দুরিয়ান, বিশ্বের দুর্গন্ধযুক্ত ফল

ফল এমন একটি খাদ্য যা বিশ্বের প্রত্যেকের ডায়েট থেকে অনুপস্থিত হতে পারে না। সমস্ত ফলের মধ্যে আমাদের পুষ্টি এবং ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন এবং সেগুলি আমাদের খাওয়ার জন্য রয়েছে, প্রকৃতি বুদ্ধিমান এবং এই খাবারগুলি বাইরের এবং অভ্যন্তরে ভাল দেখাতে মনোনিবেশ করেছে, তাই এগুলি আমাদের কাছে আকর্ষণীয় এবং আমরা সেগুলি স্বাদে খাই। .. তার সমস্ত পুষ্টি থেকে উপকার পেতে। কিন্তু প্রকৃতি তার সমস্ত ফলের একটি আকর্ষণীয় করতে ভুলে গেছে, আমি পৃথিবীর দুর্গন্ধযুক্ত ফল ডুরিয়ানকে বোঝাই।

যদি কোনও ফল দুর্গন্ধযুক্ত হয়, লোকেরা সর্বশেষ জিনিসটি এটি খায়, আমরা এটি আমাদের কাছে রাখতে চাই না!! একটি গন্ধযুক্ত বা খারাপ চেহারা looking আমরা এটি খেতে পারব না, কারণ আমাদের প্রবৃত্তিগুলি আমাদের জানায় যে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক এবং আমরা নিজেরাই বিপদে পড়তে পারি।

ব্যাংককের বাজারগুলিতে ডুরিয়ান

যদি আপনি মধ্য দিয়ে গেছে ব্যাংকক, কুয়ালালামপুর বা সিঙ্গাপুরের কিছু বাজার (অন্যান্য শহরগুলির মধ্যে), এবং আপনি মৃত প্রাণীদের একটি তীব্র গন্ধ লক্ষ্য করেছেন (যদিও কেউ কেউ এটি মলমূত্রের মতো আরও গন্ধ পান) তবে অবশ্যই আপনি একটি ফলের স্ট্যান্ডের কাছে গিয়ে পৌঁছেছেন যেখানে তারা কুখ্যাত ডুরিয়ান বিক্রি করেছিল। এটি অস্পষ্টকারী পর্যটকদের জন্য এটি কুখ্যাত যাঁরা চেষ্টা করার সাহস করেছিলেন, কারণ এটি আসলে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে ফলের রাজা হিসাবে পরিচিত।

এই ফলটি কেমন অদ্ভুত?

কেউ কেউ এটিকে বর্ণনা করে: 'এটি কোনও ল্যাট্রিনে ভ্যানিলা ক্রিম খাওয়ার মতো এবং এর গন্ধ শুকনো মলমূত্র, বার্নিশ এবং পেঁয়াজ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে, এটি একটি ঘামযুক্ত সকের সাথে মিশ্রিত হয়' '

ডুরিয়ান ডুরিয়ম হিসাবে পরিচিত গাছগুলিতে বেড়ে ওঠে এবং এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে দেখা যায়। যদিও এটি ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া এবং ব্রুনাইয়ের স্থানীয় ফল। এটি কেবল তীব্র গন্ধের কারণে নয়, এটির চেহারার কারণেও এটি সনাক্ত করা সহজ ফল। যথেষ্ট আকারের (30 সেমি পর্যন্ত লম্বা) এর আকারটি একটি দীর্ঘায়িত বা বৃত্তাকার আকারযুক্ত এবং এটি কাঁটা দ্বারা আবৃত। আসলে, এর নামটি এসেছে মালয় "দুরি", যার অর্থ কাঁটা। দুরীর সজ্জা মাংসল এবং হলুদ বর্ণের কমলা রঙের, একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত, যদিও এটি একটি দুর্গন্ধযুক্ত যা বহন করা শক্ত।

যে লোকেরা এটি খেতে চায় তাদের তাদের দম ধরে তাই করতে হয় কারণ এটি দুর্গন্ধ কারওর জন্য অসহনীয়।

দুরীর সাথে একটি অভিজ্ঞতা

এই লেখার সহকর্মী ছিল এই অদ্ভুত ফলের সাথে একটি অভিজ্ঞতা এবং এটি এইভাবে বর্ণনা করে:

“দুরীর সাথে আমার প্রথম অভিজ্ঞতা ছিল সিঙ্গাপুরের হিন্দু পাড়ার একটি বাজারে। আমি এটি বিক্রি করে এমন একটি স্টলে পৌঁছেছিলাম, এবং ততক্ষণে দোকানদার আমাকে চেষ্টা করার জন্য একটি টুকরা দিচ্ছিল। মজার বিষয়টি হ'ল দোকানটি আমাকে ফলের প্রস্তাব দেওয়ার সময় একটি হাসি হাসি দেখিয়েছিলেন, চেষ্টা করার পরে আমার প্রতিক্রিয়া কী হবে তা সম্পর্কে অবশ্যই অবগত। আমি আপনাকে বলতে হবে যে আপনি যদি ডুরিনের গন্ধ সহ্য করতে পারেন তবে স্বাদটি খুব মিষ্টি। "

আমি নিশ্চিত যে এই ফলটি বিক্রি করে এবং এর গন্ধে অভ্যস্ত এমন অনেকেই প্রথমবারের মতো এই ফলের মুখোমুখি হওয়ার জন্য অন্যান্য লোকদের প্রতিক্রিয়া দেখে হাসবে।

