Mozartkugeln, шоколадовите топки от Залцбург

mozartkugeln

Волфганг Амадеус Моцарт Той е историческият герой и по-голям гений от града на Залцбург е дал на света. Ето защо в австрийския град се помни по хиляди различни начини: чрез паметници, музеи, музикални фестивали ... А също и с вкусни топки от марципан, покрити с шоколад, които намираме във всички магазини: Моцарткугелн, или "топки на Моцарт"

Чудото се роди от кухнята на сладкарката Пол Фюрст през 1890 г., век след смъртта на музиканта. Всъщност сладкарница Fürst продължава да прави този деликатес по занаятчийски начин и по оригиналната рецепта: шам фъстък, изкъпан в слой нуга. Неустоимо изкушение. Никой не минава през Залцбург, без да го опита, въпреки че е лесно да намерите Mozartkugeln също навсякъде в Австрия.

Всяка година в Австрия се произвеждат почти два милиона Mozartkugeln от различни марки: Скахц, Холцермайр, Мирабел, Виктор Шмид, Хофбауер, Хайндл, Ребер... И разбира се класиката на къщата Fürst. Голяма част от успеха му се крие в идеята портретът на безсмъртния Моцарт да бъде поставен върху шоколадовата обвивка.

Освен това такова е разнообразието от кутии за подаръци, които можем да намерим в магазините за шоколад и сувенири в Залцбург, че е невъзможно да се приберете вкъщи, без да си купите такава. Има прости и класически, но също така огромни и много сложни, някои от тях във формата на музикални инструменти като цигулки, пиана и кларинети. Те влизат в нас през очите и ни завладяват на небцето. Трябва да ги опитате.

Искате ли да резервирате ръководство?

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1.   Кристина Сахарея каза той

    Здравейте, много харесвам тези шоколади и преди ги купувах в универсалния магазин на Ливърпул, за съжаление вече не мога да ги намеря никъде, бих искал да знам дали има такива в Мексико и къде се продават. Ще бъда много благодарен, ако ми дадете някаква информация.

    На Ваше разположение.
    Cristina