আমরা পেট্রায় আমাদের ভ্রমণের তৃতীয় পর্যায়ে পৌঁছেছি যেখানে আমরা কেবল এই জায়গার নয় জাতীয় পর্যায়েও গ্যাস্ট্রনোমিটি জানতে পারি। জর্ডানের খাবারগুলি অত্যন্ত সহজ তবে খুব সুস্বাদু রেসিপিগুলিকে একত্রিত করে যেখানে এই গ্যাস্ট্রনোমের কোনও traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি আমাদের মুখের স্বাদের আসল উত্সবে পরিণত হবে।
জাতীয় খাবারগুলি সিরিয়া বা লেবাননের মতো কাছের দেশগুলিতে আমরা যেগুলি দেখতে পাই তার থেকে খুব বেশি আলাদা নয়, যদিও প্রতিটি দেশেই এই খাবারগুলি প্রস্তুত করার নিজস্ব পদ্ধতি রয়েছে। এটি অবশ্যই বিবেচনায় রাখা উচিত যে এই দেশের রান্নায়ও ধর্ম প্রচুর পরিমাণে প্রভাবিত করে, তাই আমরা অন্যান্য বিধিনিষেধের মধ্যে মদ বা শুয়োরের মাংস দিয়ে রান্না করা খাবার খুঁজে পাব না।
জর্দানীয় খাবার সবচেয়ে বৈচিত্র্যময়
জর্দানীয় জাতীয় খাবারটি হ'ল মনসফ এবং হাইলাইট মুসাখন এবং ম্যাগলৌবা। অন্যান্য প্রচন্ড traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি কাবাব, Shawarma, ফেলাফেল বা hummus অন্যদের মধ্যে. আর আমরা যদি মাছ চাই, আকাবাতে আমরা দেখতে পাই এক বিশাল ধরণের তাজা মাছের খাবার।
এই দেশের রান্নাগুলি দক্ষতার সাথে লেবু, শাকসব্জী, ফলমূল এবং মাংসের সংমিশ্রণ করে, যা দর্শকদের জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়, যেহেতু এই গ্যাস্ট্রোনমি সম্পর্কে অনেক স্বাদ রয়েছে যা অজানা। আমাদের মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারে এমন কিছু হ'ল সর্বদা প্রতিটি খাবারের পরে একটি ডেস্কটপ থাকে যাতে তাজা ফলের রস সহ সত্যই মজাদার মিষ্টি থাকে।
হিউমাসের একটি প্লেট
চিরাচরিত পানীয় হয় Arak, একটি সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহল যা অ্যানিসের সাথে খুব একই রকমের স্বাদযুক্ত, যদিও জর্ডানে আমরা তার নিজস্ব ফসলের রিফ্রেশ পানীয়, বিয়ার এবং ওয়াইনও দেখতে পাই, যদিও এটি চরম মানের নয়, তা তালুর জন্য বেশ গ্রহণযোগ্য।
আমরা জোর দিয়েছি যে আপনি যদি আরবি খাবার খুব পছন্দ করেন না, হোটেলগুলিতে আপনি বিকল্প হিসাবে ওয়েস্টার্ন থালা খাবার খেতে পারেন, তাই প্রথমে এই জায়গায় খাবার নিয়ে কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়।
আমরা একটি সংক্ষিপ্ত বিরতি নিতে যাচ্ছি এবং পরবর্তী পোস্টে আমরা সমৃদ্ধ এবং বিস্তৃত জর্ডানীয় খাবার সম্পর্কে আরও জানব।