Типични японски ястия

обожавам японска хранаТова е нещо, което много ми харесва всеки път, когато пътувам и от известно време в собствения си град. И това е, че с течение на времето други японски ястия станаха популярни в допълнение към суши.

Тоест по отношение на типични японски ястия не всичко е свързано със суши. Има толкова много вкусни ястия! Ето защо, ако можете да пътувате или да намерите добър японски ресторант във вашия град, не се колебайте. Да се ​​пробва е казано!

Японска кухня

Японската кухня е много стара и по същество това е кухня основава се на ориз, риба, пилешко и свинско месо. Разбира се, юфка се добавя към уравнението, в някои разновидности, а ароматите и вкусовете са много различни от това, с което сме свикнали.

Сушито стана много популярно преди много години, но далеч не е най-добрият пример за японска кухня. Спомням си, че съжалявах, че само този тип ястия можеше да се яде в моя град преди 20 години, когато се върнах от първото си пътуване до Япония и исках да продължа да ям рамен, соба и якитори и всичко останало... Какво разочарование!

Но за щастие сега ежедневната японска кухня е по-близо. Да видим тогава типични ястия.

онигири

обичам това закуска и това е нещо, което никога не спирам да купувам konbini, удобните магазини, които заселват всеки квадратен метър от всеки японски град или дестинация.

Това е един вид сандвич с ориз с различни пълнежи: може да бъде пилешко, свинско, зеленчуци, риба тон... Оризът обикновено се подправя и понякога има лист водорасли, който го покрива. Оризовите топчета са с кръгла или триъгълна форма.

Те винаги се продават пресни и евтини.

Якинику

Днес барбекю Корейски, ръка за ръка с k-драми, но японците имат своя собствена версия: yakiniku. Разфасовките на месото са с много добро качество и е възможно да се включат Wagyu, това тлъсто месо, което е толкова ценено и скъпо по тези земи.

Разфасовките на месото са малки и се използва сос, различен от класическите барбекюта.

Soba

Това е много популярен и много традиционен сорт юфка. В зару стая Правят се от пшеница и се сервират отделно със соса им. Така че, вие ги намокряте, преди да ги поставите в устата си.

Това е просто ястие, което обикновено се сервира с див лук и водорасли и обикновено се продава в магазини, специализирани в соба или удон. В традиционните ресторанти обикновено не липсва.

якитори

Това е бързо ястие и разнообразни, които можете да поръчате тихо седейки в бара на един от онези традиционни малки японски ресторанти. По принцип якиторите се правят с пилешки парчета, различни разфасовки и бирата е най-добрата компания.

В якиторите пилешкото се използва почти всичко, защото освен месото те ядат органите и можете да ги поръчате с различни сосове, сладки, сладко-кисели, солени... Има видове якитори, по-популярни от други, например Негима, Момо или Цукуне.

Шабу - шабу

Ако отидете през зимата и е много студено добре яхния това е най-доброто и това е шабу шабу, ястие с много парчета месо и зеленчуци, сварени в бульон и сос. Не е тежко ястие, напротив, и е доста здравословно за количеството зеленчуци, което съдържа.

Шабу шабу също е много социално ястие, тъй като е обичайно да се събират около тенджерата, която продължава да къкри на слаб огън, докато говорим и се мотаем.

окономияки

Мисля, че това е любимото ми ястие. Става дума за а палачинка приготвен с брашно, вода и разбити яйца, приготвен на много загрята тиган и чист нарязано или нарязано зеле. Една от най-популярните версии на това ястие е окономияки от Хирошима, така че ако отидете на разходка в този град, опитайте се да не забравите да го опитате. Но разбира се има и други разновидности и не е необходимо да пътувате до Хиросихима, за да му се насладите.

Всеки регион използва различни съставки и това прави вкуса на okonomiyaki различен на всяко място. И никак не е скъпо, изобилно е и супер се радва.

Японско къри

Ако има нещо, което не можете да избегнете, докато се разхождате из Япония, това е да усетите аромата на японско къри. Особено по време на обяд. Лично аз мисля, че засища малко и ако не ви харесва се дразните, но това е обедно меню, което винаги е на разположение и тъй като е толкова популярен, можете да намерите различни цени.

Самото къри е интензивно, все пак е смес от подправки и има къри в Индия, Шри Ланка, Тайланд... Тук в Япония кърито преминава през чиния с месо и зеленчуци, комбинирани в гъст, тъмен сос. И ориз, разбира се. Сред всички версии най-популярната е кацу къри което включва панирано и пържено месо, което може да бъде свинско или пилешко, ориз отстрани и много къри сос.

Това е тежко ястие, така че ако го придружите с бирена пържола, не искате да продължавате по-нататък.

темпура

Темпура е основно пържена храна Според мен трябва да е прясно приготвен и с качествено олио. Има майстори на темпура, така че ако имате джобната книга, трябва да платите за най-добрите версии. Темпурата включва зеленчуци и риба така че можете да ядете скариди, моркови, сладки картофи, тиква... всъщност списъкът е безкраен.

Темпурата върви ръка за ръка с интензивен сос, сол и понякога ориз. Можете дори да поръчате с юфка, но най-често срещаната версия е само темпура. Ако искате да опитате добра темпура, опитайте се да отидете на a темпура-я, но ще ви струва около 50 евро или повече... В изакая е по-евтино, между 6 и 20 евро и за индивидуални укривания може да отидете до супермаркетите, където цените са още по-евтини.

приблизителна оценка

Второто ми любимо ястие? Предполага се, че корените на това ястие са китайски, но в днешно време няма японец, който да не обича това ястие, което се е превърнало в супер японско. Има много разновидности на рамен, на стилове, на вкусове, с различни съставки, от които да избирате.

Например, тонкоцу рамен Прави се със свинска кост и е много популярен. Истината е, че можете да опитате всички разновидности, без да знаете какво искате. Не се колебайте, всички са вкусни. Никога не съм опитвал бульони толкова вкусни, толкова вкусни и с вкус, толкова различен от класическия пилешки или зеленчуков бульон, който човек яде у дома.

Суши

Е, в списък с типични ястия на Япония не можете да олтар суши, класическата комбинация от ориз и риба. Има много места, където можете да ядете суши, но когато става въпрос за изживяване с конкретно преживяване, най-доброто нещо е да отидете в някой от тези ресторанти с въртяща се суши лента. В Въртящо се суши»Много е забавно и прави преживяването да ядете нещо запомнящо се.

А ако не искате да ходите да ядете суши, можете да ги намерите и в супермаркета или в конбините.

Искате ли да резервирате ръководство?

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

bool(вярно)