Какво да ядем в Пуерто Рико?

Автентичната гастрономия на Пуерто Рико, Креолската храна, се основава на две основни съставки, които са банан и свинско месо, обикновено се сервират заедно с ориз или боб и които са далеч от мексиканската храна само от факта, че се използва пикантно много рядко. Твърди се, че строгите вегетарианци ще имат трудно време Пуерто Рико. Като начало със съставките имаме банана, който е основният източник на нишесте от старите дни, въпреки че от време на време той се заменя и с юки и други тропически грудки. Неговите варианти включват:

Мофонго: пюре от банани, пържено, пюре отново, а когато се пълни с морски дарове, може би е най-известният от всички.

tostones: двоен пържен чипс от живовляк, най-добре, когато е прясно приготвен.

Бананова супа: Пюре от бананова супа, външен вид и вкус, като бебешка храна. Друга основна храна в Пуерто Рико е свинско месо (свинско), ето ястията, в които обикновено се приготвя:


снимка кредит: Дданциг

Накитници - хрупкава сушена свинска кора, любима закуска на населението

Котлети - големи, сочни свински пържоли, които се поддават на скара или пържене.

Печено свинско - печено прасе.

 Ако наистина имате късмет, някой може да ви почерпи със свинско печено. Това не е само храна, това е цял ден и то културно. Хората, които пеят, пият, излизат, разказват истории и проверяват дали прасето е готово и остават на тема, ще откриете, че прасето вероятно е придружено от ориз.  


снимка кредит: Дданциг

И накрая, има някои прекрасни ресторанти и както навсякъде другаде, най-добрите са предимно в близост до столични райони. Ако обаче експерименталната му природа отшуми, има много ресторанти с международна храна в и около него Сан Хуан. И ако искате да се храните като местен, на всеки ъгъл има 10 или XNUMX фута хранителен път, когато напускате градовете. Те предлагат пържени храни, които са най-често срещани, но сервират всичко - от салата от октопод до ром в кокос.


3 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1.   Мариш каза той

    Бих се радвал да опозная Пуерто Рико и да опитам вкусните им ястия

  2.   Кашлях избистряне каза той

    Храната в Пуерто Рико включва и ориз в различни форми, с манджи (предпочитани по Коледа), с пиле, с морски гвинеи, с наденица, хоризо, с лук, със зеленчуци, с боб (боб) от всякакви цветове. поредица от грудки (вианди) като ямс, яутия, сладък картоф, целина, таро и други "вианджи" като Пана или панапен, юка и живовляк. Има много често ястие, предпочитано от пуерториканците, което е Serenata de Viandas con Bacalao. Mofongo е най-добре да се яде с пържено месо (свинско) или пълнено с различни неща като salmorejo de Jueyes. Пилето се яде по различни начини, особено в asopao, яхния, в ориз, печено и пържено. Ядете безкрайност пържени храни, любимите са Алкапурия, бакалито, пиононос, пълнени с картофи или панапен, такос де рес или Джуиес, сладкиши със сирене, пица, Джуиес, скариди, омари, шапини, пиле, хоризо и др. Морските дарове се консумират пресни и в салати като октопод, раковина, скариди, омари и др. Имаме много наше ястие, наречено «торта и прилича на аяка или тамале, но е покрито с бананови листа и е сварено.
    Нашата кухня не е толкова проста, колкото си мислите, ние споделяме ястия с останалата част от Карибите, но ние имаме свои собствени и най-успешните са mofongo и lla alcapurria.

  3.   СДАРИ каза той

    Това е хубава статия и бих искал да ям този вид храна, копнея да посетя Пуерто Рико, тъй като съм доминиканец. Харесах снимките, те са с отлично качество и се възхищавам на този, който направи това красиво произведение на изкуството в храната.