কিউবায় আমাদের গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রাপথের অবসান ঘটাতে আমরা এটি করতে যাচ্ছি তবে একটি মিষ্টির সাথে, এমন মিষ্টি যা আপনি আগে চেষ্টা করেননি, তবে এটি সত্যই সুস্বাদু হবে, কিউবার ডুলস দে লেচে আলফাজোরেস। এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
1g এর 500 Sachet বেটি ক্রকার চিনি কুকি মিশ্রণ (আপনি এটি একটি বৃহত অঞ্চলের আন্তর্জাতিক খাদ্য আইলে খুঁজে পেতে পারেন)
½ wal আখরোটের আখরোট কাপ, টোস্টেড এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা
• 1/3 কাপ মাখন বা মার্জারিন, গলে।
• 1 ডিম।
Cup 1 কাপ গ্রেটেড নারকেল।
Ul 1 ডুলস দে লেচে ক্যান।
আইসিং চিনি 2 টেবিল চামচ
আমরা চুলাটি 180º এ প্রিহিট করে শুরু করব এবং আমরা চুলা ট্রেতে মোমযুক্ত কাগজটি রাখব। অন্যদিকে, একটি বৃহত এবং গভীর পাত্রে, আমরা বেটি ক্রকার মিশ্রণ, এক কাপ নারকেল, মাখন, ডিম এবং আখরোট যোগ করব এবং একটি সমজাতীয় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আমরা এটি পিটিয়ে দেব।
যতক্ষণ না এর পুরুত্ব প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটার না হয়ে যায় ততক্ষণ আমরা ফ্লোলযুক্ত পৃষ্ঠে বেলন দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দেব। আমরা একটি ওয়েভির কোণার ছাঁচ দিয়ে কুকিগুলি কেটে দেব এবং পরে আমরা সেগুলি পৃথকীকরণের এক সেন্টিমিটার রেখে মোমযুক্ত কাগজে রেখে দেব এবং আমরা সমস্ত ময়দার সাথে একই করব।
আমরা 7 থেকে 9 মিনিটের মধ্যে বা প্রান্তগুলি সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত বেক করব, আমরা এগুলিকে এক মিনিটের জন্য ট্রেতে রেখে দেব এবং তারপরে আমরা তাদের একটি রাকে স্থানান্তর করব যাতে তারা আরও শীতল হয়। তারপরে আমরা কুকিগুলির মধ্যে একটিতে সামান্য ডুলস দে লেচে রাখব এবং এটি অন্যটি দিয়ে আস্তে আস্তে টিপব। তারা যখন একসাথে থাকবে তখন আমরা বাকি কষানো নারকেলটির চারপাশে কুকিটি রোল করব এবং তাদের আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেব এবং তারা খেতে প্রস্তুত হবে।
আরও তথ্য: বিশ্বের রন্ধনপ্রণালী Actualidadviajes