Типично ястие от Албания

За тези, които не познават Албания е република в Югоизточна Европа. Граничи с Черна гора на север, Република Македония на изток и Гърция на юг. Както всяка държава, въпреки че няма страхотна гастрономия, има ястие, което я отличава от останалите, в случая Това е «Sish Kebab».

Това ястие, което трябва да разберете, е като агнешки шишчета с шиш, за да направите това ястие у дома и да придобиете албански вкус, трябва да смесите маслото с лука, дафиновия лист, ароматната билка, солта и черния пипер; поставете в купа и сложете месото в маринатата. Покрийте и приберете в хладилника за поне два часа, като обърнете месото, така че да е добре импрегнирано. Нанижете парчетата месо върху шишчетата, редувайки се с парчета лук, и ги сложете на скара (не твърде близо до жаравата). Печете 8-10 минути, превръщайки се в кафяво от всички страни.


Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*