў цэнтры Мадрыда, можа стаць складанай задачай. Эскарпін - гэта Астурыйскі дом сідру на ўсё жыццё І гэта адно з тых месцаў, дзе вы атрымліваеце поўны жывот за разумную цану. Ён размешчаны на вуліцы Хілерас, зусім недалёка ад плошчы Пласа-Майор. Рэстаран адчыніў свае дзверы ў 1975 годзе і стаў сучасным і адрамантаваным месцам, захаваўшы традыцыйную сутнасць.   

Эскарпін прапануе супер поўнае штодзённае меню, з першымі і другімі стравамі, усяго за 12 еўра. Акрамя таго, яго меню вельмі разнастайнае, вы можаце выбраць вытанчанае дэгустацыйнае меню альбо выбраць тыповае астурыйскае страва. Калі вы ідзяце, абавязкова паспрабуйце спецыяльныя тры сырныя качопа, эксклюзіўныя для дома, і бабы з малюскамі, якія асабліва карысныя.

Хумузерыя

La Hummuseria, Мадрыд

Я люблю хумус. На самай справе я мог бы прымаць гэта кожны дзень у жыцці, не нудзячыся. Аднак я ніколі не ўяўляў, што можа быць рэстаран, які б сканцэнтраваў усё сваё меню на гэтай страве, родам з Блізкага Усходу. La Hummuseria, адкрыты ў 2015 годзе ізраільскай парай, прапануе здаровую кухню з веганскімі варыянтамі, галоўны герой якіх - хумус. Такім чынам, калі вы аматар гародніны, спецый і, вядома, хумуса, вы не можаце прапусціць гэты рэстаран! Гэта дэманстрацыя таго, што вы можаце есці па-за домам, атрымліваць асалоду ад незлічоных густаў і падтрымліваць правільны рацыён.

Месца таксама вельмі прыемнае. Сучаснае аздабленне, дрэва і спалучэнне колераў робяць La Hummuseria вельмі ўтульным месцам вы дыхаеце добрай атмасферай.

Пентхаус 11

Пентхаус 11, Мадрыд

Калі вы праходзіце міма альбо калі вы, як і я, любіце горад, вы не можаце пакінуць Мадрыд, не атрымліваючы асалоды ад аднаго з лепшых відаў сталіцы. Ёсць гасцініцы, якія на самым высокім паверсе маюць тэраса, каб паесці і выпіць. Хоць гэтыя месцы звычайна не вельмі танныя, час ад часу варта ехаць. 

Тэраса гатэля Iberoestar las letras, Мансарда 11, з'яўляецца маім любімым. У юнацкай і бесклапотнай атмасферы Attic 11 - гэта ідэальнае месца, каб убачыць захад сонца, ёсць кактэйлі і слухаць добрую музыку. У суботу і пятніцу ўвечары яны арганізоўваюць ды-джэі - выдатны план, калі вы хочаце пабавіць час у інавацыйным эксклюзіўным месцы. 

Яшчэ адзін цікавы аспект - яго кухня, заснаваная на міжземнаморскай дыеце і вырабляць гурман нацыянальнага паходжання. Стравы распрацаваны шэф-поварам Рафаэлем Кордонам і рыхтуюцца ў а Гастра-бар размешчаны на адкрытым паветры, з улікам кліента.

Мэр Такерыі Эль-Чапарыта

Мэр Такерыі Эль-Чапарыта, Мадрыд

 Часам мы хочам змяняцца і спрабаваць новыя рэчы, на шчасце, Мадрыд - ідэальны горад для гэтага. На 2020 - 2021 гады ён быў названы Ібера-амерыканскай сталіцай гастранамічнай культуры. Такім чынам калі вы любіце лацінскую ежуНе хвалюйцеся, вам не трэба ладзіць самалёт кожныя выхадныя, каб атрымліваць асалоду ад.

