По това време на годината пътуванията в чужбина са много чести, особено до далечни и екзотични дестинации. Дегустацията на гастрономията на мястото, което посещаваме, е още една част от приключението за опознаване на културата на страната.
По време на празниците обаче можем да имаме лошия късмет, че стомахът ни страда добре поради липса на хигиена или че сме изяли твърде много храна. Има няколко причини, поради които храната може да ни изиграе при пътуване в чужбина, така че в следващия пост ще ви дадем няколко полезни съвета за избягване на страховитото хранително отравяне.
Бутилирана вода
Трябва да имаме предвид, когато пътуваме до друга държава, особено в африканския и азиатския континент, да не пием чешмяна вода, тъй като тя може да има бактерии. Нито си мийте ръцете с него, нито гответе храна или пийте безалкохолни напитки с лед, за който не знаем откъде идва. Дори миенето на зъбите може да бъде рисковано.
Ето защо е важно да свикнем да използваме бутилирана вода както за хидратация, така и за личната си хигиена.
Обикновено това е в Африка, Азия и Латинска Америка, където има най-голяма опасност да бъдете отровени с питейна вода от чешмата, въпреки че в някои европейски страни тази възможност също може да бъде предоставена.
Сурова храна
Във връзка с предишната точка, друга от предпазните мерки, които трябва да се вземат предвид при пътуване в чужбина, е да се избягва консумацията на сурови храни като зеленчуци, плодове, сокове или студени кремове, тъй като има повече възможности те да съдържат бактерии.
Ако ядем сурова храна в страни, където водата е замърсена, тогава имаме голям шанс да бъдем отровени и да съсипем празниците си. Ще бъде безполезно да пием бутилирана вода, ако ядем пресни салати.
Ето защо трябва да бъдете предпазливи и да ядете готвена храна, за да убиете бактериите, които тя може да съдържа. Същото се случва и с рибата и месото. Трябва да гарантираме, че те са добре направени, а не сурови.
Улична храна
По време на пътуване в чужбина е много трудно да устоиш на очарованието на уличната храна, тъй като обикновено това е един от най-вкусните и забавни начини да опознаеш местната гастрономия и дълбоко в нейната култура.
За съжаление, в някои случаи това е и най-простият начин да се получи хранително отравяне. В някои страни щандовете за улични храни не спазват същите санитарни разпоредби като ресторантите и винаги ще се съмнявате колко здравословна се продава храната там.
Във всеки случай, ако в околността няма други алтернативи, от които можете да избирате или не можете да устоите да опитате улична храна, най-добре е да ги помолите да сготвят храната пред вас и да я ядат, докато е още гореща.
Кои са най-често срещаните бактерии?
Салмонела, Е. coli, шигелоза или норовирус са най-често срещаните бактерии, които могат да ни причинят дискомфорт и дори треска, повръщане и диария. Най-типичният от тях обаче е салмонелата, която се причинява от яденето на замърсени храни от животински произход като пиле, яйца, телешко и т.н. Тези бактерии се развиват по-лесно в храни, изложени на високи температури, така че трябва да бъдете внимателни и да не ядете тези храни, които може да изглеждат, че са подложени на много градуси.
предотвратяване
Реакцията на тялото на всеки човек към храна от други страни е много лична. Не само храната и напитките обаче влияят върху здравето ни. Простият факт на пътуване и напускане на нашата среда може да повлияе на чревния транзит, причинявайки запек или диария.
Поради тази причина никога не пречи да носите в куфара лекарства, които ни помагат да имаме добро храносмилане, да предпазваме стомаха, да контролираме гаденето и да насърчаваме транзита, когато е необходимо.
Ако тези лекарства не ни помогнат, може да се окажем изправени пред нещо по-сериозно, така че когато се съмнявате, най-препоръчително е да отидете на лекар.
Както можете да видите, това са съвети, в които здравият разум надделява. Не става дума за това да не ядем лека закуска по време на ваканция в чужбина или да пътуваме с допълнителен куфар, превърнат в аптечка, а да бъдем предпазливи, за да избегнем лошото време, което ни разваля забавлението.
Случвало ли ви се е нещо подобно? Какъв съвет бихте дали на другите пътуващи за това? Можете да оставите опита си в полето за коментари.