Известно е, че Мексико е известно в света със своите плажове и нощен живот. Една от типичните напитки за тази страна е текила, но най-известната напитка в морския курорт Акапулко е какаовата вода. Ако искате да приготвите тази напитка у дома, трябва само да препечете зърната, царевицата и какаото. Почистете зърната и отнесете до мелницата, за да ги смилате с канела и анасон, докато получите фин прах. Добавете водата и омесете с ръце. Прекарайте през цедка, притискайки добре, и добавете захар към останалата течност. Разтворете и разбийте с мелница, за да освободите пяна. Както виждате, не е необходимо да сте в Мексико, за да опитате някоя от типичните им напитки, а се сервира и като аперитив.