Асабіста я захапляюся мексіканскай гастраноміяй і наведваў розныя такерэ ў Мадрыдзе. Без сумневу, маім любімым быў "мэр Эль-Чапарыта". Гэта месца, якое знаходзіцца прыблізна ў 200 метрах ад Пласа-Майор, і каштуе неверагодна нядорага. Яны прапануюць тако па 1 еўра, так што вы можаце паспрабаваць практычна ўсё меню. Яны вельмі смачныя! Я быў у Мексіцы, і магу паклясціся, што ежа з гэтага месца цябе тэлепартуе. 

Калі вы знаходзіцеся ў цэнтры і не хочаце марнаваць занадта шмат грошай, гэты план вельмі цікавы. Месца вельмі маляўнічае, Ён упрыгожаны яркімі фарбамі, фрэскамі і дэталямі, якія прымусяць вас падарожнічаць. Персанал вельмі добразычлівы. Калі ў вас мала часу, я рэкамендую вам сесці за бар, замовіць маргарыту і пару тако, cochinita pibil і класічны тако al pastor.

Міяма Кастэлана

Міяма Кастэлана, Мадрыд

Калі вы ўсё яшчэ хочаце падарожнічаць па водарах, Вам спадабаецца Міяма Кастэлана. Гэты японскі рэстаран адкрыўся ў Мадрыдзе ў 2009 годзе і з тых часоў яму ўдалося заваяваць аматараў японскай кухні. 

Прама ў Paseo de la Castellana, месца, мінімалісцкае і ўтульнае, ідэальна падыходзіць для доўгай ежы з сябрамі ці сям'ёй. Шэф-повар, Джунджы Одака, здолеў скласці меню з найбольш традыцыйныя стравы Японіі, надаючы яму сучасны налёт і вытанчаную эстэтыку. 

Рэстаран не асабліва танны, але на вельмі якасную кухню кошты таксама не завышаныя. Сярод асноўнага меню яго: мяса ваг'ю, сашымі быка, нігіры тунца і, вядома, сушы.

Дом Лардзі

Рэстаран Casa Lhardy, Мадрыд

Калі вы прыедзеце ў новы горад, цікава паспрабаваць яго тыповыя стравы. Мадрыдскае рагу Гэта самая традыцыйная з усіх гастраномій супольнасці, таму, калі вы не з Мадрыда, вы не павінны выпусціць магчымасць паспрабаваць. 

Ёсць мноства месцаў, дзе яны падаюць добрае рагу, але калі вы ўпершыню ... чаму б не зрабіць гэта ў месцы з гісторыяй? Каса Лардзі, у некалькіх метрах ад Пуэрта-дэль-Соль, была заснавана ў 1839 годзе. Рэстаран, які лічыцца першым ва ўсім Мадрыдзе, захоўвае аздабленне XIX стагоддзя і гэта нават узгадваецца ў працах пісьменнікаў росту Беніта Перэса Гальдоса ці Луіса Каломы. Такім чынам, калі вы хочаце выпрабаваць самы традыцыйны Мадрыд, гэта месца - менавіта тое, што вы шукаеце.

Што тычыцца тушонкі, вы ўбачыце, што есці яе - навука. У Casa Lhardy яны падаюць яго з дзвюх частак - спачатку суп, а потым астатняе. Мне падабаецца ёсць усё разам, я мяркую, што для многіх мясцовых жыхароў гэта будзе велізарнай аберацыяй. Але, што б вы ні з'елі, рагу вельмі смачнае і выдатна адчувае сябе зімой.

ла Кампала

Ла-Кампана, Мадрыд

Калі мы працягваем размаўляць пра тыповую ежу, мы не можам забыцца бутэрброд з кальмарамі. Гэта можа здацца "экзатычнай" камбінацыяй для тых, хто не з горада, і таму ёсць людзі, якія не вырашаюцца паспрабаваць, але я запэўніваю вас, што за гэта трэба памерці. ёсць некалькі памяшканні вакол плошчы Пласа-Майор Яны падаюць яго, і, хаця звычайна ў ім шмат людзей, бо гэта вельмі турыстычнае месца, варта пачакаць і з'есці свой бутэрброд, пакуль вы аглядаеце горад.

