Петра, градът от камък (IIIa)

Стигнахме до третия етап от посещението ни в Петра, където ще опознаем гастрономията не само на това място, но и на национално ниво. Йорданската кухня съчетава изключително прости, но много вкусни рецепти, където някое от традиционните ястия от тази гастрономия ще се превърне в истински фестивал на вкусовете в устата ни.

Националните ястия не са много различни от тези, които можем да намерим в близките страни като Сирия или Ливан, въпреки че всяка държава има свой собствен начин на приготвяне на ястия. Трябва да се има предвид, че религията също влияе много в кухнята на тази страна, така че няма да намерим храна, приготвена с алкохол или свинско месо, наред с други ограничения.

Йорданската храна е най-разнообразна

Йорданското национално ястие е мансаф и също така подчертайте мусахан и malouba. Други изключително традиционни ястия са кебап, shawarma, фелафел о ел хумус наред с други. И ако искаме риба, в Акаба ще открием голямо разнообразие от ястия с прясна риба.

Кухнята на тази страна майсторски съчетава бобови растения, зеленчуци, плодове и месо, нещо, което е силно препоръчително за посетителите, тъй като има много вкусове, за които западняците не знаят в тази гастрономия. Нещо, което ще привлече вниманието ни, е, че след всяко хранене винаги има десктоп с наистина вкусни десерти, придружени от пресни плодови сокове.

Плоча хумус

Традиционната напитка е Арак, ароматен ликьор, който има много подобен вкус на анасон, въпреки че в Йордания можем да намерим освежаващи напитки, бира и вино от собствената си реколта, което, макар и да не е с изключително качество, е напълно приемливо за небцето.

Подчертаваме, че ако не обичате много арабската храна, в хотелите можете да ядете западни ястия като алтернатива, така че в началото не би трябвало да има проблем с храната на това място.

Ще направим кратка почивка и в следващия пост ще продължим да научаваме повече за богатата и обширна йорданска кухня.

Искате ли да резервирате ръководство?

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*