Гастрономия на Италия

Гастрономия на Италия

Италия е държава, която е дошла изнесете вкусната си гастрономия за целия свят. Неговите по-традиционни ястия са успели да се превърнат в световна класика поради това колко вкусни са. Гастрономията в тази страна е много разнообразна, но всички знаем някои от най-интересните ястия, за които ще говорим тук.

Ако Италия е следващата ви дестинация, със сигурност ще искате да знаете всичко, което трябва да опитате да или да в основните му градове. Неговата гастрономията вече е част от тяхната култура и това е едно от нещата, които също привличат хиляди туристи всяка година в страната си, в търсене на ястия, които вече са световно известни.

пици

пица

Ако има ястие, което е напуснало Италия и е обиколило целия свят, това несъмнено е страхотната пица. Днес можем да намерим пици от различни качества в много части на света. Веригите за бързо хранене са взели това ястие и са го превърнали в закуска за изнасяне. Традиционните и занаятчийски пици на Италия несъмнено са друга история. В Италия се гордее със своята гастрономия със средиземноморска диета, където има висококачествени продукти. Доматите, хлябовете, риганът и маслините са част от най-добрите му пици. Не можем да преминем през Италия, без да пием парче пица в традиционен ресторант. Освен това в тази страна ще открием различни видове пици. Неаполитанецът има по-хидратирано тесто, което е по-пухкаво. Римското тесто за пица, от друга страна, е по-тънко и хрупкаво.

Фокации

Фокача

Ако обичате пухкави пици, ще трябва да продължите с това ястие, много подобна на пица, но по-пухкава. Някои хора го бъркат с някаква оригинална пица. В това ястие не е толкова важно какво има отгоре, а онова вкусно тесто, което е облечено с билки, домат и зехтин. Някои хора използват този хляб за приготвяне на сандвичи или сандвичи.

Лазаня

Лазаня

Това е още едно от най-известните ястия в световен мащаб, което всички сме опитвали, но несъмнено е с най-високо качество в Италия. Замразената лазаня няма нищо общо с тези, приготвени в ресторантите в страната. Възможно е да се намери множество рецепти с различни пълнежиВъпреки че най-известният е този с доматен сос и кайма, както и бешамел.

Италиански тестени изделия

спагети

Какво да кажем за ястие, което днес често се сервира в почти всеки дом. Като основно ястие или като гарнитура, пастата е успяла да намери място в домовете ни поради лекотата си на приготвяне. Но бъдете внимателни, защото когато говорим за италиански тестени изделия, говорим за онези, направени по занаятчийски начин, а не за търговски, които имат повече добавки и консерванти и са много по-малко здравословни. Италианските тестени изделия обаче имат много разновидности спагетите са сред най-известните. В ресторантите можете да имате спагети по много начини, ала путанеска, в която се добавят аншоа, домат и пикантно докосване или карбонара, със сос, приготвен със сос бешамел.

Ньоки

ньоки

Това е занаятчийска паста, която се прави с картофи. Той не е толкова известен, колкото могат да бъдат спагетите, но със сигурност е и доста известен. С картофеното брашно се добавят яйца и масло, за да се получи различна паста.

Рисото

рисото

Кой не е опитвал вкусното ризото? В много ресторанти можете да опитате различно ризото, чиято основна съставка е оризът. Ризотото се характеризира с това, че е ориз с пастообразен вид, нито сочен, нито насипен. Трябва да има това докосване, за да бъде истинско ризото. Обикновено се яде особено в Северна Италия, въпреки че днес вече е известен по целия свят. Рецептите могат да варират, с добавени съставки като миди, гъби или сирена.

карпачо

Италианско карпачо

Карпачото не звучи като всички останали, но е много оригинално ястие. Той също е от северната част на Италия, като ризото и е сурови и мариновани филийки риба или месо Те предлагат страхотен вкус. Понякога се маринова с лимон или сирене, въпреки че обикновено се използва митичният зехтин, основна съставка в италианската гастрономия.

Витело тонато

плоча от vitello tonnato

Това е ястие, което не е изнасяно за целия свят, както се е случило с ризото, пици или тестени изделия. Ето защо това е едно от типично италианските ястия, с които все още можем да бъдем изненадани, когато пристигнем в тази страна. Това ястие е известно като телешко месо от риба тон или vitello tonnato и има пиемонтски произход. Това е своеобразно ястие, защото говеждото се сервира в сос, приготвен с риба тон, осигуряващ доста особен вкус.


Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*