Бар La Campana - адзін з самых класічных у Мадрыдзе, і яго прадаюць Бутэрброды з кальмары усяго за 3 еўра. Абслугоўванне вельмі хуткае і піва вельмі халоднае Што яшчэ вы можаце пажадаць !?

Карчма і СМІ

Taberna y Media, Мадрыд

Ці ёсць што-небудзь больш рамантычнае, чым добры абед у спалучэнні з віном? Taberna y Media - гэта ідэальны рэстаран, каб здзівіць партнёра, ці хто яшчэ вам падабаецца, з выдатнай ежай у інтымнай і асаблівай абстаноўцы. Больш за тое, гэта справядліва побач з паркам Рэтыра, адно з самых знакавых месцаў у Мадрыдзе. Прагулка па гэтым зялёным лёгкім - прывілей. Няма лепшага плана па зніжэнні ежы!

У рэстаране вельмі прыгожая гісторыя, гэта праект бацькі і сына Хасэ Луіса і Серхіа Марцінеса, якія далучыліся да сваіх ідэй, каб стварыць прастора, прысвечаная тапас і традыцыйным пайкам.

У сваім бары і ў сталовай яны прапануюць прадукты высокай якасці, вельмі традыцыйныя стравы з ноткамі высокай кухні. Тушаная шчака з гароднінай і какава, хатні салата і трыбухі маюць эфектны водар. Калі вы падобны на мяне, які заўсёды пакідае трохі месца для дэсерту, вы не зможаце выстаяць перад тым, каб замовіць сметанковы анісавы тост з ванільным марожаным. 

Карчма Анхела Сьера 

Карчма Ангела Сьеры, Мадрыд

"Вермут" - гэта ўстанова ў Мадрыдзе, калі вы хочаце адчуць сябе сапраўдным мадрыленец, вы не можаце прапусціць гадзіну аперытыву. Знайсці добры вермут у Мадрыдзе адносна проста, ёсць сайты, якія прапануюць нават розныя тыпы. Напрыклад, La Hora del Vermut, у ст Меркада дэ Сан-Мігель, у агульнай складанасці 80 марак нацыянальнага паходжання. Гэта храм, прысвечаны гэтаму напою, які таксама мае вельмі добрае меню тапас і саленняў.  

Аднак я больш мясцовы жыхар, які прасоўвае традыцыі, і, каб выпіць вермут, няма нічога лепшага, чым добрая карчма з бочкамі. La Taberna de Ángel Sierra магчыма самае сапраўднае месца, якое я калі-небудзь сустракаў у горадзе. Размешчаны ў Чуека, ён вылучаецца сваім упрыгожваннем. Бутэлькі, назапашаныя на сценах, цёмнае дрэва, столі, поўныя малюнкаў і карцін, сувеніры ў рамцы і плітка Картухі-дэ-Севільі робяць гэта унікальнае месца, якое варта наведаць. 

Мадрыд - гэта вельмі весела, і я ўпэўнены, што вы палюбіце яго. Я спадзяюся, што гэты спіс з 9 рэкамендаваных рэстаранаў у горадзе дапаможа вам атрымаць асалоду ад яго гастраноміі, але калі вы хочаце атрымаць максімальную карысць ад візіту ў сталіцу, вас можа натхніць гэты спіс 10 лепшых спраў у Мадрыдзе.

Вы хочаце забраніраваць кіраўніцтва?

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Каментарый, пакіньце свой

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1.   Грейс сказаў

    Выдатны пост. Каб улічыць гэта падчас маёй чарговай паездкі ў Мадрыд.