কিছু জায়গায় এটি নিষিদ্ধ

এর গন্ধটি এত শক্ত strong এটি অনেক বিমানবন্দর, হোটেল এবং পাবলিক ট্রান্সপোর্টে নিষিদ্ধ, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে। নিঃসন্দেহে এটি একটি অনন্য অভিজ্ঞতা যা আপনি মিস করতে পারবেন না, কারণ একবার আপনি প্রথমবারের জন্য ডুরিয়ান গন্ধ পেলে আপনি সর্বদা এটি মনে রাখবেন।

ফলের প্রতি ভালবাসা এবং ঘৃণা

এই ফলটির ত্বকটি অক্ষত এবং খালি না হওয়াতেও এমন একটি শক্তিশালী দুর্গন্ধ রয়েছে যা বহু লোক তা সহ্য করতে পারে না। আপনি এটি দূর থেকে গন্ধ করতে পারেন। পরিবর্তে, এমন একটি সংখ্যালঘু লোক রয়েছে যারা ফলের গন্ধ এবং স্বাদ পছন্দ করে। দেখে মনে হয় যে ফলটি কিছু লোকের মধ্যে ভালবাসা বাড়িয়ে তুলতে পারে তবে অন্যের জন্য প্রচণ্ড ঘৃণা।

এমন লোকেরা আছেন যাঁরা ফলের অভ্যন্তরে কাঁচা খান, তবে এমন কিছু আছে যারা এটি রান্না করে খেতে পছন্দ করে। ডুরিনের অভ্যন্তরটি বেশ কয়েকটি দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারের স্বাদেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এমনকি এটি প্রথাগত মিষ্টি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

এমন লোকেরাও আছেন যাঁরা এই ফলের প্রতি প্রচুর ভক্তি অনুভব করেন এটি traditionalতিহ্যবাহী এশিয়ান ওষুধের জন্যও ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি জ্বর কমাতে এমনকি একটি শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে একটি প্রদাহ বিরোধী হিসাবে কাজ করে।

কেন এত খারাপ গন্ধ লাগে

এই ফলটির এত গন্ধ লাগে কারণ এটি বিভিন্ন রাসায়নিকের মিশ্রণ যা এর ফলে এই তীব্র গন্ধ উৎপন্ন করে। যৌগগুলি খুব আলাদা রাসায়নিক সূত্র দ্বারা চিহ্নিত করা হয় একে অপরকে (মোট প্রায় 50 টি রাসায়নিক যৌগ রয়েছে)।

এটি আকর্ষণীয় যে কোনও রাসায়নিক যৌগের পৃথক পৃথকভাবে কোনওটিরই এই ফলের সাথে কিছু করার নেই বলে মনে হয়, তবে তাদের সবার মধ্যে তারা বিভিন্ন গন্ধ একত্রিত করে এবং এটি জঘন্য করে তোলে। এটি যে গন্ধটি ছেড়ে দেয় তা হ'ল তাজা, ফলমূল, ধাতব, পোড়া পেঁয়াজ, নীল পনির, রসুন, মধু ... এবং যে প্রতিটি লোক এটি গন্ধযুক্ত তা প্রতিটির উপলব্ধির উপর নির্ভর করে আলাদা কিছু যুক্ত করে।

এই সমস্ত কিছুই এই ফলের প্রতি খাঁটি ভক্তি অনুভব করে বা একেবারে বিপরীত ... যে তারা বিদ্রোহ অনুভব করে এবং কাছাকাছি আসতে পারে না।

ডুরিয়ানের কিছু প্রতিক্রিয়া

বাচ্চাদের প্রতিক্রিয়া

আমি আপনাকে প্রথম ইউটিউব চ্যানেলকে ধন্যবাদ দেওয়ার জন্য যে ভিডিওটি দিয়েছি তাতে আপনি এটি ইংরেজিতে দেখতে সক্ষম হবেন তবে এই ফলের প্রতি তারা কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় তা জানার জন্য আপনার এই ভাষাটি জানা উচিত নয় কারণ তাদের মুখ এবং আচরণগুলি বলে সব। আমি এই ভিডিওটি প্রথম রেখেছি কারণ বাচ্চারা সবচেয়ে আন্তরিক এবং আপনি তাদের মধ্যে এই অদ্ভুত ফলের বাস্তবতা দেখতে পাবেন।

যে মেয়েটি ভালবাসে তার কাছে

এই দ্বিতীয় ভিডিওতে আমি আপনাকে এমন একটি মেয়ের প্রতিক্রিয়া দেখাতে চাই যে সত্যিই ডুরিয়ান পছন্দ করে এবং যে এর আকার, গন্ধ এবং স্বাদ উভয়ই উপভোগ করে ... এটি সত্যিই মনে হয় যে এটি একটি ফল যা উত্তেজিত করেতুমি তাকে কতটা পছন্দ করবে? আমি এটি অ্যানাভেগানা ইউটিউব চ্যানেলকে ধন্যবাদ পেয়েছি।

আপনি কি মনে করেন যে আপনি এই ফলটি খুব পছন্দ করবেন বা আপনি এটির প্রতি ঘৃণা বোধ করবেন? আপনি কি কখনো এটা চেষ্টা করছেন? আপনার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আমাদের বলুন!